Çokollatë tortë: recetë, foto, avantazhet mbi desserts tjera

Çokollatë tortë - një tortë e mrekullueshme, e cila nuk është vetëm ëmbëlsirë amazingly shijshme, por një eksperiment të vërtetë shkencor. Masa e lagësht ishte derdhur në një tigan, ndërsa përzierjen gjithçka: salcë karamel dhe brumë për tortë dhe tortë përzierje. Megjithatë, gjatë pjekjes shtresat e këtij tortë të mrekullueshme rreshtuar në mënyrë të përsosur të tyre: në fund të tortës në krye - tortë. Shtresat nuk përzihen, dhe për të ndryshuar vende!

Tasty, praktike, aesthetically i kënaqshëm

Nëse keni fëmijë, ata me siguri do të vlerësojmë mundësinë për të gatuar me ju një tortë me çokollatë. Recetë me fotot mund të jenë shumë të dobishme për të përshtaten me këtë rast: është e mundur që të fut në confectioners rinj dashuri të sinqertë e gatimit, duke i udhëzuar ata për të piqem një tortë "për fotot." Dhe në fund, natyrisht, ju vetëm duhet të provoni kryevepër e ëmbël shije.

amvise praktike do të duan funksion të këtij ëmbëlsirë: ajo mund të jenë të përgatitur një ditë para se të shërbejnë. Kjo do të thotë se të preferuar tortë tuaj mund të jenë të pjekur paraprakisht - dhe mos u bëni merak për të ardhmen e Tea Party, kushtuar pjesën e mbetur të përgatitjes së appetizers dhe menynë kryesore të kursit.

çokollatë tortë do të jetë një dekoratë të pazakontë e tabelës festive. Ai është një pamje shumë estetike dhe në mënyrë efektive të ndarë në shtresa të përkryer drejt zezë dhe të bardhë. Përveç kësaj, mysafirët mund të gëzojnë shijen e saj të paharrueshme - dhe falenderoj pret një festë ëmbëlsirë e shijshme.

recetë e lehtë

Pak loves për të piqem ëmbëlsira, sepse ata marrin një shumë kohë dhe përpjekje. Në mënyrë tipike, ëmbëlsira para piqem, pastaj të përziera (dhe nganjëherë të ziera) shtresë krem me ta ëmbëlsira, shtoni ëmbël, duke punuar në dekoratave. Një minimum prej kohë dhe përpjekje - kjo është ajo që tortë me çokollatë. Recetë është e thjeshtë, përmban përbërësit në dispozicion dhe do të jetë mjaft i aftë për të gatuan edhe rishtar.

strukturë

Pra, të marrë produktet e mëposhtme për tortë:

• 1/2 Art. salcë karamel (ju mund të blini të gatshme në dyqan ose të bëjë tuaj në një recetë të veçantë);
• 1/2 Art. dhe tjetri 2 tbsp. lugë miell;
• 1/3 Art. kakao;
• 1/2 Art. sode buke;
• 1/4 Art. kripe;
• çokollatë e errët (të prera në copa);
• 6 lugë. lugë gjalpë i shkrirë;
• 1/2 Art. gjalp;
• 1/2 Art. sheqeri;
• 2 veze;
• 1 h. Lugë vanillin.

Tortë me çokollatë - është emri i tortë, por, në fakt, flan nuk përmban kakao. Për përgatitjen e tij është e nevojshme:

• 2 kuti kondensuar;
• Neni 2.5. qumësht;
• krem djathi (të tilla si "Philadelphia", ngrohur në temperaturë dhome);
• 6 vezëve;
• 4 veze veze;
• 1 h. Lugë vanillin.

preparat

Nëse ju kanë përgatitur të gjithë përbërësit në listë, ju mund të filloni tortë furrë çokollatë. Recetë, siç u përmend më sipër, është shumë e thjeshtë:

• Para-ngrohje furrë. Sasi e vogël pan rrumbullakët cake me miell, pour salcë karamel.
• Në një enë të vogël, përzierje miell, kakao pluhur, pjekje sode dhe kripë. Në kohën përzierje rezultante ishte vendosur mënjanë në anën. Vënë çokollatë të hidhur dhe gjalpë në një pjatë për furrë me mikrovalë, shkrihet rreth dy minuta. Lëvizje dhallë, sheqer, vezë, vanilje dhe gjalpë badiava deri sa të qetë. Pastaj shtoni përzierje miell dhe llokoçis deri uniformë. Hidh e qëlloj mbi salcë karamel.
• Përzierje kondensuar qumësht, qumësht, krem djathi, vezët, të verdhat e vezëve dhe vanilje, rrëmbej përzierje në një blender për një minutë ose deri sa të qetë. Ngadalë pour në myk në krye të brumë.
• Vendos pan cake në një tigan të madh për tiganisje. Plotësoni pan me ujë të valë për një gjysmë dhe piqem tortë 75-90 minuta në temperaturën maksimale. Kontrolloni gatishmërinë e saj ju mund të përdorni toothpicks. Transferimi tortë me çokollatë në formë në hekura dhe të ftohur në temperaturën e dhomës (rreth dy orë). Vendos tortë përfunduar në frigorifer për të paktën 8 orë.
• Për të zhvendosur ëmbëlsirë pjatë të bukur, vendosni pjesën e poshtme të një minutë të myk në ujë të nxehtë. Cover gjellë krye të myk dhe rrokullisje tortë. Ngadalë dhe me kujdes hiqni formën. Ëmbëlsirë mund të shërbehet në tryezë.

salcë karamel

Chocolate flan - jo vetëm ëmbëlsirë, i cili përfshin një salcë karamel. Ato mund të lihet ndonjë akullore (edhe pse një shije të veçantë për atë do të marrë topa çokollatë), dhe praktikisht çdo tortë tjetër. Recetë klasike për një karamel domosdoshmërisht përfshin një shumë të sheqerit dhe një shumë të krem të rënda. Ju mund të gjeni një mundësi për shijen tuaj - për shembull, ekzotike salcë karamel me kripë deti dhe ekstrakt vanilje.