Si të gatuaj supë me salmon në finlandisht dhe në rusisht.

Ka disa receta, se si të gatuaj supë me salmon, dhe ata të gjithë të gëzuar popullaritet të vazhdueshëm në mesin e njerëzve të kombësive të ndryshme. I pari i këtyre peshqve, e cila ndryshon shije të shkëlqyer, të përgatitur në mënyra të ndryshme. Ear në rusisht - nga kokat salmon, në gjueti - me kokrra (p.sh., meli), Finlandez - me shtimin e krem.

Si të gatuaj supë me salmon në rusisht

Për ushqim do të duhet:
- kokë Salmon - 1 pc;.
- 3 patate mesëm;
- 2-3 karota;
- 1 qepë;
- një palë çaj lugë kripë;
- 3 litra ujë;
- Erëza: gjirin e lë 5 dhe 8 bizele e piper i zi aromatik.

Tavë nevojë për një të vogël, tre-litra ose një bulkier pak, por për supë nga një kokë më të gjatë e pamundur deri në 3 litra ujë pour - nuk do të jetë e shijshme. Nëse keni nevojë për më shumë supë - shtoni një bisht dhe fins e salmon në supë, atëherë sasia e ujit mund të rritet në përputhje me rrethanat. Peshku duhet të marrë atë ftohtë, por jo të ngrirë.

Para se të gatuaj supë me salmon, peshku duhet të lahen dhe pastrohen e peshore. Nga kreu domosdoshmërisht nevojë për të prerë nga gushë, pastaj përsëri pije mirë vendin ku ata ishin. Nëse ju lënë gushë, gjellë do të marrë një shije të pakëndshme të hidhur. Ata gjithashtu mund të mbetet pluhuri dhe substancave të dëmshme, të cilat nuk janë të larë, ende të bien në tas.

copa të përpunuara të peshkut duhet të vënë në një tigan, pastaj derdh ujë të ftohtë. Filloni gatim rreth ngrohjes të lartë më të mirë. Boil supë mund të eliminojnë shkumë nëpërmjet aparat që ndan shkumë për të dhënë një supë të qartë dhe të shijshëm.

Kreu duhet të vlim për rreth pesë minuta, pas së cilës veshi hedhin piper dhe të lënë në ngrohjes për gjysmë ore. Tani ju mund të shtoni përbërësit e mbetur: qepë, patate, karrota. Shumë e njëjta kokë është më e mirë për të hequr dhe të vënë në një pjatë ftohur. Supë me perime mbetet në ngrohjes mesme për dhjetë minuta, pastaj shtoni kripë dhe fletë gji në të. Pastaj veshi zier derisa perimet gatuar. Koka duhet të jetë disassembled, ndan kockat dhe kthimin e mish për supë për 5 minuta për të fikur e gazit. herbs copëtuar të freskëta duhet të vënë në çdo tas vetëm para se të shërbejnë.

Si të gatuaj supë me salmon në gjueti

Recetë supë gjuetia pikërisht përsërit një të mëparshme, me përjashtim për një ndryshim. Në këtë gjellë në kohën e shtuar perimet në supë valë derdhur më shumë dhe mel. Më parë ajo u larë me jo më pak se 7 herë deri ujë të pastër. Prescription për 2-3 litra ujë është rreth gjysmë filxhan mel.

Si të gatuaj supë me salmon në finlandisht

Ajo është shumë origjinale për një recetë rus që është tradicionale për finlandezët. Sepse është e nevojshme:
- 300 g fileto salmon;
- llambë peshë përafërsisht 100 g;
- 600 g patate shumë të shkrifët;
- 400 g të tërë qumësht ose krem;
- 20 g miell;
- 1 ujit liter;
- bimëve të ndryshme;
- kripë.

Pan i ujit është i vendosur në zjarr, dhe ndërsa ajo nuk vlim, patatet duhet të pastrohen dhe të prerë në kube dhe pres unaza e gjysmë qepë. Kur vlon ujë, qepë dhe patate duhet të hidhet në të, dhe kripë. Pastaj perimet janë të gatuar për 10 minuta në ngrohje të ulët, të mbuluara, derisa peshku është prerë. Salmon fileto prerë në copa të mëdha me lëkurë, të gjitha shkallët e parë e nevojshme për të pastruar off. Peshku është shtuar në supë për të vlim për një tjetër 10 minuta së bashku me perime.

Qumësht nga 6% yndyrë ose krem duhet të llokoçis përzierje miell, dhe mundi me një lëvizje deri në shpërbërjen e plotë të gunga. Vazhdimisht nxitje, pour atë në supë valë dhe menjëherë të hiqni nga të nxehtit kur valë parë. Zarzavate finely copëtuar dhe të shtuar në pjatën para se të merrni një pjatë në tavolinë.
Shije e këtij supë është e ndryshme nga supë tradicionale, por ajo ka admirues të saj, ndoshta, dikush u përpoq versionin finlandeze e këtij gjellë për herë të parë, do të preferonte atë.

Duke ditur se si të gatuaj supë peshku me salmon, ju mund të zgjidhni opsionin më të përshtatshëm për të kënaqur familjen tuaj një darkë të shijshme ose miqtë.