Si të gatuaj djathë dhie në shtëpi

Është e rëndësishme për të ngrënë jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme për ushqimin organizmit. Megjithatë, kjo nuk është aq e lehtë në ditët e sotme. Shumë më shpesh në dyqane shitjen e produkteve që përmbajnë një numër të madh të ngjyra, preservatives dhe enhancers shije. Dhe kjo, sigurisht, kjo nuk ka shtuar dobi. Për të mbajtur familjen tuaj të ushqyer një të plotë dhe të balancuar, ju duhet të mësojnë se si të gatuaj më të madhe të ushqimit. Për shembull, djathë dhie. Në shtëpi, ai nuk ishte më pak e shijshme se shiten në dyqane. Megjithatë ju vendosni se çfarë përbërësit janë përdorur. Kjo redukton ndjeshëm rrezikun e shtuar ekstra "kimia".

Për të përgatitur djathë nga qumështi i dhisë në shtëpi, ju do të duhet komponentet në vijim:

• Vezëve (pluhur proteine) - 3 copa.
• borzilok të thata - 2 tsp ..
• krem kosi (përmbajtje yndyrë - 30%) - 400 g
• qumësht dhie lende e pare - 2 litra.
• Sol - 2,5 art. l.
• Dill në formë të thata - 1 lugë ..
• Hudhër -. 1 lugë.

Për të përgatitur djathë dhie në shtëpi në shkallën prej rreth 3 njerëz, ju duhet të fillojë me një përbërës kryesor. Nxehtësia qumësht në një tigan të thellë, duke mos harruar për të ndezur vazhdimisht me një lugë. E gjithë kjo duhet të bëhet mbi një ngrohje të ulët. Krem do të duhet të lëvizje me kujdes me kripë dhe vezë. Që përfundimisht të marrë një masë homogjene, përdorni një mikser. Ajo gjithashtu të reduktojë ndjeshëm kohën e gatimit. Si rezultat i kësaj, ju merrni një shumë të djathë të butë dhie. Produkti Faqja përgatitur nga përpjekjet e tij, ajo është e sigurtë se do të apelojë për të gjithë anëtarët e familjes.

Përzierje rezultuar duhet të shtohet në tigan me qumësht të ngrohtë. Kjo ishte ndezur në shtetin pranë valë. Nxitje lugë tomim simmered edhe minuta 5. Përgatitja sitë pushimi në fund të garzë. Për djathë qumësht dhie, një recetë që ju jeni mësuar tani, shpëtoj e ujit të tepërt, pëlhurë duhet të shtohet në të paktën dy shtresa. Shto tenxhere e borzilok, kopër dhe hudhër thata. Tërësisht përzierje në masë. Hidh çdo gjë në një sitë. Për xhami lëngjeve të tepërta, të heqë skajet e napë dhe do ta lidhë një copë të lirshme të leckë në një nyjë. Për rezultate më të mira, var atë në të gjithë lavaman.

djathë dhie në shtëpi duke u përgatitur të shpejtë të mjaftueshme. Megjithatë, është e nevojshme të prisni për momentin kur një garzë tashmë të pushojë për të dalë ujë. Kur të vijë, për të zhvendosur leckë me djathë përfundoi në atë në një tigan. Cover tas dhe vendin e saj në krye të ngarkesës. jar Perfect me ujë. Tani është koha për të vënë gjithçka në frigorifer dhe të presin për rreth 12-15 orë. Pas kalimit të kësaj periudhe kohore, djathi mund të konsiderohet dhe të gatshëm për të shërbyer. Dekoroj me herbs freskëta në krye dhe të gëzojnë shije delikate butë.

Siç e dini, djathë dhie në shtëpi - kjo nuk është vetëm të shpejtë dhe të lehtë, por edhe ekonomikisht. Produkt ka marrë shumë më pak të blera. Në këtë rast, ju mund të jetë mjaft i sigurt se çfarë për të ushqyer manar tuaj vetëm një produkt natyral. Përdorimi i këtij djathë është e pamohueshme. Ai do të jetë një shtesë e madhe për sanduiçe për mëngjes, si dhe pasurimin e një vakt të lehta në mbrëmje. Goat djathë - një produkt dietetike. Prandaj, ajo mund të jetë i sigurt për të ngrënë edhe për ata që janë në mënyrë rigoroze shikuar figurën e tyre.