Enët e gjizë është gjithmonë e shijshme, nëse kjo është një tavë, dembel Varenichki ose produkti në formë të pastër - me solko ose sheqer, salcë kosi ose majonezë. Jo më pak tërheqës janë ëmbëlsira djathë, veçanërisht pasi që nuk janë një shumë e recetave gatim. Për informacionin tuaj, skuq ato jo vetëm e ëmbël si një ëmbëlsirë, por edhe të mprehtë, me herbs dhe bimëve djegëse me hudhër dhe kopër.
cheesecakes zakonshme
Siç është përmendur tashmë, ëmbëlsira djathë gjizë mund të skuqura për një shumëllojshmëri të teknologjive. Recetë e lehtë dhe më e zakonshme është si më poshtë: 5 servings duhet të bjerë në 1 kg djathë, 130 gr. miell, 1-2 vezë, 75 deri në 100 gram. sheqer (dhëmb i ëmbël), një pjesë e gjalpë (75 gr.), pak kripë (për simpati tuaj). Në cheesecakes gjizë shkon presion edhe produkt i thartuar qumësht - në qoftë se ju bëni ato jashtë lagësht, pancakes raspolzutsya. Ose ju duhet të marrë një miell shumë më shumë, dhe pastaj ëmbëlsira djathë janë marrë ashpër, të rënda në stomak dhe jo veçanërisht të shijshme. Po, një ide e mirë për të shtuar vanilje dhe, veçanërisht në qoftë se ju bëni pancakes ëmbël. Kështu që ai e nevojshme për të bluaj gjizë nëpërmjet një sitë ose blender për të bluaj atë në konsistencën e grurit u shndërrua në një të qetë harlisur. Dhe hudhni miell para-analizova në të, shtuar në komponentët e tjerë. Gjalpë është vënë në ëmbëlsira djathë gjizë për të dalë të butë, por ky përbërës është fakultative, veçanërisht nëse ju jeni të shqetësuar në lidhje me enët kalori.
E gjithë përzierje është e përzier plotësisht, të vënë në një prerja bordit dhe roll "sallam" floured me një diametër prej 6-8 centimetra. Prerë copa nga ajo e njëjta, shtypni poshtë ato si ëmbëlsira dhe të vënë në një tigan të nxehtë tigan me vaj perimesh. Fry djathë qumështor duhet të jetë crispy. Pastaj ata mund të vihet në furrë për 10 minuta në mënyrë të barabartë propeklis. Ose të sjellë në një tigan derisa të tenderit. gjellë duhet të shërbehet e nxehtë, lotim kosi krem, reçel, shurup, etj Një mprehtë, i mirë djegëse syrnichki me majonezë dhe salcë hudhër.
Cheesecakes me rrush të thatë
Një tjetër opsion shijshme se si të gatuaj ëmbëlsira djathë gjizë - Receta me rrush të thatë dhe me salcë krem me bazë lulekuqe-kosi. Fillon kile djathë të lartë-yndyrë, 100-120 c. rrush dritë, steamed më parë në ujë të nxehtë. Sheqer dhe miell 50 gr., 1-2 vezëve. Brumosur brumë uniforme është i prerë në pjesë të ëmbëlsira, atëherë ju keni nevojë për të vënë në orë bosh ftohtë 3. Në ndërkohë, duhet të marrë deri në salcë. Për atë, ju do të duhet një lulekuqe - 50 gram, rreth 650 gram .. krem përmbajtje mesatare yndyrë, jo-acid. 2 lugë lugë gjalpi, 100 c. sheqer dhe filxhan ujë të valë. Mack mbushur ato, të mbuluar dhe të insistojnë jo më shumë se 15 min., Kështu që nuk është me avull. Shkrihet gjalpë, duke e vendosur në një banjë me ujë. Pastaj në një tigan shtoni përbërësit e mbetur, përzierje mirë dhe të ngrohtë (jo vetëm të zier!).
Tani, hiqni nga djathi frigorifer cheesecakes e tyre (me foto duken si ato mund të jenë, siç tregohet në këtë artikull), të skuqura tyre në yndyrë të thellë (për pak vaj rekrutuar) dhe vendin në një enë Heatproof. Hidh salcë, vënë në furrë, para-nxehtë në 180 gradë, dhe të mbajë, derisa salcë vlon. Shërbyer nxehtë, gjellë doli në ju - Yum!