E shijshme dhe lëng sjellje Buryat: recetë gatimi

Buryatskie Qëndrimi (recetë do të diskutohet më poshtë në detaje) janë një pjatë të njëjtin emër Republikën tradicionale ruse. Vlen të përmendet se për përgatitjen e produkteve të mishit nuk është e nevojshme për të blerë një numër të madh të ushqimeve të çuditshme, sepse ata janë bërë në bazë të brumë kefir dhe mbushjen e mishit te grire.

Qëndrimi Buryat: receta detaje

Përbërësit për enët:

• trashë yndyrë kos - ½ kupë;
• vezë të vogla pule - 1 pc;.
• purifikuar ujë - një xhami të plotë;
• analizova miell - e kupës 2;
• Viçi yndyrë - 550 g;
• e varfër derri - 350 g;
• onions ëmbël të bardhë - 3 copë;.
• Kripa sodium vogël - për shije;
• piper terren allspice - për shije.

bazat gatim

Para se të gatuaj në sjellje Buryat duhet të gatuaj mirë brumë të ashpër. Kjo kërkon një përzierje pastrohet me ujë me një yndyrë trashë kos, dhe pastaj derdh atyre kripë përbashkët (pak), mundi vezë dhe shtoni miell analizova. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një kornizë të ftohtë, e cila është e nevojshme për të mbuluar tas dhe të lënë për 25-35 minuta atë.

mbushje gatim

Buryat paraqet një recetë që është shumë e thjeshtë, të lindur prej mishit te grire të përzier. Për ta bërë këtë kërkon blerjen e mishit të viçi dhe derri, dhe pastaj të lajë mirë ata, të prerë në copa dhe bluaj në një mulli mishit përmes një grilë madhe. Pas kësaj është e nevojshme për të pastruar qepë të bardhë, imët pres dhe derdh atë në mish i grirë bashkë me kripë të përbashkët dhe allspice terren. Gjithashtu në mbushje ajo është e rekomanduar për të shtuar pak ujë të pijshëm. Kjo do të bëjë mbushje me lëng, dhe produktet e tyre janë marrë nga supë.

modelimit gjysmëfinale

pjatë mish Qëndrimi Buryat formuar mjaft lehtë. Për ta bërë këtë, roll brumë në një diametra suxhuk deri në 6 cm, dhe pastaj të prerë në copa të vogla. Më tej, ata duhet të gatuaj derisa qarqet netolstym, të vënë në mes të një mbushje të përzier (2 lugë të mëdha) dhe për të siguruar edges kështu që një vrimë e vogël është lënë në qendër.

Kurset e formimit

Pas të gjitha enët e gjysëm-të gatshme Buryat do të bëhet, ne duhet të marrë shufrat nga poznitsy, lahen me naftës dhe produkteve të mishit vend në mënyrë që ato të mos prekin njëri-tjetrin (në një distancë prej 2 centimetra). Nëse pajisje të tilla kuzhine ju nuk keni në magazinë, ju në vend të kësaj mund të përdorni një mantovarke rregullt. Për analogji, është e nevojshme për të plotësuar pjesën tjetër të hekurave të tyre.

trajtim të ngrohjes për një çift

Pas të gjitha pjatë përfshirëse do të formohen në pjesën e poshtme të gjellë (ose poznitsy mantovarki) duhet të jetë i hedh pak ujë, paste-mbushur grilë, mbyllni kapakun dhe vënë ato në një zjarr të ngadaltë. pjatë Buryat pas valë është rekomanduar steamed 35-45 minuta.

Si për të bërë një darkë në tryezë

Buryatskie Qëndrimi (recetë është diskutuar më sipër) ka shërbyer për darkë të nxehtë. Për një pjatë mish ishte më e shijshme dhe ushqyes, ajo është e rekomanduar për të përveç kësaj të paraqesë një salcë, krem yndyrë kosi, bimëve të freskëta ose majonezë. Gjithashtu paraqet Mund shije gjalpë zakonshme dhe sasi e vogël me erëza aromatik. Ju bëftë mirë!