Si të gatuaj cod në furrë

Pyetja është: si të gatuaj cod në furrë? Në përgjithësi, për të përgatitur peshk në furrë është shumë e lehtë, shumë më e lehtë se edhe vetëm të skuqura atë në një tigan. Ajo nuk është e nevojshme që ajo të ndjekë, të kthehet, shtoni vaj, shtoni ose anasjelltas zvogëlojë flakën. Cod nuk është një përjashtim. Mish në, pa fibrave saj të bardhë trashë, ajo ka një cilësi me lëng dhe shije të këndshme. Sidomos një pjesë e vlefshme e mëlçisë cod konsiderohet, ajo është e pasur me vitamina, jod, aminoacidet. Cod është shumë popullor në vendet nordike në të gjitha skandinave, Amerikën e Veriut dhe Britani. Për gatim e cod janë një larmi të madhe të erëza: piper i zi, spec i kuq, arrëmyshk, koriandër, selino, kaperi, karafil, kanellë. Përdorimi i disa erëza recetave për shkak se si të gatuaj cod në furrë.

Në total janë shtatë lloje cod banonin në ujërat e deteve të ndryshme. Kjo ndodh: Atlantik, Paqësor, balltike, Detin e Bardhë, Kilda, në lindje siberian dhe akull. Ata ndryshojnë ndërmjet tyre kryesisht në madhësi. Shijoni cilësitë për të gjitha llojet e njëjtë.

Pra, ne të vazhdojë në histori në lidhje me se si të gatuaj cod në furrë. Për këtë ne kemi nevojë: një kilogram e cod, një miell pak për të qëlloj, dy domate, 100 gram e kërpudhave dhe një gotë verë të thatë të bardhë, dy karrota, dy qepë, dy Art. vaj lugë vegjetal, 30 gram djathë, erëza dhe barëra.

Ne pastruar cod dhe prerë në copa të mëdha, paniruem në miell dhe skuq në tigan të nxehtë. Imët prerë qepë dhe karrota dhe gjithashtu të vënë në një tigan. Fry deri në gjysmën - kjo është e rëndësishme. Tani peshkut me perime të përcaktuara në një fletë pjekje, të lartë të keni një feta prerë domate, vënë kërpudha. Do ta spërkatë të gjitha erëza dhe barëra copëtuar. Tani erdhi radha e verës, do ta derdhësh mbi ushqimin tonë.

Çdo gjë mund të vihet në furrë. Piqem në 180 ° C për 30 minuta. Para se të shërbejnë të gjithë bukurinë tonë mund të derdh salcë kosi, është ende e origjinale dhe e shijshme. Tani ne e dimë se si të gatuaj cod në furrë.

Piqem në furrë për mish dhe shpezë është tipike e specialiteteve anglo-saksone. Dhe në qoftë se për gjellë festive britanik është qengji i pjekur, amerikanët - rosto gjeldeti.

Qengji në furrë - një vakt tradicionale britanike të dielën, ajo është shërbyer ekskluzivisht me salcë nenexhik. Si të gatuaj pastaj qengjin në furrë dhe nuk e dorëzojnë atë me salcë nenexhik - nuk është e qartë për britanikët. Ky është i vetmi ndryshim themelor se si kjo pjatë është shërbyer me ne. Shumë e njëjtë Procesi i përgatitjes nuk është e ndryshme, dhe zakonisht nuk shkakton probleme.

Sa për amerikanët, për Turqinë e tyre është edhe një nga simbolet e Amerikës. Ne kemi këtë gjellë nuk ishte shumë popullor deri kohët e fundit, situata ka ndryshuar, dhe kështu çështja se si të gatuaj një gjeldeti në furrë, duke shkaktuar rritjen e interesit.

Turqia pije, fshij të thatë, të prerë në skajet e krahëve. Dhe jashtë leu me një përzierje vaj vegjetal, kripe dhe piper. Turqia të marrë një shumë të erëza, nëse përzierje, shtoni rozmarinë. Në këtë shtet, e vënë atë në frigorifer për disa orë për të marinadë zhytur në karabina. Furra duhet të jetë ndezur në 220C. Turqia gjirit janë vendosur poshtë në tigan, dhe gatim për rreth një orë. Pastaj të zvogëlojë temperaturën në 180C dhe të mbuluar me letër varaku zogu. Për propeklas Turqi plotësisht, të bëjë një llogaritje të thjeshtë: për kilogram duhet të jetë 40 minuta e gatimit. Multiply peshë me 40 dhe për të marrë kohë për të gjetur zogun në furrë në minuta. Gjatë gatimit është e nevojshme nga koha në kohë për të ujitur lëng Turqia, e cila qëndron jashtë prej saj. Pas Turqia është e gatshme, dhe të marrë nga përvëlim, le të krijoj për gjysmë ore para butchering.

Ju bëftë mirë!