Mish derri - shijet çmenduri!

Në derri tonë tryezë është i pranishëm pothuajse çdo ditë. Praktikisht nuk ka festë është i plotë pa të. Mish derri mori një pozicion drejtues në dietën tonë. Natyrisht, ky është një shpjegim. Por ne nuk e kërkoni për të vërtetën, pse ndodhi. Qëllimi ynë sot - është i njohur me të paktën një pjesë e vogël e një numri të madh të recetave nga derri, të cilat janë të pranishme në të gjitha cuisines e botës.

Le të fillojmë me faktin se derri mund të jetë i gatuar në variacione të ndryshme. Kjo është e skuqur, dhe të thata, dhe merak, dhe pjekur dhe i zbukuruar. Ajo është shtuar për të gjitha llojet e salads. Derri është i pranishëm në enët e para. Dhe numri i pjatave është thjesht e pamundur për lista. Derri ngulitur fort në dietën tonë.

Por ne nuk do të vazhdojmë për të kënduar e këtij produkti, të mirën e asaj mish derri ne të gjithë tashmë të njohur mirë. Sigurisht, çdo fuçi e mjaltit ka mizë e vet në vaj. Pavarësisht nga fakti se të gjithë ne shpesh e përdorin për përgatitjen e pjatave të ndryshme është derri, është e rëndësishme të mbani mend se ky lloj i mishit është konsideruar të jetë mjaft e guximshme. Në këtë drejtim, në mënyrë që të mos dëmtojë trupin tuaj, ju duhet të përdorni shkurtime më të ligët mish derri. Në këtë kontekst është e nevojshme për të shtuar vetëm një gjë - jo gluttonize. Dhe pjesa tjetër e enët derri gjithmonë do të ju lutemi të dy familjen tuaj dhe mysafirët e ftuar.

Në lidhje me teknologjinë e përgatitjes së mishit, atëherë përqafojnë gjithë këtë diversitet ne jemi me ju thjesht nuk do të jetë e mundur sot. Prandaj, ne po paraqesim një recetave pak.

Ajo gëzon të konsiderueshme salcë kërkesës derri. Këtu është një nga mundësitë për përgatitjen e tij. Merrni dyqind gram mish derri ligët, pak vaj perimesh, terren piper i zi dhe kripë. Për salcë, ju do të duhet dy lugë mustardë e përgatitur, pesëdhjetë ml krem të dyfishtë, një lugë gjelle gjalpë, majdanoz dhe një lugë çaji miell.

Getting në përgatitjen e këtij gjellë. Lahen dhe kohën e duhur të thatë derri, pastaj ndaje atë, në mënyrë të barabartë. Fshij çdo fetë me kripë dhe piper. Dhe le të qëndrojë deri pak. Pastaj të skuqura copa përgatitur mish derri deri artë. Hiq mish nga pan dhe të gëzojnë një salcë gatim.

Për ta bërë këtë në të njëjtën pan pjekje, shtoni mustardë, miell, gjalpë dhe krem dhe le salcë vlim. Vetëm atëherë pour herbs copëtuar. Vetëm pas një ose dy minuta, fik pan.

Tani, ngroh paraprakisht furrë në dyqind gradë. Vendi copa e mishit të derrit skuqur në tigan dhe derdh ato në krye të tonë salcë mustardë. Dhjetë minuta më vonë, derri me salcë mustardë është gati.

Kjo pjatë është e përkryer për oriz të zier ose pure patatesh. Përgatitja ajo është mjaft e thjeshtë dhe të shpejtë, si ju mund të shihni. Megjithatë, si rezultat i kësaj ju merrni të nxehtë një mrekullueshme.

Pak komplikojë teknologjisë dhe të marrë parasysh kurseve alternative të mishit të derrit dhe patate, e cila është e përkryer për tryezën e festave. Merrni një kilogram mish derri ligët, një gjysmë kilogram patate, qepë tre, katër lugë majonezë, lëng i një limoni dhe seasonings për shijen tuaj, kripë dhe piper.

Së pari të përgatitur marinadë për mish. Për ta bërë këtë, përzierje majonezë, piper, lëng limoni, kripë dhe seasonings. Derri pres në copa të vogla dhe përzierje me marinadë, të lënë në një vend të ftohtë për disa orë.

Pas kohës së caktuar, ngroh paraprakisht furrë, yndyrat një pjatë pjekje me vaj perimesh. Çdo gjë është gati për gatim të mëtejshme. Tani nxjerr në formën tonë e patate, të cilat mund të prerë dy qarqet dhe shirita. A piper pak dhe kripë. Shtresa tjetër Unaza vullneti qepë. Në fazën përfundimtare, vë copa e mishit të derrit marinuar. E gjithë kjo shkëlqimi mbuluar me marinadë. Forma të përfundojë në petë dhe vënë në furrë preheated për dyzet për pesëdhjetë minuta. Atëherë hiqni petë dhe të lënë ushqimin tonë për një tjetër tridhjetë minuta në furrë. Gjatë kësaj kohe, derri është i thekur mirë dhe do të marrë një pamje shumë të shijshëm. Shërbejnë gjellë duhet të jetë e nxehtë.

Po, ndërsa ju lexoni këto rreshta, tashmë salivating rrjedhjen. Dhe çfarë do të ndodhë kur këto enët nga derri do të refuzojë në tryezë! Jo për mua që të ju tregojnë se si të gjitha shijshme dhe të kënaqshme. Prandaj, do të përgatisë për të kënaqur familjen dhe miqtë tuaj. Dhe mos të pushojë të amaze!