Si për të bërë një supë e ftohtë me panxhar turshi?

Në fakt, supë e ftohtë me panxhar turshi përfaqëson okroshka, e cila nuk është një standard i vendosur produkteve, dhe me përbërës të pazakontë. Vlen të përmendet se kjo supë është krejtësisht e kënaq urinë dhe etjen në një mot të nxehtë të verës. Në këtë drejtim, ai është shumë popullor në mesin e tifozëve të lehta dhe ushqime të shëndetshme.

Si të gatuaj një supë të ftohtë me panxhar turshi

Përbërësit e nevojshme:

• leeks Fresh - bandë e madhe;
• vezë një pulë të mëdha s - 3 cope;.
• kefir 1% - 450 ml;
• Kastravec madhësi të vogël - 4-5 copa;
• mesme të freskët rrepkë - 9-10 copë.
• mish viçi pa yndyrë - 200 g;
• gati panxhar turshi - 2 qelqi faceted;
• majdanoz dhe kopër - gjysma e traut;
• ujë mineral (e disponueshme pa gaz) - 1 L;
• mustard - 1 lugë ;
• terren piper i zi - një çift i pinches.

Përpunimi nga përbërësit kryesorë

Përpara se të bëjnë një pjatë të tillë dritë të ftohtë, të jetë i sigurt për të marrë kujdesin e pranisë së ushqimeve të konservuara në shtëpi. Ajo mund të jenë të përgatitur në mënyrë të pavarur, dhe për të blerë në dyqan. Kështu panxhar turshi borscht të ftohtë duhet të jetë prerë në wedges hollë ose tokë në një rende trashë.

Përveç supë e kuqe perime verore përfshin përbërësit e tjerë. Ajo duhet të jetë zier viçi mish dhe pule vezë, yolks dhe të bardhë të ndarë për enët e ndryshme, dhe produkt mish pres në zare vogla.

Procesi i ngrënies përgatitur

Për një supë të ftohtë me panxhar turshi për të marrë jo vetëm një përzemërt dhe e shijshme, por edhe të bukur, ju doni për të trajtuar çdo përbërës me kujdes dhe në mënyrë rigoroze në recetë. Pure yolks duhet të jetë duke përdorur lugë të vogla, dhe pastaj shtoni ato në mustardë dhe pras copëtuar imët. Pas kësaj, në një të veçantë tas përzierje 1% kos, piper i zi dhe kripë, dhe pastaj derdh atë në një salcë mustardë dhe përzierje tërësisht.

Proteinat, të paraqitura në një tas, pure me një pirun dhe shtoni atyre trangujve finely copëtuar, radishes, kopër, majdanoz, mish zier dhe panxhar turshi. Të gjitha komponentët duhet të jenë të përziera, pastaj derdh atyre salcë e përgatitur më parë, kos dhe vezë e verdhë veze. Në këtë supë të ftohtë me panxhar turshi duhet të merrni një thickish pak. jashtë tij pak më e hollë, ajo është e rekomanduar për të përdorur ujë mineral ftohtë. Megjithatë, kjo duhet të bëhet në para të ushqimit të drejtpërdrejtë në tryezë.

ushqyerit e saktë për darkë

Borsch e panxhar turshi e dëshirueshme për të siguruar mysafirët apo anëtarët e familjes vetëm ftohtë. Pas të gjitha, kjo gjellë duhet të jetë jo vetëm ngop një person, por edhe për të shuar etjen e tij. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se, në qoftë se e dëshiruar, për supë ftohtë gjithashtu mund të paraqesë një krem yndyrë kosi ose majonezë.

lë të kuptohet se të dobishme

1. Në qoftë se një pjatë të ftohtë është gatuar nuk është në verë, ajo është e rekomanduar për të përdorur të kripura apo turshi në vend të trangujve të freskëta. Ata do të bëjë supë më të përzemërt.

2. Panxhar konservuar turshi mund të shtohet jo vetëm në rrjedhën e ftohtë e parë, por edhe në supë të zakonshëm me mish, patate, lakër dhe kështu me radhë.