Sallatë e kërpudhave pjekur - recetave dhe këshilla për gatim

Mushrooms - kjo është ndoshta alternativa më e nicest për të bërë lloje të ndryshme të recetave. Mushrooms mund të blihen në çdo vit raundin dyqan ushqimore. Mushrooms sidomos vlerësojmë frëngjisht, në kuzhinë e tyre këtë gjellë është konsideruar të jetë i rafinuar dhe për një kohë të gjatë është përdorur ekskluzivisht në dietë mbretërore. Por herë të ndryshojë dhe ne, njerëzit e zakonshëm, mund të hani kërpudha në çdo kohë të vitit dhe pothuajse çdo ditë, vlera e përfitimit të këtyre kërpudhave janë shumë të pranueshme. Mushrooms janë të gjithanshëm, në sajë të aromë dhe shije ata rrisin ndonjë gjellë, t'i jepte sofistikimit dhe origjinalitet.

Jo shumë njerëz e dinë se këto kërpudhat janë të pasura me vitamina, ata janë thesar i vërtetë, një burim i hekurit dhe fosforit. Sot të përgatisë një sallatë e kërpudhave të skuqura mund të çdo i rritur, edhe ai që nuk ka aftësi të veçanta dhe aftësi krijuese kuzhinës. Mushrooms janë të kombinuara të përkryer me perime të freskëta, ndoshta këtë rast ne do të konsiderojmë në vendin e parë.

Kjo do të kërkojë produktet e mëposhtme: Mushrooms - rreth 500 gram, 2 kastravec të freskëta, pule - 200 gram, një qepë të vogël, 3 vezë për mbushjes majonezë dhe kripë. Mushrooms duhet të copëtuar finely (për tifozët e qasjes së jashtëzakonshme - të lënë gjysmave tyre), pastaj të skuqura në perime ose vaj ulliri. Si për naftë, opsioni i ullirit nuk apel për të gjithë. Edhe pse është i ulët-kalori dhe vitaminë pasuruar, por shumë preferojnë vaj perimesh. Nga kërpudhave duhet të shtoni qepë copëtuar finely (ose edhe - Unaza e gjysmë), dhe të gjithë së bashku të skuqura për 10-15 minuta. Cook hard-ziera vezë, pulë dhe kuzhinier, të qetë dhe pres. Vezë mund hekura ose të prerë në copa. sallatë kastravec do të shtojë freski dhe shije të madhe. Feta e tyre për të shtuar në rritje ftohtë kërpudha, qepë, vezë dhe mish pule. Të gjithë përbërësit përzierje mirë dhe sezonin me kripë. Majonezë mirë para se të furnizimit, si një sallatë mund të japin lëng, e cila do t'i jepte një ndenjur dhe shëmtuar.

Sallatë me kërpudha të skuqura mund të përbëhet nga të njëjtat përbërësit si më sipër, por me shtimin e djathë të vështirë, arra, marule dhe bimëve. Në mënyrë tipike, ky opsion është shtresa: e para - gjoks pule, e dyta - arra, arra copëtuar, dhe e treta - feta vezë të ziera, një i katërt - skuqur kërpudha dhe qepë. Të gjitha shtresat e majonezë. Sallatë me kërpudha skuqur hedhur në gjethe marule - aq shumë prettier dhe tastier. Cheese rende rubbed mbi nevojën dhe vë në krye të sallatë dhe zbukuroni me herbs copëtuar.

Sallatë me kërpudha skuqur përkryer me misër. Recetë, e cila do të diskutohet më poshtë, mund të jetë si një e veçantë e pavarur enët - garniturë apo si snack-marule. Për këtë ne kemi nevojë për një kavanoz të misrit dhe kërpudhave dhe një qepë. Për të filluar, të prerë qepë dhe të skuqura në gjalpë, pastaj shtoni mushrooms feta, të skuqura përsëri pak dhe pour misri. Të gjithë së bashku ka ende për të zjarrit 2-3 minutë dhe të gatshëm për të shërbyer. Kjo vakt mund të përdoret jo vetëm e nxehtë, ajo është e përkryer për një vakt dhe një herë ftohur.

Gjoks pule, avull trangujve të freskëta, kërpudha të freskëta, lakër kineze, 100 gram arra pishe, një djathë pak integruar (lloj djathi ose më mirë për të marrë një djathë zviceran), një mollë e ëmbël dhe i lagësht - kjo është një tjetër recetë sallatë me kërpudha skuqur. Për mbushjen këtu duhet majonezë, mustardë Dijon, kos dhe krem (krem kosi mund të jetë). Trangujve, gjirit, mollë dhe prerë në mënyrë arbitrare, që ai e do - feta, Indekset, unaza apo unaza e gjysmë. Kërpudha skuqur me arra pishe dhe qepë, kineze prerë lakër në shirita. Mix gjithçka dhe të bëjë një salcë - Mix pjesë të barabarta të majonezë, kos dhe krem. Shto një mustardë pak.

Sallatë e kërpudhave pjekur mund të bëhet nga përbërësit të ndryshme, këto kërpudha janë të kombinuara me pothuajse të gjitha produktet.