Rolls e mishit të derrit

Duke përdorur një shumëllojshmëri të condiments dhe toppings, ju mund çdo herë për të krijuar versione të reja të pjatave "listat e mishit të derrit", që do të kënaqem familje gjatë ditëve të javës dhe dekoroj një tryezë festive.

Rolls e mish derri me kumbulla të thara

Ajo do të marrë 0.5 kg fileto derri, 90 g kumbulla të thara të thata, qepë, 120 g kërpudha të freskëta, 55 g djathë, 120 g proshutë, vaj vegjetal,
terren piper i zi. Mishi duhet të jetë prerë shtresa e 1-1,5 cm të trasha dhe
mundi off. Qepe dhe kërpudha copëtuar finely, skuqur, të përziera me kumbulla të thara dhe djathë integruar. Në çdo fetë e mishit të përhapur mbushje përgatitur dhe dele. Rolls e shirita të proshutë përfundojë derri dhe përhapjen në një fletë pjekje apo formë zjarrduruese greased sasi të vogël vaj. Pjekur në një furrë në një temperaturë prej 195-200 gradë deri gatuar plotësisht.

Rolls e mish derri i mbushur me fruta

1 kg tul derri duhet të 140 g kumbulla të thata dhe kajsi, pineapples 1 bankare, hudhër, 250 g majonezë, disa miell, 120 g djathë Holandisht ose të ngurta, bimëve për dekorimin. Mishi është i prerë në pjesë dhe dekurajojnë pastaj marinuar në një përzierje të hudhër dhe majonezë në frigorifer. Në çdo pjesë të mishit të derrit të nxjerr një kube pak të ananasit, kumbulla të thara dhe kajsi, përfundojë roll dhe të lidhin një fije. Rolls e mish derri skuqur në ngrohje të lartë në tigan dhe pastaj hiqni thread dhe zhvendosje e mishit në një tigan. Shto pineapple e mbetura, kajsi dhe kumbulla të thara. Llokoçis në miell lëng pineapple dhe derdh mish në mënyrë që ajo ishte e mbuluar plotësisht me të lëngshme. rrotullon Cook duhet të jetë për një orë, atëherë ju keni nevojë për të vënë ato në një pjatë, sasi e vogël me djathë integruar, zbukuroni me zarzavate.

Rolls "Kardinali"

Për përgatitjen ju do të duhet 650-700 gram mish derri, hudhër, arra grimcuar, gotë qumësht, miell, vezë, pak vaj perimesh. Për brumë përzierje e miellit me vezë dhe qumësht, dhe qëndrueshmëri duhet të jetë si në pancakes. Derri prerë në pjesë dhe të dekurajojnë. Zarzavate finely copëtuar, shtoni arra grimcuar dhe finely copëtuar hudhër. Mbushje përhapur në feta e mishit dhe dele. Rolls e mishit të derrit zhytur në qëlloj dhe të skuqura deri artë ngjyrë kafe. Pastaj, rrotullon në tabaka ose në formën pabindur dhe pjekur në një furrë.

Rolls "Volyn"

Ajo duhet të marrë 1 kg proshutë derri ose fileto mishi, 200 g çdo djathë e vështirë,
p.sh., Holandisht, 160-180 g ham disa Gherkins, 3 lugë krem e trashë dhe salcë domate. Shpëlaj dhe fileto gjoksi thatë, të prerë në feta të holla jo më të trashë se 1 cm. Dekurajimi feta e mishit me një çekiç druri përmes përfundojë plastike. Trangujve, djathë dhe proshutë të prerë në shirita të hollë. Në çdo pjatë të vënë mish mbushje, spërkat zarzavate copëtuar, dele dhe vulë toothpicks apo fije.

Në një perime të nxehtë rrotullon skuqura vaj deri freskët. Përzierje salcë kosi me ketchup, shtoni një supë pak të nxehtë ose ujë. Rolls vënë në formë, mbushur gjysmë domate-kosi përzierje krem. Mbylle formularin me fletë metalike ose kapak, piqem në furrë për 30-35 minuta në 210 gradë. Pas shuarje mund të hiqni petë për një kore të bukur. Mishi për këtë recetë rezulton shumë lëng dhe e tenderit, shumë mbushje pasuron shijen e gjellë. Përbërja e mbushjes mund të ndryshohet.

Rolls me breadcrumbs

Ajo do të marrë mishin e derrit ligët, crumbs bukë, kopër, salcë kosi, miell gruri, qumësht, vezë. Për të përgatitur mbushjen, ju duhet të derdh qumështin, crumbs bukë të vluar, përzierje mirë. Pastaj shtoni 1 vezë të papërpunuara dhe i grirë 2. Sezonin me piper, shtoni zarzavate copëtuar. Mish thinly mundi off në mes të çdo pjesë për të vënë mbushje, dele rrotullon. Saute rreth ngrohjes mesme, kuzhinier deri gati në furrë.