Si të gatuaj pancakes me kefir hollë

Pancakes - Një mëngjes i plotë ose darkë. Ata janë të trajnuar me të ndryshme (nga e ëmbël për mish) ose pa mbushjen e tyre. Në këtë recetë mjaft shumë, duke përfshirë përdorimin e një shumëllojshmëri e përbërësve. Për shembull, ju mund të bëni pancakes me kefir, i hollë dhe shije delikate.

Per litër kos do të duhet 3 vezë, një lugë të vogël sode buke, një e treta e një lugë çaji lugë kripë dhe 3 lugë sheqer. Miell do të duhet rreth 10 lugë, ndoshta pak më pak ose më shumë. Për të filluar me vezë whipped me sheqer, kripë dhe një gjysmë filxhan kos. gjysma e miellit të kërkuara (5 lugë) këtu shtuar. Në një tas pak të ngrohtë me kos mbetur, vendos sode në të. Si rezultat, të lëngshme do të rritet dhe herë e gjysmë. Të dy masat janë të përziera, shtoi kos mbetur, vaj lugë luledielli. Brumë është e përzier mirë. Në pan nxehtë derdhur në gjysmën e një luhare supë, lëngu duhet të përhapet mirë. Piqem pancakes në të dyja anët deri kafe e artë. Hot gjalpë pjekje greased, apo spërkatën me sheqer pluhur.

Një tjetër recetë për pancakes hollë me kefir është si më poshtë. Në litër të qumështit pije shtuar 3 vezë një majë e kripë. Masë që rezulton është vënë në një zjarr të vogël dhe nxitje të vazhdueshme sjellë në një temperaturë pak më lart temperaturën e dhomës. Miell është shtuar, të gjitha është e përzier mirë. Xhami ujë të nxehtë holluar sode lugë çaji pjekje dhe derdhur në një brumë. Nëse është e nevojshme, shtoni një miell pak më shumë. Për të bërë pancakes me brumë të hollë kefir është e nevojshme për të derdh një pjesë të vogël, në këtë rast presin që ajo të përhapet plotësisht në tigan. Zakonisht ata janë të skuqur në vaj perimesh, ose ajo është shtuar në brumë dhe pan lubrifikuar copë sallo ose gjalpë (në rastin e fundit të pancakes janë marrë veçanërisht aromatike).

Për të ndezur kefir pancakes hollë dhe dantella, është e mundur që të përdorin metodën e mëposhtme për përgatitjen e tyre. Në një lugë gjelle uthull shuar lugë çaji sode, pas së cilës ajo është shtuar në një gjysmë litër kos. Këtu janë vënë tre vezë të papërpunuara, një sasi të vogël të vajit vegjetal, një gjysmë lugë çaji kripë dhe 3 lugë lugë sheqer. All tërësisht brumosur, shtoni 3 gota analizova miell. rezulton Përzierje nxitje deri deri sa të gjitha gunga nuk janë të humbur në të. Tjetra, brumë është e mbushur me 3 gota me ujë të valë. Përzierje është e mbuluar pastaj me një peshqir dhe të lënë për gjysmë ore. Nga pancakes rezultojnë brumë janë të pjekur në tigan të nxehtë.

Duhet theksuar se kjo nuk është recetë vetëm për pancakes brumë të hollë. Metoda e përgatitjes e masës. Megjithatë, këtu është e nevojshme të respektojnë përmasa të drejtë. Too shumë kos mund të ndikojë në shijen e pancakes, dhe ata do të tharbët. Prandaj ajo është e rekomanduar për të shtuar këtu pak ujë ose qumësht.

Enët më të mira do të ketë një formë të veçantë pan me një bumpers vogla të ulët. Ia vlen të kujtohet se shumica e kohës pancakes me kefir hollë pjekur në njërën anë, dhe e dyta është e thekur vetëm pak. Është e rëndësishme që të mos thahen ato. Më mirë të plotësojë të jetë pancakes mjaltë tilla, vezë ose krem, në varësi të recetë dhe raporti i sheqerit dhe kripës në provë. Beat vezë rekomanduara edhe para se ata janë futur në brumë. Soda, shpesh, shuhet në uthull ose trazuar në një sasi të vogël me ujë të valë.

Pancakes në kos janë veçanërisht "zbukurime" dhe një shije të këndshme me një shije të thartë, kur ata janë të gatuar si duhet. Si për të qëndruar ngrohtë, pancakes palosur grumbull në krye të njëri-tjetrit dhe janë të mbuluara me një peshqir të pastër kohë sa të jetë e mundur pasta. Para dërgimin e tyre në tryezë, ju mund të spërkasë me sheqer pluhur.