Pancakes në ujë dhe qumësht: hap recetë pas hapi me Foto

Për koncepteve ruse të njeriut të tilla si pancakes dhe javën Pancake - janë të lidhura ngushtë. Megjithatë, historia e origjinës së këtij gjellë arrin në mijëra vjet, data e saktë e paraqitjes së ëmbëlsira të bukura, që quhet një ëmbëlsirë sllavët e lashtë, askush nuk e di. Në shekullin tonë, të pancakes janë të njohura në pothuajse të gjitha vendet, popujt e ndryshme kombëtare.

Njihuni me miell mund të jetë një delikatesë në buxhetin lokal dhe luksoze restorante. Gatuan shpikur shumë zgjedhje origjinale gatim. Brumë është brumosur në bazë të qumështit, produktet e qumështit (Dhallë, qumësht i thartuar, kos), shtoni vezë, majatë, dhe madje edhe ujë mineral. E gjitha varet nga preferencat e shijes dhe limitin e buxhetit.

Ne ofrojmë një alternativë që është e nevojshme për çdo tryezë - pancakes në ujë dhe qumësht. Recetë mund të interpretohet në mënyra të ndryshme, në strukturën e shtuar asnjë përbërës - në kërkesë. Futja vëmendjen e amvise aftë përzgjedhjes interesante e shkëlqyer mallrat e pjekur.

pancakes hollë me qumësht dhe ujë

Recetë nënkupton praninë e produktet e mëposhtme:

• gotë me ujë të valë;
• 150 ml qumësht të çdo përmbajtje yndyrë;
• dy vezëve;
• 50 g gjalpi;
• miell - 30 gr;.
• sheqer, kripë, vanilje ekstrakt - opsionale;
• vaj luledielli - një lugë.

Si për të bërë?

Nxehet, por nuk vlim qumështin, përzierje me ujë të ngrohtë dhe vezë. Lëvizje përbërësit mirë. Kur masa është e qetë, ajo Shosh miell, shtoni sheqer dhe kripë. Re-përzierje, pastaj shtoni vaj dhe gjalpë. Shih se testi nuk ishte formuar gunga. Konsistenca duhet të ngjajnë krem lëngshme kosi.

Është e dëshirueshme furrë në tigan me cilësi të lartë, në qoftë se kuzhina nuk është i pranishëm, qasja e zakonshme. Për tortë dhe nuk rrinë pjekur mirë me anë të, pjesën e poshtme të frypot lyej copë patate, para-lagur në vaj luledielli. Kalcinuar apo pan dhe të pastër kripë. Hidh brumë, japin të shpërndara njëtrajtësisht mbi sipërfaqen - skuqura në të dy anët deri artë ngjyrë kafe, rreth ngrohjes mesme.

Vënë produktet e pjekur në njëri-tjetrin, gjalpë lyer. pancakes delikate dhe e hollë kthyer në ujë dhe qumësht. Recetë për crepes, siç quhen në Francë, nuk ka produkte të rrepta kornizë mund të stuff ushqime preferuar: peshku i kripur, kërpudha, djathë, mish, gjalpë, gjizë dhe mbushje fruta.

pancakes ajrore në qumësht, ujë mineral

Recetë është pak më ndryshe nga klasik. Duke shtuar ujë të gazuara, ju merrni një shumë e pancakes delikate janë ngrënë në një çast. Ne nuk do të argumentojnë gjatë, dhe për të lëvduar brumë, në këtë ju do të shihni për veten tuaj. Kështu, komponentët e gjellë:

• një gotë qumësht dhe ujë mineral, ju mund të merrni më shumë - varet nga numri i anëtarëve të familjes;
• 350 gr. miell;
• Vezëve - 3 cope;.
• vaj luledielli - 30 ml;
• sheqer, një majë e kripës.

udhëzim

Të jetë i sigurt për të shoshitur miell në brumë i ajrosur dhe të lehta. Rrjedh derdhje ujë mineral - vazhdimisht ndërhyrë me një lëvizje. Pastaj shtoni përbërësit e mbetur, gatuaj tërësisht. Nëse brumë është marrë shumë e trashë - shtoni lëng (ujë ose qumësht). Herën tjetër që ju të vënë pak miell.

Piqem si në pancakes mëparshme mishërim në qumësht dhe ujë mineral. Recetë është mjaft e thjeshtë dhe më e rëndësishmja, e shijshme. Nëse e dëshiruar pour ëmbëltore trajtojnë çokollatë të nxehtë, shurup frutash, krem whipped ose sheqer caramelized. Në këtë rast, imagjinata është e pakufishme. Nga rruga, në një variant të tillë që shërbejnë në Angli.

pancakes Kreshmës pa vezë

Produkti aktual kur njerëzit vëzhgojnë një dietë të rreptë, dhe kontrolli i menynë e tyre. Diversifikuar dhe plotësojnë pasta racione të freskëta që përmbajnë ushqime jo të ndaluara. Recetë e pancakes, gatuar në qumësht dhe ujë, nuk është inferiore ndaj shijshme tradicionale, vetëm kjo është shumë më pak kalori. Përbërësit e nevojshme: 200 ml ujë dhe qumësht pa yndyrë, miell qelqi, vaj luledielli (lugë të mëdha). Gjithashtu, vënë pluhur vanilje dhe kanellë.

procesi hap

Përzierje me ujë, qumësht, dhe të gjitha erëza. Pjesë të vogla shtoni miell analizova () - lëvizje për përzierje. Hidh vaj për brumë nuk është djegur, dhe të marrë tigane. Piqem në të dyja anët. Shërbyer, spërkatën me pancakes pluhur sheqeri në ujë dhe qumësht. Recetë, kaq të çuditshme të mjaftueshme, për të paraqitur ofertat e tilla pancakes pa mbushje. Produktet janë marrë shumë të shijshme, ajrit dhe të ulët kalori. Thithjen e një trajtojnë të tillë, ju jeni një kohë të gjatë nuk do të ndiheni të uritur.

pancakes Custard

pamje të shkëlqyer të pjekje, Brewing përfshin produkte të caktuara. Ëmbëlsira pjekur marrë "pikon" të njomë dhe aromatik. Ne do të përgatisë pancakes me qumësht dhe ujë. Recetë për një grup të thjeshtë, të vogël të produkteve:

• 200 ml ujë të valë;
• një gotë qumësht;
• tre vezëve;
• 150 g miell;
• vaj vegjetal, sheqer, vanillin, dhe nje kripe.

Le të fillojmë ...

Ftohtë lëvizje vezë deri në shkumë me sheqer duke përdorur Corolla holluar përzierje e qumështit, sheqerit, një majë e kripë dhe ekstrakt vanilje. Pa pushim për të ndezur, shtoni ujë të vluar, por kjo duhet të bëhet me shumë kujdes - një rrjedhë e hollë.

Tjetra, shosh miell, derdh vajin, edhe një herë, mundi - ne mbuluar enë me një peshqir dhe mos prekni gjysmë ore. Fry në një pancakes pan në ujë dhe qumësht. Recetë kërkon aftësi të caktuara, ndiqni udhëzimet dhe çdo gjë do të kthehet. Pour mjaltë, shurup ose krem kosi dhe janë trajtuar për ëmbëlsirë të mahnitshme amtare!

Duke përdorur maja dhe miell hikërror

Brumë ka një strukturë dhe çokollatë delikate ngjyrë. Në Rusi ajo është pancakes aq pjekur. Recipe: ujë, qumeshti (300 ml), hikërror (xhami) dhe gruri (50 g). Miell, maja (3 c), sheqer, nje kripe.

organizata përgatitje

Lidhu grurit dhe miellit hikërror, derdh ujë të valë - llokoçis shpejt. Qumështi shpërndajë maja thatë - pour në brumë, shtoni sheqer, një majë e kripë. Rezervë "për qasje" rreth një gjysmë ore. Brumë duhet të rritet në vëllim pothuajse dyfishuar. Pastaj do të vazhdojë për pjekje.

Së fundi ne japim këshilla të dobishme për përgatitjen e: Asnjëherë mos përdorni mikser kur fshikullim, përzierjen pre e gjatë strukturën provë nuk do të lëvizin larg nga sobë, ndërsa gatim. truket pak do të ndihmojë në krijimin e kryeveprat e kuzhinës.