A doni të përgatitur për lëng domate dimrit? këshilla të dobishme, receta dhe rekomandimet

Kush prej nesh në dimër, në ndjekje të vitaminave nuk i pëlqen të trajtoj veten me një pije ose dy të trasha, të shijshme dhe të shëndetshme lëng domate? Megjithatë, shumë prej banorëve të sotëm të qyteteve për disa arsye preferojnë të blejnë atë në supermarkete. Dhe askush nuk mendon se lëng domate e tillë nuk është edhe një domate, dhe të cilësisë së panjohur të makarona, e cila është blerë shpesh nuk është në Rusi dhe jashtë vendit. Në përbërjen dhe përdorimin e një produkti të tillë mund të mendoj vetëm.

Ndërkohë gatuaj këtë unik në shijen e saj të produktit mund të jetë lehtësisht në kuzhinën tuaj. Për ta bërë këtë, ju nuk duhet të posedojnë aftësi të veçanta kuzhinës, përveç përgatitjes së lëng domate - vetëm një proces të shpejtë që nuk do të marrë shumë nga koha juaj.

Pra, ne kemi nevojë për:

• Domate (sasia dhe cilësia, në këtë rast - një pyetje e mesme).
• Bankat (madhësia, zgjidhni tuaj - atëherë ajo është e vështirë për të dhënë një rekomandim).
• Cover (me cilësi të lartë, krejt të re, para-zier për 15-20 minuta).
• Pan (ndoshta më e madhe dhe emaluar).
• Shtrydhëse frutash e perimesh (kjo mund të zëvendësojë hanxhar me sukses, një procesor ushqim ose blender me një tas të madh).
• Një kohë pak.
• Dëshira e madhe për të përkëdhel familjen tuaj një produkt shijshme.

Kur të gjithë e më lart është e gatshme dhe duke pritur në krahë, ne të procedojë drejtpërsëdrejti në sakramentin gatim. Sekuenca e veprimeve në këtë rast është e thjeshtë dhe e drejtpërdrejtë.

1. Kujdes domate e mia, dhe në të njëjtën kohë të prerë nga të gjitha llojet e rrafshuar, kalb dhe blotches si maloestetichnye.
2. feta prerë e frutave mesatarisht (madhësia duhet të jetë mjaft e madhe në mënyrë që ata mund të kalojnë pa probleme në mulli mishit apo një shtrydhëse frutash e perimesh, pa Ujitje kuzhinë në të njëjtën kohë bie luksoze kuqe).
3. copë copë duke përdorur pajisjen ekzistuese dobishëm kuzhinë. Në këtë rast, në qoftë se ju gatuaj lëng domate duke përdorur një mulli, ajo do të përmbajë dhe kockat. Për të hequr ato fshij masë rezulton nëpërmjet një sitë.
4. Lëng të papërpunuara është drenazhuar në një tigan të madh dhe vu zjarri. Pas valë, dhe paraqitja e një shkumë të lehtë vlim rreth 20 minuta, duke mos harruar për të hequr të gjitha në rritje në sipërfaqen e nxjerr shkumë nga goja.
5. Ndërsa gatuan tona lëng domate, shterp bankat, mbajtja e tyre në traget. Ju mund ta bëni këtë duke përdorur doreza furrë ose një peshqir të trashë, por ajo është shumë më i përshtatshëm për të përdorur një mbulesë të veçantë, diametër vrimë e cila përputhet me diametrin e qafës së kavanoz.
6. Sipas kërkesës, për 5 minuta para përfundimit të lëng gatim, ju mund të shtoni kripë ose sheqer, por ju mund të bëni atë vetëm para përdorimit.
7. Hidh në masë të nxehtë në kavanoza të përgatitura (ata nuk kanë kohë për të ftohur) dhe roll up.
8. Ne të kthehet mbyllur qafën enë poshtë, përfundoi një batanije të trashë dhe të lejohet të ftohtë.

Tani ju mund të kënaq plotësisht shtëpia e tyre këtë delikatesë të gjithë dimrit. Nga rruga, ajo që është veçanërisht e bukur, lëng domate - një nga disa produkteve në të cilat trajtimi i ngrohjes është vetëm e dobishme. Si rezultat i kësaj, ajo është e zhytur më mirë nga trupi, por edhe ajo rrit përmbajtja lycopene, e cila është një nga mjetet më të mira për parandalimin e kancerit. Pra, ju nuk do të vetëm të gatuaj një pije të shijshme, por edhe për të kuruar!

Edhe për ata që dukej edhe një recetë për një kohë të gjatë dhe kohë, ju mund të sugjerojnë një tjetër mundësi, të ngjashme me mënyrën e vjetër e fshatit të përgatitjes. Në këtë rast, lëng domate është rezultat i gjatë malluar domate copëtuar vrazhdë në furrë (ajo zëvendësoi më parë furrë të nxehtë ruse). Pas dy ose tre orë masës bëhet i ndjeshëm uniforme, është e nevojshme vetëm për të fshij nëpër një sitë dhe mund të lidhej direkt.