Qepë turshi për sallatë: receta shijshme marinadë. Sallatë me qepë turshi

Në numrin e madh të sallata të ndryshme dhe të gjitha kërkuara qepë turshi. Me shijen e ushqimeve po bëhet i sofistikuar, dhe erë të mprehtë e perimeve nuk ka goditur në të ftuarit hundë në derë. Por si ne zakonisht turshi onions për një sallatë? Vetëm pour uthull dhe të lënë atë deri sa të prerë përbërësit e tjerë! Nga perspektiva e gatimit të madhe është analfabet, me këmbë në tokë, por thjesht kriminale! Për shkak të përdorimit bujare e uthull gubitsya shije më delikate e përbërës të tjerë sallatë. Për të shmangur më tej gabimet e tilla bruto ofron kuzhinës disa mënyra të bukur dhe të butë të mundë erë të mprehtë dhe shije të hidhur.

Mënyra më e lehtë

Edhe në qoftë se ne turshi sallatë qepë me uthull, kjo duhet të bëhet jo aq në mënyrë të vrazhdë. Ju nuk mund të derdh vetëm ajo u shpërbë qepë dhe të vendosin se ajo është bërë. Në një gjysmë gotë me ujë shumë të nxehtë, por jo të valë shpërndajë një lugë çaji sheqer dhe një majë e kripë. Ata pour uthull në vlerë prej tre lugë të mëdha, dhe vetëm atëherë është e veshur me marinadë shpërbë në llambë tuaj gjykimit. Njomje atë në marinadë duhet të jetë jo më shumë se 10 minuta, ose të marrë qepë acetik tartness në vend të hidhur.

marinadë butë

Shumë erëza ekzotike merret kur ne turshi onions për sallatë në lëng shege. Ajo nuk ka nevojë aq shumë - një gjysmë filxhan katër kokës shumë të madhe. Për një eksperiment të suksesshëm për të vëzhguar dy kushte: Së pari, të marrë natyrale, jo lëng të ëmbël, dhe së dyti, kjo perime të mbajë tri orë.

lëng limoni, plus vaj ulliri

Nëse mendoni se nuk do të jetë shumë ekzotike kombinuar me sfond bazë të pjatë tuaj, marinoj perime në një neutral, por shumë delikate përzierje. Për të saj, të marrë një lugë gjelle me lëng të freskët limoni dhe vaj ulliri, e çaj - sheqer dhe salcë soje dhe sallatë turshi qepë në këtë pjesë të gjysmë ore. Pas një telash të tillë perimet do të shkrihen me pothuajse çdo gjë.

mënyrë të menjëhershme për

Disa amvise në mënyrë që të lehtësojë harkun e hidhërim dhe shije, thith atë në ujë të vluar, ose të paktën ata e djegur. Megjithatë, në këtë rast, qepë kthehet më zier se turshi. Nëse ju jeni në një nxitim, veproni si më poshtë: unaza laget me ujë të valë, dhe pastaj thith ato për tre minuta në lëng limoni. Në parim, madje edhe të mjaftueshme për të spërkasë një qepë të vogël limoni - promarinuetsya anyway.

mustardë marinadë

Shumë të përshtatshme kur ne turshi onions për sallatë varieteteve të ëmbël. mustard akute (3 lugët) është i përzier me kripë, borzilok, piper dhe të njëjtës sasi të vaj vegjetal. Nëse sallatë është majonezë, ju mund të shtoni ato në marinadë dhe i tij. Copëtuar qepë dhe të veshur me një përzierje të fshehur jashtë në të ftohtë për disa orë. Shije do të jetë më i rafinuar, nëse derdh në marinadë pak verë të thatë.

Sallatë "Freckles"

Duke marrë me mënyrën e duhur për të marinoj qepë, provoni enët mbi rezultatin. Dhe vlerësojmë dallimin! Me perime të përgatitur mirë dhe shumë përbërës të tjerë nuk është e nevojshme. Për shembull, ju mund të përgatisë këtë sallatë: pule, qepë turshi, mandarina. Sepse është zier për një orë e gjysmë (deri butë) i gjirit është ftohur dhe prerë imët. Mandarina janë të përjashtuar nga lëkurat dhe shtresat e bardha nën të, disassembled në segmente, të cilat janë të prerë në gjysmë. E gjithë kjo është e përzier me turshi sipas ndonjë nga qepë recetave dhe të veshur me majonezë dritë.

"Heart" sallatë

Nëse ju nuk jeni indiferent ndaj nga-produkteve, dhe recetë e mëposhtme: - për ju. Për të filluar me, ne ofrojmë një të butë dhe sallatë të lehta. Zemra me qepë turshi plotësuar atë piper. E tij një e treta e të zier viçi zemrës merr nja dy copa; për speca të mëdha harmoni, prerë në shirita, për 5-10 minuta (në varësi të marinadë) ngjyhet në një tas me unaza qepë. Zemra medium-sized prerë në shirita dhe të përzier me perime ottsezhenny. Salad spërkatën copëtuar majdanoz, hudhër, kopër, aromatizuese me kripe dhe majonezë zi djegës që lidhet me të njëjtin sasia e mustardë.

sallatë mëlçisë

Efekt anësor marrë ndonjë, por shumica e chefs të rekomandojë për të qëndruar në pulë ose viçi. Një kile mëlçisë zier në ujë të kripur derisa ajo fillon të dalë jashtë lëng të qartë, pa gjak, dhe rubbed në rende trashë. Semirings turshi onions, dhe marule mund të korrur: turshi onions mëlçisë janë të kombinuara në një enë të vetme, priperchivayutsya dhe derdh vaj perimesh. Megjithë thjeshtësinë e përgatitjes dhe numrit të vogël të komponentëve është marrë gjellë shumë e shijshme.

Sallatë "luksoze"

salads Kalmarovye janë përgatitur në një konfigurim shumë të ndryshme. Nëse qepë shijshme marinuar, dhe ju mund të bëni për të kufizuar kafshëve detare, unaza qepë dhe vezë. Megjithatë, pse të mos gatuaj një sallatë të shijshme multi-copë me kallamar, turshi qepë, kërpudha dhe gaforre shkopinj? Besoni mua, ju nuk do të pendoheni përpjekje dhe shpenzimet tuaja. Kilogram kallamar ngrirë ulur në ujë të ftohtë kripur pas valë dhe vlim për tre minuta. Nuk është një moment më të gjatë, në qoftë se ju nuk doni të merrni mish të butë në vend të çizme të gomës. trupin e pajetë të mëtejshme shpëlarë nën ujë të ftohtë dhe të pastrohen, në qoftë se shiten paprerë dhe prerë në shirita. mushrooms marinuar ik; nëse ata janë të gjithë - pllaka prerë. Pesë vezë të ziera fort vrazhdë fshij. Një kile shkopinj gaforre janë të prerë në kube, copëtuar bandë e kopër, qepë marinuar presion. Të gjitha komponentët janë formuar në një tas sallatë, priperchivayutsya, pour majonezë dhe përzierje.