Në mesin e llojeve të ndryshme të twists shtëpiake veçanërisht popullor me amvise të marrë të gjitha llojet e perimeve të ndryshme. Ato janë përdorur edhe si sallatë, appetizers, supë sallatë dhe borscht, komponentet për Stews dhe roasts. Si të aksioneve këto furnizime dobishëm dhe të dobishme, shih më poshtë!
bell peppers me zarzavate
perime të tilla të përziera, në dimër shkruar, veçanërisht të përshtatshme për të përgatitur supë dhe supë, enët. Ajo përbëhet nga një piper zile, selino, pastinak dhe majdanoz, sprigs e gjelbër e kopër dhe majdanoz të njëjtë. Per 1 kg të perimeve e parë shkon kile komponentë shtesë. Nga kjo llogaritje është vënë në kripë recetë: 300-350 g perime të përziera të përgatitur për dimër si në vijim: të gjithë përbërësit për të larë, zhvishem. Piper pres prerë vija-vija gjobë. Roots për gjysmë ore vënë në ujë të ftohtë, shpëlarë përsëri dhe prerë në të njëjtën mënyrë. Zarzavate copëtuar copa. Çdo gjë vë në një tas të gjerë, shtoni kripë dhe përzierje tërësisht. Të lënë në për 20 minuta deri në përbërësit ngjyhet në kripë dhe lëngje të njëri-tjetrit. Shake tas disa herë: ju nuk e bëni vetëm perime të përziera - në dimër, dhe është me rëndësi që ushqimi është e shpërndarë në mënyrë të barabartë dhe të mbarsur me ruajtës. Tani përzierje packagi të bankave, është më mirë për 250-500, në krye, në kopertinën, sasi e vogël më shumë lugë gjelle kripë - kështu Assorted më të mirë të ruajtura. Mbylle kapak kapron dhe dyqan në një vend të freskët, e thatë.
përzierje akute e piper dhe domate
perime të mrekullueshme të përziera (për dimër bërë, dhe jo vetëm) na erdhi nga kuzhina bullgare. Ajo është gjithashtu i shkëlqyer për furnizimin me karburant, por ajo mund të përdoret si një pjatë të veçantë: Ky opsion adzhika, vezë, etj Hot, aromë, kjo përzierje e frutave dhe zarzavate do të lutem shumë tifozë të snacks shijshme dhe shpëtim i madh shumë se një pronar ..! Në shtëpi, bullgarët e quajnë "Lutenitsa" si ushqim dhe transmetohen nga brezi në brez, recetave të tyre. Në dimër të përzier perime të bëra nga një numër i madh i speca e ëmbël, e kuqe kryesisht (75-80% të peshës totale të të gjithë komponentëve), domate, të marra në përmasa më të vogla (25-20%), pods më e hidhur piper, krerët e hudhër, 100 g lulediellit vaj, sheqer, dhe kripa e (15 g). Konsumi i prodhimeve të specifikuara në recetë për 1 kg të perimeve. Aq më tepër do të marrë ato, dhe vetëm si vaj, sheqer, etj Përbërja e pjatave përfshin zarzavate - .. në sy. Të dyja llojet e piper të larë, të pastër nga fara, prerë në feta. Prerë në feta domate. Herbs, hudhër, gjithashtu, pres imët. Hidh përzierje në tenxhere, vlim rreth ngrohjes mesme për 20 minuta, vetëm trazim. Më vete, gjalpë Haskalah dhe derdh në perime, shtoni sheqer dhe kripë. Lënë të gatuaj për 20-25 minuta më shumë, dhe pastaj u përhap në brigjet sterile. Vlim e tyre në një banjë me ujë: litër - gjysmë ore, 0.5 litra - 25 minuta. Roll up, të kthehet mbi, mbuluar, le të freskët. Domate përzierje djegëse është gati!
Sallatë "Assorted shijshme"
Shumë të këndshme dhe të dobishme për të marrë ju nga karrota, qepë dhe speca të përzier perime. Në dimër (foto e bashkangjitur) shkroi, ajo do të jetë e paçmueshme trove e vitaminave dhe argëtim ajo do të hahen me familjen tuaj. Përbërësit: pak blu, domate, bell peppers, qepë, karrota. Çdo lloj i perimeve të marrë një kilogram. Por, në thelb, nëse keni diçka më shumë dhe diçka më pak - mos u shqetësoni. Mbi të dhe shkurtime që mund të kombinohen. përbërës shtesë: Hudhër - 2-3 kokë, bimeve (majdanoz, kopër) - 100 g, uthull (6%) - 200 g vaj vegjetal - pintë. Kripë është shtuar për shije. Nëse ju doni të bëni një sallatë të pasur ëmbël dhe i lagësht, të vënë një pak sheqer. Të gjitha perimet prerë në feta zoti, vë në hekur, pour në vaj dhe merak për 40 minuta. Në mes të procesit për të shtuar në përzierje të hudhër grirë, kripë, herbs (dhe sheqer). Pjatë packagi hot nga bankat litër. Çdo pour uthull (një lugë gjelle të plotë) dhe roll up. Bankat rrokullisje, të përfundojë, le të qëndrojë për një ditë.
Në dimër, të hapur dhe të hani snacks mbi shëndetin, duke kujtuar të verës!