Mëlçisë derri ushqim

Shumë tifozë e mishit në vend përbuzës të mëlçisë, e cila konsiderohet produkti ushqimor një gradë më të ulët. Megjithatë, ky opinion është krejtësisht e gabuar. Mëlçisë përmban shumë substanca të dobishme, p.sh. hekur tretshëm dhe bakër. Dhe akoma - kalcium, zink, natriumi, magnez, fosfor dhe vitamina A, B, C. mëlçisë është shumë i dobishëm për të pasur fëmijë, gratë në shtet, si dhe ata që vuajnë nga diabeti. Dhe në qoftë se të përgatitur siç duhet, ajo rezulton shumë e shijshme. derrat Food mëlçisë shumë të ndryshme. Nëse përfshihen në dietën e përditshme të paktën një numër i vogël i tyre, trupi juaj do të marrë një gjobë prej substancave minerale.

Ju duhet të dini se si të trajtojë atë përpara se të filloni të gatuaj diçka nga mëlçisë thi. Të jetë i sigurt për të pastruar atë nga kanalet dhe filma, dhe të bëjë atë të butë, ju mund të thith atë në qumësht. Në asnjë rast nuk mund të overcook mëlçisë, kështu që ajo do të jetë pothuajse pangrënshëm. Save situata mund të jetë vetëm, merak të paktën një orë me salcë kosi.

Ushqimi mëlçisë derrit: skuqura portokall

Shumë njerëz besojnë se mëlçisë skuqur është shumë e ngurtë. Në fakt, në qoftë se ajo mori të vështira, kjo do të thotë që ju jeni të përgatitur siç duhet për të. Një shembull do të jetë skuqur mëlçisë me portokall. Për të përgatitur atë, një kile pastrojë mëlçinë, larë dhe prerë në copa e jo trashë se 1 cm. Çdo copë e mustardë yndyrat dhe roll në miell, pastaj të skuqura në vaj 8. Salt minuta, të vënë një pak xhenxhefil terren dhe piper i zi dhe sauté një tjetër 3 minuta. Pastaj të kalojë atë në gjellë dhe në të njëjtin vaj, shtoni 2 lugë gjalpë, një gjysmë gotë me ujë, vlim, dhe pastaj tendosje. Pas kësaj, përzierje të naftës është e nevojshme për të shtoni lëng i 1 portokalli, një gjysmë gotë verë të kuqe të thatë dhe të ngrohur pak. Kjo përzierje është e nevojshme për të pour feta mëlçisë, dhe të lartë dekoroj me feta portokalli.

Ushqimi derrat mëlçisë: Pate

Unë jam i sigurt se shumë e kanë provuar blerë në dyqan Pate. Besoni mua, gatuar e tij, ai do të jetë shumë më mirë! Pra, një gjysmë kilogram e mëlçisë derri prerë në copa të vogla. 80 g proshutë derri pres shumë të imët dhe të skuqura deri ndezur me vaj. Pastaj të vënë pan në njërën karrota lënë pas dore dhe një qepë finely copëtuar dhe të skuqura deri butë. Pastaj shtoni të mëlçisë, piper, kripë, një arrë të vogël integruar arrëmyshk. Cook, i mbuluar për deri në një ngjyrë të artë. Kur ftohur, lëvizni nëpër një mulli mishit disa herë. Shto një gjysmë gotë me supë viçi (mund të zëvendësohet nga qumështi) çiban dhe pastaj të ftohtë dhe të shtoni 100 gram gjalpë. Beat me një mikser deri në konsistencën e paste. Atëherë gjellë duhet të jepet një formë përkatëse (dmth, roll, ose rruaza).

Dish e mëlçisë derri me recetë japoneze

Brew filxhan oriz, larë me ujë të ftohtë, të përziera me 40 g bizele te konservuara, spec i kuq terren lugë çaji dhe të mbajtur në një banjë me ujë për rreth 10 minuta 50 g mandarina klasifikoj në feta dhe të skuqur lehtë gjalpë. Pastaj 200 g të mëlçisë duhet të jetë prerë në feta hollë, secili dip në vaj dhe roll në miell oriz (gruri dhe mund). Atëherë ata duhet të skuqura në të dy anët, spërkat me piper të kuq dhe kripë.

copa të mëlçisë përhapur në një shtresë të vetme në një pjatë, për çdo pjesë të vënë në mandarinës lartë, spërkatën me salcë soje. Në tryezë është shërbyer me oriz.

Pancakes nga mëlçisë derri

Gatim viçi terren. Një kile mëlçisë duhet për të shkurtuar me një llambë të lëviz përmes një mulli mishit. Pastaj shtoni në të grirë 2 vezë, një lugë salcë kosi, 2 lugë miell, kripë dhe sasi e vogël me piper i zi. Tërësisht lëvizje mikser. Naftës është ndezur në një tigan dhe lugë skuqur hedhur pancakes 2 anët. Në tryezë duhet të shërbehet me perime ose salcë kosi.

Food sallatë derri mëlçisë

Pastrojë dhe të prerë në unaza e gjysmë 2 qepë të mëdha, lehtë të skuqura në vaj. Pastaj shtoni të njëjtën kile prerë mëlçisë në copa të vogla dhe të skuqura deri bërë (rreth 7 minuta). Pastaj të vënë në një karrota sallatë qelqi në koreanisht, 2 diced turshi kastravec, pastaj ftohur poshtë mëlçisë dhe u përhap në të gjithë të veshur me majonezë. Sallatë është gati!