Komposto e raven dhe enët tjera nga bimëve

Kush nuk e di një fabrikë të madhe të madhe-gjethegjerë, si një gotë e madhe që ka një shije të mrekullueshme dhe një masë të substancave të dobishme? Shumë kohë para se atje janë frytet e para dhe manaferrat në pranverë, gjethet jeshile dhe gjeth e raven mund të ju lutemi të dashurit tuaj. Pas të gjitha, në duart e amvise të vërtetë, ata janë shndërruar në trajton shijshme. Enët raven janë shumë të popullarizuara në shtetet baltike, janë më pak të zakonshme në Rusi dhe Bjellorusi.

Pjesa ngrënshëm e bimëve - gjeth mishi gjatë, me një ngjyrë të kuqe-vjollcë apo të gjelbër të ndritshme. Ata duhet të mblidhen një herë në javë, ose ata do të bëhen të ashpër dhe pa shije. Është bimë e ftohtë-rezistente dhe lagështi-loving që mund të hahet nga fillimi i majit dhe në fund të shtatorit.

Prerje zbehet shpejt, kështu që ata duhet të ruhen në frigorifer dhe shpejtësi të mjaftueshme pas mbledhjes së të gatuaj atyre disa ushqime. Raven ofron hapësirë të bollshme për kreativitet kuzhinës. Nga ajo që ju mund të gatuaj reçel, pelte, jam, vinaigrette, mbushje për pies, raven komposto, salads, supë dhe kështu me radhë.

Kjo është produkti tepër e dobishme - ajo permban nje origjine bimore sheqer, acide organike, vitaminë C, fosfor, kalium, magnez. Raven ka një shije të këndshme kosi. U kufizuar për përgatitjen e pjatave të përzgjedhura të enët e bëra prej hekuri apo bronzi, nuk mund të përdoret, përndryshe ajo oksidohet. Ndër të tjera, raven përdorur gjerësisht në ushqim dietetike, pasi ajo është një pastrues i butë.

Më Populloret Recipes

raven zier

Një kilogram gjeth larë tërësisht, dhe pastaj të imët pres në kube, shtoni një litër ujë dhe vlim, të hyjë në sheqer dhe kuzhinier deri butë. Që aromë e raven është mjaft e butë, shtoni në shije pak limon, vanilje ose kanellë. Ftohtë dhe për të shërbyer.

raven budalla

Një kilogram gjeth larë, prerë në kube, derdh një litër ujë dhe vlim deri tenderit. Përhapur në një sitë dhe fshij deri në konsistencën e patate pure. Futja në shije sheqer, vanilje, kanellë ose portokalli gjallëri ose limon. Të shpërndarë në një gotë me ujë të ftohtë mensa pesë spoonfuls e niseshte dhe kjo përzierje ishte derdh në masë raven. Vlim dhe cool.

Salcë me mish ose peshk me raven

prerje larë prerë dhe të përpunuara në ujë dhe vlim deri butë. Vetëm atëherë ata duhet të pastrohen. Fry dy lugë miell në gjalpë, shtoni sheqer, kripë, dhe pastaj të hyjë në pure raven, me kujdes të gjithë përzierjen. Të sjellë në vlim. Kjo salcë do të zëvendësojë majonezë ose salcë domate.

Konserva raven zier

Nëse do të përgatisë komposto për të ardhmen, për të para-përgatitjes së kërkesave të larta. I ri rrjedh e lirimit raven nga filmi dhe të vështirë të fibrave, prerë në kube të vogla dhe të zhytur në ujë të ftohtë për të paktën 10 minuta. Tani disa minuta harroj copë raven në ujë, aparat që ndan shkumë korrur dhe të vënë në një kavanoza para-përgatitura valë. Plotësoni raven zier me shurup sheqeri. Recetë e shurup raven, si më poshtë: 400 g sheqer mbushur litra ujë dhe të sjellë një çiban dhe shpërbërjen e plotë. Shurup mund të shtoni erëza: kanellë, karafil, gjallëri agrume. Shterp kavanoza me komposto dhe dërguar në ruajtje.

Komposto e raven me mollë

Ju do të duhet: treqind gram gjeth raven - dyqind e pesëdhjetë gram mollë, sheqer për shije.

Raven iterate, të pastër, të larë mirë dhe të prerë në feta të rregullta. Mollë të prera në feta, hiqni thelbin. Raven dhe mollë dhe shtoni ujë të valoj për dhjetë minuta. Shtoni sheqer në shije, të ndezur dhe të kthehet në ngrohjes off. Shërbyer ftohtë. Komposto përkryer shuan etjen.

Le kjo fabrikë modeste do të jetë një e mrekullueshme dhe e dobishme për të tjerët në tryezën tuaj.