Jam nga barberry: receta për çdo shije

Sot ne do të ju tregojnë se si të bëjnë bllokim nga manaferrat e barberry. Në artikull do të gjeni gjithashtu receta për desserts dhe pije. Ju uroj suksese kuzhinare!

Jam nga barberry: prona të dobishme

Në dimër, trupi ynë ka nevojë veçanërisht për vitamina. Burimi i substancave të dobishme mund të jetë jo vetëm frutat e freskëta, por edhe bimët. Një shembull i gjallë i kësaj është bllokimi nga barberry. Receta të pijeve dhe desserts nga manaferrat e kuqe të ndritshme ne do të shqyrtojmë më vonë. Në ndërkohë, ne do të diskutojmë pronat e dobishme të barberry. Këtu janë disa prej tyre:

• Berries kanë efekte anti-inflamatore dhe antipiretike;
• Barberry përmban berberin. Kjo substancë ndihmon normalizimin e presionit të gjakut. Përdoret për prodhimin e preparateve koleretike;
• Jam nga barberry, recetat e të cilave do të merren në konsideratë në këtë artikull, kanë vetitë qetësuese dhe antibakteriale;
• Me përdorimin e rregullt të manave, pijeve dhe enëve të tyre përmirëson mpiksjen e gjakut dhe sekrecionet biliare;
• Jam bajame ndihmon me kollitje, ethe dhe pneumoni.

Jam nga barberry për dimër

përbërësit:

• 1-2 kg sheqer;
• 2 gota uji;
• 1 kg manaferrat e barberry.

Trajnimi paraprak:

Së pari ju duhet të zgjidhni përmes barberry. Ne heqim farat dhe mbeturinat. Hidhni manaferrat në një tas të thellë dhe derdhni ujë të ftohtë. Lëreni për 4-7 orë. Pas kësaj, e hedhim atë përsëri në një shtylla dhe prisni derisa lëngu të rrjedhë.

Përgatitja e bllokimit:

1. Merrni një tenxhere me ujë. Ne hedhim sheqer dhe e vendosim në sobë. Ju mund të përgatitni bllokim nga barberry në një multivarkë. Por amviset shumë preferojnë të ndjekin rreptësisht recetën tradicionale. Pra, kuzhinier shurup në sobë, duke vendosur zjarr mes. Jetë i sigurt për të ndezur. Kur shurupi bëhet i trashë, është e nevojshme të rritet zjarri.

2. Tani ju mund të vendosni barberry në tigan. Gatuaj manaferrat derisa të zhytet në fund. Shurupi duhet të fitojë transparencë.

3. Ne sterilizojmë kavanoza, nëpërmjet të cilave do të derdhim bllokim. Kapakët gjithashtu duhet të zihen.

4. Përcaktoni gatishmërinë e bllokimit është shumë e thjeshtë. Ne marrim një lugë çaji. Ne e mbledhim bllokimin dhe e vendosim në një pjatë. Nëse nuk shtrihet dhe mban formën mirë, mund ta fikni zjarrin. Mbetet vetëm për të shpërndarë masën e kokrrës në kanaçe dhe për të mbyllur kapakun.

Jam me barberry dhe mollë

Lista e Produktit:

• 0.5 kg mollë (mundësisht acid);
• 300-350 g sheqer;
• 0,5 kg barberry.

Pjesë praktike

Përgatitni manaferrat: pije me ujë dhe hiqni fara. Tani vazhdoni me përpunimin e mollëve. Epo, ata janë të miat dhe prerë në feta. Barbaris dhe mollët vendosen në një tigan, derdhin pak ujë dhe përgatiten derisa të jenë gati. Në mes të procesit, shtoni sheqer.

Pije Recipes

Tani ju mund të lehtë gatuaj pelte dhe bllokim nga barberry. Recetat e përshkruara më sipër janë të dizajnuara për amviset me përvojë dhe të re. A doni të papritur familjen tuaj me pije të shijshme dhe të shëndetshme të përgatitura në bazë të barberry? Pastaj ju ofrojmë disa mundësi interesante.

Kvas nga manaferrat e barberry

Produktet e kërkuara:

• 100 g sheqer (per 1 l tinkturë);
• 1 kg barberry;
• 5 litra ujë.

Përgatitja:

Hapi # 1 - vendosni manaferrat në një vaskë me ujë dhe mbyllni kapakun. Lini pikërisht për një muaj.

Hapi # 2 - Ndarja e infuzionit. Holloni me ujë, duke rritur volumin 2 herë. Shto sheqer. Ne heqim kvas në një vend të errët. Ai duhet të endet një ditë.

Shurup boronicë

përbërësit:

• 750 ml ujë;
• 0,9 kg sheqer;
• 1 kg barberry.

Procesi i gatimit:

Ne zgjidhim manaferrat, shpëlarje ato në ujë të rrjedhshëm dhe hiqni fara. Tani ju duhet të bëni një shurup. Për këtë marrim ujë dhe sheqer. Cook këto përbërës derisa shurupi bëhet i trashë. Ne përhapim manaferrat në kanaçe të nxehta. Top me një shurup. Sterilizo në 100 gradë. Tare 1 litër - 20 minuta, dhe 500 ml - 15 minuta.

Receta e desserts

Sherbet nga barberry

Set ushqimore:

• ½ tsp shurup trëndafili;
• 250 ml ujë;
• Gjysma e një lugë gjelle lëng barberry;
• 6 tbsp. L të sheqerit.

Si të përgatitni sherbet:

1. Vendosni një tenxhere të thellë uji në zjarr. Ne hedhim sheqer. Gatim shurup. Pastaj ftoheni në 40 gradë.

2. Në shurup që rezulton pour infuzion trëndafili dhe lëng barberry.

3. Hiqeni përzierjen në frigorifer. Duhet të ftohet në 8 gradë. Sherbeti shtrihet në kremankam dhe shërben në tryezë. Ne ju dëshirojmë një oreks të këndshëm!

xinxife

përbërësit:

• 300-350 g sheqer;
• 1 kg manaferrat e barberry.

Pjesa praktike:

1. Si në recetat e mëparshme, së pari duhet të zgjidhni manaferrat, lani dhe mbushni me ujë. Cook deri zbutur. Fshij barberry përmes një sitë. Pureja transferohet në një pjatë, ku është përzier me sheqer. Tani e vendosim mazbrën në një tigan, e vendosim në zjarr dhe e gatuajmë. Marmeladë sipas peshës duhet të jetë 2 herë më shumë sesa shuma e sheqerit të përdorur. Koha maksimale e gatimit për marmelatë është 1 orë.

Jam nga barberry

produktet:

• Sheqeri - 1-1,5 kg;
• 1.2 kg manaferra.

Përgatitja:

1. Lani barberry, hiqni farat dhe mbeturinat. Ne i dërgojmë manaferrat në një tenxhere me ujë. Ashtu si në recetën e mëparshme, ju duhet të kaloni barberry përmes një sitë. Në pure patate shtoni sheqer dhe kuzhinier, duke vendosur një zjarr të vogël. Sa më shpejt që masa e kokrrës të zvogëlohet me një të tretën, hiqni enën nga pllaka. Bllokimi shpërndahet nxehtë mbi kavanoza sterilizuar.

përfundim

Tani ju e dini se si të bëni pije dhe bllokim nga barberry. Recetat që ne ofrojmë nuk mund të quhen të vështira dhe kohë. Duke përdorur një grup minimal të produkteve, ju mund të përgatitni ushqime të shijshme dhe të shëndetshme për të gjithë familjen. Por mos harroni se me përdorimin e ndonjë ëmbëlsirë ju duhet të vëzhgoni masën.