Inzhirovoe jam - shtimi më e mirë për të dimrit çaj të pijshëm

Për banorët e vendit tonë fiq shumë të njohur në formë të thata: fruta të thata mund të blihet pothuajse kudo (dhe tregu fruta, dhe në supermarket), dhe në çdo kohë të vitit. Disa ende nuk e kuptojnë se ka fiq të freskëta, dhe kjo është fruta shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Nëse ju keni qenë në Abkhazi, për shembull, ju ndoshta kishte mundësi të provoni tani inzhirovoe bllokim. Nuk është mjaft popullor, dhe një shumë në lidhje me atë e di. Dhe në qoftë se ju provoni përsëri, ju tani do të zgjedhin për të shijuar këtë delikatesë gjithnjë e më shumë. Ata që nuk hanin, dhe ata që arritën të bien në dashuri me bllokim fikut, recetë sugjeruar në këtë artikull, ajo është shumë e dobishme. Pas të gjitha, për të përgatitur një vakt të mrekullueshme më vete është një punë e lehtë, gjëja kryesore - për të zgjedhur fruta të drejtë.

Jam nevojë për të marrë të pjekur, por jo fiq perespevshy. Më të mirë të të gjitha, nëse varieteti është e bardhë, nuk purple (edhe pse në mungesë të zgjedhjes, dhe kjo është e përshtatshme). 1 kilogram e frutave të marrë komponentet në vijim:

• sheqeri - një kilogram;
• uji - 2 kupa;
• acid citrik dhe vanilje pak.

Së pari është e nevojshme për të gatuaj shurup nga uji thënë dhe sheqer. Shpëlaj fiq, përshkon me një kruese dhëmbësh ose pirun në disa vende (në mënyrë që fryti nuk ia plas gjatë gatimit dhe për të absorbuar më shurup). Hidh fiq shurup sheqeri dhe të lënë në një vend të freskët për një ditë. Në ditën e dytë fryt i tërheqjes, dhe vlim shurup dhe kuzhinier për gjysmë ore, pastaj derdh atyre fiq dhe të lënë për një më shumë ditë. Tani pan me shurup, pa marrë fruta për të vënë në një zjarr të ngadaltë dhe kuzhinier deri bërë. Para përfundimit të gatimit shtoni pineapple në majë të një thikë dhe një majë ose dy e vanilje. Inzhirovoe Hot jam derdh në kavanoza sterilizuar dhe roll up. Përfundojë ato të ftohtë, atëherë hiqni atë në një vend të ftohtë dhe të errët për ruajtje.

Nuk është një tjetër recetë interesante. Tani ju do të mësojnë se si të bëjnë jam nga fiq pa shtuar ujë, por me një komponent pikante. Për përgatitjen ju do të duhet:

• një kilogram sheqer dhe fiq;
• Brandy (këtu ajo është, ky përbërës të veçantë).

fiq e mi, thatë e tyre, peeled dhe prerë në 4 copa. Në një tas të madh Vendos feta e shtresave fikut, spërkatje ato me sheqer dhe spërkatje një sasi të vogël raki. Të bëjë atë më të mirë në mbrëmje, për të produktit të këmbëngulë natën. Dhe në fiq mëngjesit le një sasi të mjaftueshme të lëng, dhe ju mund të vazhdojë në gatim të menjëhershëm. Zjarri duhet të jetë i vogël, përndryshe jam inzhirovoe fillon të flluskë, ose më keq, të djegur. Gatuaj atë, nxitje herë pas here, deri tenderit. Përcaktohet ajo është e thjeshtë: shurup duhet të jetë qelibar trashë dhe transparent (qelibar-pink, nëse merret shumëllojshmëri purpurt), dhe frytet - e butë. Dhe, sigurisht, aromë do të jetë fantastike! Era e fiq me një aluzion e konjak. Mbyllja e njëjtë si në rastin e mëparshëm, e nxehtë.

Shumë shpesh jam inzhirovoe është gatuar me shtimin e komponentëve të tilla si ftua (atëherë fruta duhet të merret në pjesë të barabarta), arre (të trajtojnë të vërtetë orientale!) Ose thjesht me limon. Ju mund të eksperimentojnë dhe të provoni një nga këto opsione: kjo rezulton veçanërisht edhe me arra. Gëzojnë çaj tuaj!