Si të gatuaj cookies bollgur? Një recetë e thjeshtë për gatim

Secili prej nesh ka "fener" të vet, i cili shkakton shoqata të caktuara. Për shembull, aroma e barit të prerë fllad kthehet në një fëmijëri të lumtur, ai menjëherë kujton ditët e verës të kaluara në fshat me të afërmit e largët. Apo shijen e një byrek shtëpi bërë sipas recetës së nënës Mama. Si fëmijët si cutlets "në kopsht", dhe të rriturit - cookies bollgur. Nuk punon në shtëpi saktësisht njëjtë. Por ne ende do të përpiqemi! Më poshtë ne do të tregojmë se si të gatuaj cookies bollgur. Një recetë e thjeshtë i korrespondon plotësisht GOST. Ndoshta, ti je ai që do ta përgatisë atë.

Ne kemi nevojë: një gotë sheqer, dy vezë, dy gota bollgur, gjysmë lugë çaji sheqer vanilje, një e treta e një gotë arra, një lugë miell miell gruri, njëqind gram gjalpë. Cookies bollgur , recetë e thjeshtë e të cilit ne japim, është bërë shumë shpejt. Fetë e tërshërave janë hedhur në një blender ose mulli kafeje në gjendjen e miellit. Hidheni në një enë të veçantë. Pastaj e analizojmë miellin e grurit, shtojmë sheqer vanilje dhe arra të copëtuara. Lubrifikoni gjalpin dhe gjysmën e sheqerit. Beat vezë me një pirun ose blender dhe të vënë me kujdes në përzierje vaj-sheqer. Sheqeri i mbetur shpërbëhet në një tigan në dy lugë ujë dhe çoi në vlim. Pasi që përzierja të ketë ngjyrë kafe të lehtë, hiqni atë nga zjarri. Shtoni një lugë me ujë dhe përzieni. Le të qetësohem dhe pastaj derdhni në përzierjen e vezëve. Përzierje tërësisht. Ne futim miell me arra, ndërkohë që nuk harrojmë ta përziejmë. Për një ndryshim, mund të shtoni komponentë të tjerë: çokollata, arra, fruta të thata etj. Ne bëjmë brumin. Nuk duhet të jetë shumë i ngushtë, por nuk duhet të qëndrojë në duart tuaja. Ngroheni furrën në njëqind e tetëdhjetë gradë. Ne vendosim pergamenë në tabaka për pjekje. Brumë është mbështjellë me një shtresë 1 cm të trashë dhe ne prerë nga forma që cookies tonë shtëpi bollgur do të jetë. Një recetë e thjeshtë sugjeron një opsion tjetër. Ne rrokullisim topa të vegjël dhe i hedhim butësisht ato në ëmbëlsira të sheshta me të njëjtën madhësi. E vendosim atë në një fletë pjekjeje dhe piqeshim për njëzet e njëzet e pesë minuta. Biskota të nxehta mund të zbukurohen me lustër, susam apo thekë tërshërë. Është shumë e lehtë për të përgatitur lustër. Për këtë, ne shkrinim pesëdhjetë gram çokollata, tri lugë qumësht dhe katër lugë sheqer pluhur në një banjë me ujë dhe përzienim. Done!

Një biskotë e tillë, receta e thjeshtë për të cilën do të përshkruajmë më poshtë, përgatitet shumë shpejt dhe me lehtësi. Ai është i përshtatshëm për ata që nuk duan të shqetësojnë me gatim për një kohë të gjatë. Ne kemi nevojë për një filxhan gjysëm buke, gjysmë filxhan miell gruri, të njëjtën sasi sheqeri dhe gjalpë, gjysmë lugë çaji pluhur pjekje, një lugë çaji uji dhe lëvozhgë portokalli për shije. Përzierni të gjithë përbërësit përveç ujit dhe pluhurit të pjekjes. Ne futim gjalpë, duke e fërkuar me duart me pjesën tjetër të masës. Pas kësaj, shtoni pluhurin e pjekjes dhe ujë. Nga provimi i marrë ne formojmë topin. Ne rrokulliset në një shtresë rreth gjysmë centimetri të trashë. Tani prerë cookie me një klishe. Në një furrë preheated në 190 gradë për njëzet minuta piqem. Done!