Skumbri me perime: receta

Skumbri përmban një sasi mjaft të madhe të ushqyesve. Prandaj, ajo është vlerësuar shumë në mesin e konsumatorëve vendas. Peshku mund të hani në pjekur, marinuar apo skuqur. Pas leximit artikullin e sotëm, ju do të mësojnë se si të gatuaj skumbri me perime.

Peshku i pjekur në furrë: një listë e produkteve

Dish gatuar në këtë recetë, ajo rezulton jo vetëm tepër e shijshme, por edhe të dobishme. Kjo është interesante, sepse ajo përfshin asnjë patate banale. Para se të fillojë procesin, ju duhet të bëni të sigurtë që në kuzhinën tuaj ka:

• një qepë rezervuar;
• Dy skumbri të freskëta;
• patëllxhan me avull;
• tre karrota;
• 200 gram djathë;
• katër lugë majonezë;
• Tre speca e ëmbël.

Në mënyrë që të ketë doli tenderin dhe skumbri flavorful me perime, lista e mësipërme duhet të plotësohet me kopër, erëza për peshk, piper dhe kripë tryezë.

Përshkrimi i procesit

Para së gjithash, ne duhet të marrë komponentin kryesor. Fish lirë nga guxim dhe kokat, të larë, prerë në pjesë, pour kripë tryezë dhe përzierje tërësisht. Pas kësaj skumbri është dërguar në formë qelqi ngrohjes-rezistente, greased lehtë me vaj luledielli dhe kalitur me erëza për peshk.

Pre-larë dhe peeled patëllxhan prerë në shirita të trashësi mesatare dhe rafte e tyre në krye të përbërës kryesor. Më tej, ata janë të mbuluara me semicircles speca e ëmbël, qepë dhe diced me feta të vogla hollë e karrota. Çdo shtresë është spërkatur vegjetal sasi të vogël kripe dhe piper.

Në mënyrë që të ketë doli skumbri lëng me perime, fotot të cilat ju mund të shihni në këtë publikim, përmbajtja e gjellë pjekje lyhet me majonezë dhe spërkat me kopër copëtuar imët. Rastësisht, kjo e fundit mund të zëvendësohet me basil, selino, qepë të gjelbërta ose majdanoz. Shijen e gjellë përfunduar nga kjo do të jetë më djegëse. Mbi të gjitha ato janë të lara me djathë integruar dhe dërguar në një furrë preheated në 220 gradë. Pas 30-40 minuta vakt mund të ushqehet në tryezë.

Sallatë e skumbri me perime: një listë e përbërësve

Një tipar i këtij gjellë është se përgatitja e tij nuk është përdorur peshk të freskët dhe të konservuar. Në mënyrë që të ketë doli darkë të shijshme dhe të përzemërt, ju kërkohet mirësi për të bërë të gjitha blerjet e nevojshme. Ekziston nevoja që të jetë:

• Banka e skumbri konservuar;
• dy lugë majonezë;
• Dyqind gram lakër apo lakër kineze;
• dy domate dhe trangujve;
• Dy lugë salcë soje;
• vaj vegjetal;
• lugë çaji gjysma mustardë.

Përveç kësaj, ju keni nevojë për një bandë e onions gjelbër, kripë, tre karafil të hudhër dhe përzierje piper.

Sekuenca e veprimeve

Në mënyrë që të ketë doli sallatë të shijshme dhe ushqyese me skumbri dhe perime, është e rëndësishme për të ndjekur në mënyrë rigoroze proporcione rekomanduara të përbërësve. Së pari ju duhet për të bërë lakër. Ajo larë, pastruar nga gjethet e lartë dhe të copëtuar imët.

E njëjta gjë është bërë me trangujve dhe domate. Vetëm polukruzhochkami i pari prerë, dhe e dyta - cubes vogla. Pas kësaj, të gjitha perimet janë të kombinuara në një pjatë dhe e përzier me qepë copëtuar gjelbër dhe ka kaluar nëpër një shtyp hudhër.

Hiq nga bankat prerë copa mesatare peshkut dhe për të dërguar në një tas me perime. Kjo është për të siguruar se shije është ndjerë edhe në gjellë përfunduar. Në fazën përfundimtare vetëm mund të përgatisë mbushje. Në një tas të veçantë pour salcë soje, vaj vegjetal dhe majonezë. Ka dërguar edhe kripë, mustardë dhe përzierje piper. Sauces kalitur sallatë, të gjitha me kujdes përzier dhe ka shërbyer në tryezë.

Skumbri, i zier ngadalë me perime: një grup të produkteve

Vetëm theksohet se këto perime në këtë recetë mund të zëvendësohet nga ata që e duan familjen tuaj. Për të përgatitur këtë gjellë paraprakisht duhet të blerë të gjitha përbërësit e nevojshme. Para fillimit të procesit, sigurohuni që kuzhinës tuaj është e pajisur me:

• një skumbri peshon rreth 400 gram;
• llambë të mëdha qepë;
• 140 gramë fasule të gjelbër;
• një palë të pjekur domate;
• 100 gram bizele të freskëta ose të ngrira të gjelbër.

Kështu që ju të merrni një skumbri me të vërtetë të shëndetshme dhe kalori me perime, lista e mësipërme duhet të plotësohet me kripë të përbashkët, vaj luledielli dhe bimëve.

Teknologjia Përgatitja

Përjashtimi nga bishtin asparagus prerë në dy pjesë. Qepë dhe domate janë larë në ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe tokë. Qepë të prerë në unaza e gjysmë, domate - feta.

Onions janë dërguar në një tigan të nxehtë, greased me një sasi të vogël të ndonjë vaj perimesh të mirë. Ndërsa ajo është e skuqur, ju mund të bëni me peshk. Pastruar nga rropullitë trupave të pajetë, fins dhe në kokë, dhe pastaj lahen tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Përgatitur në këtë skumbri prerë mënyrë në pjesë trashësi prej rreth pesë centimetra, i kripur dhe e majta në të qëndrojë për dhjetë minuta.

Kishte kohë të skuqura onions janë dërguar në një tigan të thellë. Në krye të saj është e mbuluar me bizele të njoma, fasule, domate dhe kripë. Perime bërë pirg copat e peshkut, derdh 50 ml ujë, mbyllni kapakun dhe të vënë në një pjatë. Përmbajtja e merak pan rreth ngrohjes mesme për njëzet minuta. Përfundoi pjatë shërbehet me ndonjë pjatë e dytë, por është mirë të përshtatshme për këtë pure patatesh.

Peshku i pjekur në furrë: një listë e komponentëve të

Ajo duhet të theksohet se kjo recetë skumbri me perime të destinuara për katër servings. Prandaj, nëse është e nevojshme, thjesht të rritur sasinë e rekomanduar të përbërësve. Për të bërë këtë një përzemërt dhe enët flavorful ju do të duhet:

• një skumbri;
• 700 gram patate;
• një qepë i madh;
• lugë një vit e gjysmë e salcë kosi;
• një karotë medium;
• lugë e salcë soje;
• 100 gram e cilësisë së djathit.

Përveç kësaj, ju keni në dorë për të të jetë pak e kripë dhe erëza për peshk.

algorithm gatim

Para së gjithash ju duhet të bëni skumbri. Ndarë nga bishti trupave të pajetë dhe në kokë, dhe pastaj të marrë nga insides e saj dhe shtylla kurrizore së bashku me kockat ndër brinjëve. Bërë në këtë mënyrë fileto larë tërësisht në ujë të ftohtë të rrjedhshëm, të prerë në copa të vogla dhe spërkatën me erëza.

Ndërsa skumbri marinuar, ju mund të bëni perime. Ata janë larë, peeled dhe grimcuar. Patate të prera në feta, qepë - Julienne, dhe karrota - cubes të mëdha.

Poshtme e ngrohjes-rezistente enësh pjekje yndyra me një sasi të vogël të ndonjë vaj vegjetal. Shtresa e lartë e hedhur patate, copat e peshkut, qepë dhe karrota. Është e rëndësishme për të siguruar që skumbri ishte vendosur letër zmerile up. Të gjitha shtresat e kripur dhe spërkatën me erëza.

Në një tas të veçantë përzierje salcë kosi, salcë soje dhe një gjysmë gotë me ujë. Ka dërguar edhe djathin e grirë imët (pjesë). Të gjitha të përziera tërësisht dhe derdhur në një myk. Pas kësaj, peshku përhapur një shtresë e patate, karrota dhe qepë, të mbuluara me flete dhe të vendosur në një furrë preheated në 190 gradë. Pas skumbri rreth dyzet minuta gati me perime liruar nga fletë metalike, sasi e vogël me djathë integruar hard paraprakisht dhe në dy minuta prapa në off, por ende nuk kishte pasur kohë për të ftohur furrë. Zbukuruar me perime të freskëta pjatë shërbyer në tryezë të nxehtë.