"Fytyr" në Egyptian: byrek recetë e tenderit

Le të përgatisë një ëmbëlsirë të pazakontë - "Fytyr" në egjiptian. Recetë e këtij byrek nënkupton se ai do të jetë i mbushur me krem. Por ju mund të devijojnë nga rekomandimet e kuzhinës klasike egjiptian. Dhe të bëjë një vakt me çdo mbushje - një djathë shëllirë, mish, perime. Ajo do të vazhdojë të jetë në vazhdimësi e shijshme.

Gatim "Fytyr" në egjiptian. recetë

Klasik krem, e cila duhet mbushur me tortë, e quajtur "Magalyabiya". Diçka është e ngjashme me krem karamel. Por së pari Le provë. Të shpërndarë në një gotë qumësht qese thata maja, shtoni një majë e kripë dhe vezë. Kur përzierje fillon të nxjerr shkumë nga goja, mbrujnë mjellin për të bërë "Fytyr" në egjiptian. Është shumë e këndshme në të prekur dhe jo ngjitës - ai është i përshtatshëm për të vepruar, të lehtë për të rrokulliset nga seams e tij. Pra, ju duhet të shtoni tri gota miell në përzierje vezë-maja. Tërësisht përzierje.

Hidh një lugë pak lugë niseshte të qëlloj është bërë më i butë dhe elastike. Tani ajo duhet të jetë i ndarë në dy pjesë, secila rrokulliset në një drejtkëndësh. gjalpë zbutur (nevojë për të gjithë paketën e saj) shpifjeve nëpër teh me anë të një lugë apo provë sipërfaqe. Tani, çdo pjesë drejtkëndëshe duhet të rrokulliset të rrokulliset, dhe rezulton spirale kthesë kërmilli. Food film përfundojë dhe të lëvizin në frigorifer për katër orë. Deri brumë është ftohur, ju mund të vazhdojë gatim pjesën tjetër të gjellë "Fytyr" në egjiptian. Recetë nënkupton se kjo tortë shtresë është e mbushur me vanilje krem karamel. Ju mund të përmirësuar pasta në mënyrë evropiane, pasi që, për shembull, kustardom limoni.

Në Egjipt, krem karamel është quajtur "Magalyabiya" dhe të marrë atë për gatim vanilje leguminoze. Ngadalë ngrohur banjë me ujë për dy gota e qumështit të tërë (ju mund të merrni dhe me yndyrë). Në fillim të lëngut të ngrohjes është vënë në pod vanilje (atëherë ajo duhet të tërhiqet nga). Nëse ju doni për të zëvendësuar këtë homologët erëz, ata (kristaltë apo vanilje salcë sheqer në to) për të shtuar është tashmë në përzierje vezë. Ajo duhet të jenë të përgatitur ndaras. Ju do të duhet një vezë dhe një gotë sheqer kafe (kjo mund të zëvendësohet me një të bardhë të zakonshëm). E gjithë kjo duhet të rrihej, shtoni një koll pak të trash përzierje. Pastaj ju duhet të derdh një rrjedhë e hollë e saj në qumësht të nxehtë, nxitje fuqishëm të zgjasë. Në mënyrë që të ketë doli lëng dhe flavorful "Fytyr" në egjiptian, recetë duhet të ndiqet shumë në mënyrë rigoroze. Ai përmban këshilla për përgatitjen e saktë të krem. Pra, ajo është shumë e rëndësishme për të vëzhguar regjimin e temperaturës. Zjarri duhet të mbajë një minimum gjatë gjithë kohës e krem karamel valë. Ajo merr më shumë kohë, por toppings ju do të jetë aq e butë dhe pa gunga. Gati të ftohtë krem. Duke u bërë të ftohtë, ajo do të trash edhe më shumë.

gatim Finish "Fytyr" në egjiptian

Fotografitë e lehtë për t'u përgatitur, vetëm kështu që ju mund të shihni se kjo pie përbëhet nga shtresa thinnest. Kur ju rrokulliset nga brumë, gatuaj ajo nuk mund në çdo rast. Çdo roll duhet të jetë i mbështjellë rrotull pergamenë jashtë (është më mirë për të bërë atë në një fletë pjekje, se sa për të duruar). Brumë nuk do të rrinë në okllai, kështu që çdo miell tepërt nuk kanë nevojë të derdh. Vënë në shtresën e mbështjellë "Magalyabiyu" dhe diçka e pakuptueshme. Top roll të rrokulliset dytë. Fut atë në mbushje nuk rrjedhje, e verdhë veze përhapur, shpojnë sipërfaqen me një pirun. Piqem për gjysmë ore, prerë ftohur poshtë.