Byrek shijshme mollë me një recetë të thjeshtë.

Ne të gjithë e mbani mend pies fabulously shijshme që janë duke na pjekur një gjyshe ose nënën në fëmijëri. Mbushja është vazhdimisht në ndryshim, dhe shijen e tortës ka qenë gjithmonë i shkëlqyer. Ne vetë e kemi rritur dhe tani unë dua për të kënaqur fëmijët e tyre dhe të dashurit ëmbëlsirat më të thjeshta dhe të shijshme. Sigurisht, Charlotte është në këtë kuptim një ëmbëlsirë të veçantë: një shumë kohë për të gatuaj nuk e merr, dhe përbërja e produkteve është e zakonshme dhe ndoshta kanë në frigorifer çdo amvise e mirë.

Charlotte përgatitur duke përdorur një shumëllojshmëri të mbushjet, ndër të cilat mund të jenë të përbashkëta për manaferrat ruse dhe fruta ekzotike, por versioni klasik është ende një byrek me mollë. Një recetë e thjeshtë për këtë gjellë do të përshkruhen më poshtë. Shijoni tortë varet shumë nga shumëllojshmëri të mollë të përdorura. Është shumë e rëndësishme që ata janë të natyrshme dhe jo të bukur, kimike-çisterna. Dalluar mollë të mira është e thjeshtë: së pari, ata nuk janë plotësisht të lëngshme dhe të shkëlqyer, disa defekt ndodh gjithmonë (kore vogël wormhole në vende të ndryshme, dhe kështu me radhë - tregon se insektet ky fryt është very'd edhe si); Së dyti, mollë të freskëta të botuar në rajone të ndryshme të vendit, kryesisht në fund të verës - fillim të vjeshtës, kur kulture ri arrin.

Për Charlotte me mollë recetë e thjeshtë doli shijshme dhe aromatik, ajo është e mirë për të përdorur papjekur mollë (Perfect antonovka). Shuma e përbërësve është i mrekullueshëm në moderim e saj, dhe rezultati është subjekt recetë tejkalon të gjitha pritjet. Ju do të duhet:
- miell (1stakan)
- sheqer vanilje (gjysmë lugë çaji)
- sheqeri (1stakan)
- molla (dy madhësisë medium)
- vezëve (3shtuki)
- pluhur pjekje (1 lugë)
- pak kripë.

Sekuenca sipas të cilit byrek me mollë recetë e thjeshtë do të jetë gati në një orë maksimum, si më poshtë:

1) larë tërësisht dhe peeled mollë dhe fara, prerë në lagjet. Çdo e katërta-kujdes transferuar në disa pjesë të një gjerësi prej 0.5 cm. Pas kësaj, në formë prerjen e përcaktuar në mënyrë që të kishte një shtresë të butë në pjesën e poshtme.

2) Përgatitja qëlloj. Për ta bërë këtë, të rrahur vezë dhe sheqer me një mikser, duke shtuar se pas kurbanit kripë dhe vanilje sheqer. Pastaj butësisht pour miell dhe pluhur pjekje. Përzierje është tërësisht të përziera dhe të derdhur në një gati-për të formuar një shtresë e mollë. Që brumë është e lëngshme, mollë nuk do të mbetet në pjesën e poshtme, dhe se kjo nuk ishte pikërisht forma për gatim tronditur lehtë, duke siguruar testin depërtimit në fund.

3) Pasi të gjithë të vendosur dhe furra është ngrohur deri në 180 C, me recetë byrek me molla të thjeshtë pjekur për 30-35 minuta. kontrolloni gatishmërinë Metoda standarde: ylli një kruese dhëmbësh ose një ndeshje në disa vende dhe duke kërkuar në thatësi e tyre sipërfaqe. Në qoftë se pema nuk është brumë të papërpunuara - tortë është gati.

Shumë e vjetër dhe e shijshme byrek me molla me qershi, një recetë e cila është shumë e ngjashme me atë të mëparshme, është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur. Brumë është përgatitur si në rastin e parë, por është përdorur për mbushjen qershi. kokrra të kuqe të mirë fllad, e gjuajtën me gurë, por ju mund të përdorni shkrirë. Ju së pari duhet për të shkrirë manaferrat dhe të lejojë që të thahet lagështi të tepërt, kështu që nuk çon në zbutjen e tepruar të byrek. Qershi janë të vendosur edhe në pjesën e poshtme (mënyrë të mjaftueshme 300-350 gram) dhe e mbushur me brumë. Byrek me qershi, receta e cila është treguar më lart, do të jetë gati në gjysmë ore.

Sa përballet Charlotte. Receta me salcë kosi - një dëshmi më shumë. Për brumë do të duhet produkte të njëjta, në recetë e parë, por në vend të përdorimit Miell bollgur. Proteinat whipped në një mikser, gradualisht duke shtuar sheqer. Pasi madhësia e tyre është rritur 3-4 herë shtoni yolks vezë, drithëra, shpejt të ndryshojë dhe të vënë piqem. Ajo duhet të merrni një tortë, e cila pas ftohjes është i prerë në tri pjesë.

toppings krem bërë nga salcë kosi, fshikullim atë me sheqer deri qëndrueshmëri të trasha. Biscuit mbarsur me bllokim, për shembull, qershi dhe krem në mes të shtresave rafte. ëmbëlsirë gati të vënë në frigorifer për disa orë. Kur recetë byrek me salcë kosi, tretësirë, ndryshim i saj në formë të bukur, dekoroj dhe për të shërbyer.

Kështu që shumë shpejt dhe lehtë ajo mund të jetë i gatuar një ëmbëlsirë e shijshme për të gjithë familjen.