Salcë kosi dhe salcë hudhër: përbërësit recetë

salcë kosi dhe salcë hudhër, recetë është mjaft e thjeshtë, të përkryer të plotësojë enët e mishit, perime, peshk dhe kërpudha. Përgatitja atë sa më shpejt. Rezultati i procesit të krijimit do të vlerësojmë të afërmit.

Salcë me salcë hudhër dhe avokado: një recetë klasike

Tani të shohim se si për të krijuar një tradicionale salcë. salcë kosi, hudhër, kopër - janë komponentet kryesore. Përveç tij, ka përbërës të tjerë. Midis tyre, nga rruga, nuk është një frut ekzotik - avokado.

Kjo salcë mund të shërbehet me enët peshk, mish dhe patate. Ajo gjithashtu mund të shërbejë si një salcë për sallata të ndryshme.

Për përgatitjen e nevojshme:

• një avokado (pjekur zgjidhni fruta të mëdha);

• qelqi hudhër salcë, salcë kosi ;

• Art. majdanoz lugë dhe kopër (gjeth duhet të hacked);

. • Dy lugë qepë të gjelbër;

• Kripa (përafërsisht një lugë);

• një gjysmë lugë çaji piper i zi.

krem dhe salcë hudhër (recetë)

1. Së pari, në një tas të përshtatshëm pour salcë kosi. Pastaj vsypte kripë.

2. Pastaj shtoni piper terren. Next dhe përzierje në masë deri në shpërbërjen e plotë të kripës.

3. Pastaj lidheni me një salcë krem hudhër. Pastaj përzier cilësore.

4. zarzavate Tjetra, shtoni copëtuar (kopër, majdanoz dhe qepë). Ju mund të derdh në një masë të më shumë zarzavate ose të ndryshojë përbërjen e barishte.

Gatim salcë "Ordinary Miracle"

Kjo salcë është gati të falë. Përbërësit për të ndërtuar atë atje në çdo frigorifer.

Për përgatitjen ju do të duhet:

• krem qelqi (të zgjedhur jo shumë i yndyrshëm, p.sh., 20%);

• Tri hudhër zubochka;

• Tre lugë lëng limoni;

• bimëve të freskëta (cilantro majdanoz ose ose qepë të gjelbër);

• Salt (për shijen tuaj, është më mirë të mos për të vënë një shumë);

• piper terren.

Procesi i përgatitjes së salcë në shtëpi

1. Hapi i parë është që të zhvishem hudhër, pastaj fshij atë në një rende vogël.

2. Tjetra melenko zarzavate pres. Nëse ka një prerje e vogël, diçka mix kosi do të duket shumë më të shijshëm.

3. Pastaj pour lëng kosi limoni, herbs vsypte, kripë dhe piper. Pastaj përzierje në masë të një lugë. Në qoftë se ajo doli shumë e trashë, shtoni pak ujë të ftohtë zier apo ndonjë pije dehëse qumësht. Kjo është ajo, salcë është gati. Mund të aplikojnë atë në gjellë.

Hot salcë me hudhër dhe qepë të gjelbër

Kjo salcë nxehtë është e gatshme nuk është shumë e lehtë. Procesi përbëhet nga dy faza. Së pari salcë bechamel me hudhër. Tjetra, ju duhet të rrëmbej atë me salcë kosi.

Për të bërë këtë gjellë që ju duhet:

• dy karafil të hudhër;

• Dy lugë miell;

• Tre Art. gjalpë lugë;

• 0,25 lugë piper të bardhë .;

• 0.85 gota e salcë kosi (yndyrë përmbajtjes - 20), të prerë qepë të gjelbërta;

• katërqind mililitra supë pule (nëse jo, atëherë ajo mund të zëvendësohet me ujë të thjeshtë).

Faza e parë e përgatitjes së salcë të nxehtë:

1. Fillimisht, ngrohjes një tigan rreth ngrohjes mesme. Pastaj atë gjalpë. Tjetra, vendosni një hudhër copëtuar atje. Skuq atë deri kafe e artë. Mundohuni të mbani hudhër nuk overcook, përndryshe ju do të keni një salcë pa shije.

2. Vazhdimisht llokoçis, gjatë së cilës një rrjedhë e hollë të fillojnë për të pour supë. Tjetra, lidhë atë në përzierje miell. Kur ju derdh të gjitha supë e, lugë të vazhdojë nxitje deri në salcë deri sa të trashet. Pastaj kripë e tij, sezonin me piper, shtoni condiments të tjera (nëse dëshironi). Tip: Sasia e lëngun (ose ujë) është rregulluar në mënyrë të pavarur. Nëse doni një salcë e trashë, pastaj të zvogëlojë volumin e lëngshme, përndryshe (nevojë për një salcë e trashë) - Rritja.

Një hap i dytë për përgatitjen e një salcë nxehtë

Tjetra, hiqni miell pure me zjarr. Tjetra, llokoçis në salcë kosi në të. Pastaj në lëvizje Kryetari i grupit parlamentar të ajrit. Para se të sjellë në salcë tryezë të nxehtë, zbukuroni atë me qepë të gjelbërta.

salcë kosi dhe salcë hudhër. Recetë me kërpudha

Ne ju ofrojmë një mënyrë tjetër e gatimit. Kjo salcë mund të jenë të përgatitur lehtë. Aromatike hudhër peshë, koriandër do të ishte një shokun e përkryer të mishit dhe perimeve enët e ftohtë. Nëse salcë të marrë një qëndrueshmëri shumë të lëngshme, ajo mund të përdoret si një salcë për sallata të ndryshme.

Gatim kërkon:

• rreze gjysma cilantro;

• kripe;

• Katër kërpudha;

• Katër hudhër zubochka;

• Erëza Mivina "5 aromash";

• vaj perimesh;

• 120 ml krem (përmbajtje yndyrë - zgjedhja juaj).

Procesi i përgatitjes së krem sauce, hudhër dhe kerpudha bazuar:

1. Së pari, lani kërpudha, pastaj të qarta. Tjetra, të prerë çdo në katër pjesë. Pastaj të zhvendoset në tigan me vaj të nxehtë.

2. Pas pastër karafil hudhër. Tjetra, bluaj në chesnokodavilke.

3. Pas mases rezulton kërpudhave vë.

4. Tjetra, gatuaj kërpudha rreth shtatë - dhjetë minuta.

5. Pastaj ftohtë kërpudha, shtoni ato në pjesën tjetër të hudhër integruar me cilantro.

6. Pastaj, të transferuar në një bluaj peshë blender me krem për një qëndrueshmëri uniforme. Shto salcë erëza "5 e erëza." Pas tërësisht.

Dhe nëse do të përdorim këtë salcë njerëzit që nuk hanë produkte shtazore? Ka gjithashtu një shumëllojshmëri të salcë vegjetarian përshkruara më lart. Në atë vend të salcë kosi duhet të shtohet në majonezë soje.

salcë kosi dhe salcë majonezë me rrikë dhe hudhër

një salcë e tillë është marrë mjaft të mprehtë, ajo plotëson sallata dhe ushqime të mishit.

Për gatim ju do të duhet:

• majë e hudhër thata, kripe dhe sheqeri;

• një filxhan e katërta e salcë kosi dhe majonez;

• lëng limon (0.5 lugë);

• lugë çaji tharë chives, rrikë integruar.

Procesi i përgatitjes së salcë kosi dhe salcë majonezë në shtëpi:

1. Së pari, lëvizje, rrahur apo në blender salcë kosi dhe majonez.

2. Tjetra, vendosni komponentët e mbetura në përzierje. Gjatë kësaj, gjatë gjithë kohës të ndërpresë masë. Shto të gjithë përbërësit, në mënyrë periodike provoni gjellë, në mënyrë që ajo nuk ka punë shumë të mprehtë.

3. përfundoi gjellë mund të zbatohen edhe për patate të skuqura me birrë dhe perime.

Së fundi, një të vogël

Na është thënë se si të përgatisin një salcë butë hudhër, receta e përshkruar, jo një, por disa. Kjo shtesë do të japë gjellë një aromë erëmirë. Ne shpresojmë që ju do të keni për të gatuaj salcë në shtëpi. Good luck në biznesin e kuzhinës, dhe ju bëftë mirë!