Recetë për ëmbëlsira peshkut merluc - aromë delikate, crisp

Recetë e ëmbëlsira peshk të lehtë për të gjetur në çdo cookbook. Peshku është i pasur në aspektin fosforit dhe elemente të tjera të dobishme. Kjo është arsyeja pse mjekët rekomandojnë futur atë në një dietë javore.

Sigurisht, ideale ju duhet të gatuaj peshk të freskët. Megjithatë, shumica prej nesh duhet të kënaqen materiale version dyqan-bleu para. Për të përgatitur cutlets mund të përdoret pothuajse çdo mish peshku. Më shpesh zgjedhin për këtë gjellë të hake, cod, pozitë e lartë. Në viçi është gjithmonë e nevojshme për të shtuar vezë, bukë, ose, si një alternativë për patate, një shumëllojshmëri të perimeve, gjizë limon. yndyrë është shtuar për pasurinë në lloje të caktuara të peshkut. Secili duhet të udhëhiqet nga shijen tuaj. Meatballs mund të skuqur, vlim për një çift, piqem, gatuaj në zjarr të ngadaltë. Është e mjaftueshme të mjeteve të njohur - tigan dhe furrë. Kohët e fundit, megjithatë, kjo teknikë po fiton popullaritet si një tenxhere me presion, vuaj, multivarka.

Recetë ëmbëlsira peshku nga cod përfshin fileto e peshkut, i cili kërkon rëndë të kujdesshëm. Më e përdorur zakonisht chopper konvencionale me një grilë madhe. Kjo çon në kokrrizat e grirë aq e madhe sa që do të mbajnë lëng mishi. Gjatë përpunimit të fileto, ju duhet të hiqni dorë kockat vogla. duhet të jetë e dyfishtë kaloni nëpër mulli mishit për llojin shumë kockëmadh peshkut. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur rregull përgatitur një gjellë për fëmijët.

ëmbëlsira peshku receta cod është një nga më e lehtë. Megjithatë, në qoftë se keni ndërmend të përdorin të ashtuquajturën peshk ligët mish, të tilla si Pike, pozitë e lartë, Pollock ose hake, është e nevojshme për të shtuar rreth 100 gram dhjamë derri, i cili do të japë një juiciness. Ajo duhet kthesë në një mulli mishit.

Per kilogram e fileto peshku do të duhet 1 vezë, 150 g bukë të bardhë, qumështi, i cili do të ngjyhet feta bukë, sallo, në qoftë se ju përdorni opsione peshk ligët - rreth 100 gram, crumbs bukë, vaj vegjetal për tiganisje.

ju duhet të plotësoni atë me qumësht për të zbutur bukë. Dhjamë derri dhe peshk fileto prerë copa dhe të përdredhur. Pesha e shtuar e vezë, bukë dhe kripë. Mbushje patties brumosur dhe formohem nga ajo. Nëse lëngshme është formuar nga mbushje është e keqe, ju mund të shtoni atë duke përdorur viskozitetin e miellit. Cook ëmbëlsira peshku mund të jetë në një tigan në vaj të nxehtë. Ju gjithashtu mund të piqem tyre. Megjithatë, pjekje do të sigurojë freskët në mes të rrugës dhe lëng.

Recetë për ëmbëlsira peshkut merluc mund të përmirësohet nëse ne përdorim disa këshilla. Kur qepë të grirë i shtohet shtuar automatikisht për të gjithë juiciness produktit. Prandaj, në rastin e peshkut të ulët-yndyrë, ju duhet të përdorni harkun për të dhënë juiciness. Të produktit të përfunduar dallohet nga një shije delikate dhe cilësi, në mbushje duhet të shtoni një yndyrë pak bluar, majonezë yndyrë të ulët ose një rënie e formimit të burgers që ju të vënë një pjesë të vogël të gjalpë.

Për koren ishte cutlets crispy, para se të tiganisje duhet të përdorin breadcrumbs apo bollgur. Pas kësaj ju duhet të qëndroj një grimë e tyre dhe u përhap në një tigan në vaj të nxehtë të mirë. Recetë për ëmbëlsira peshkut merluc nuk kërkon aftësi të veçanta dhe duhet të jetë çdo familje.