Domate supë - options gatim

Supë e domate - kjo është çuditërisht e shijshme dhe ushqyese gjellë, e cila është e lumtur për të ngrënë të rriturit dhe fëmijët. Në të njëjtën kohë, ai do të kënaqet çdo shpejtësinë pronar dhe lehtësinë e përgatitjes, dhe ata të cilët vlerësojmë ushqim të shëndetshëm, që nuk dëmtojnë figura do të vlerësojmë përmbajtjen e saj të ulët kalori dhe një përmbajtje të lartë të lëndëve ushqyese.

Në këtë rast, supë domate - ajo është gjithashtu një mundësi unike për të bërë një udhëtim të vërtetë kuzhinës, kudo në komoditetin e kuzhinës tuaj, sepse supave tilla janë përgatitur në Spanjë, Itali, Meksikë, Turqi dhe në shumë vende të tjera nëpër botë. Dhe duke ndryshuar përbërësit, eksperimente me erëza, duke u përpjekur receta të ndryshme, ju mund të mësoni intricacies e cuisines kombëtare.

Krem e supë domate: version Mexican

Kjo nuk është më e zakonshme dhe të lehtë për të prodhuar një recetë, por të dashuruar e kuzhinës pikante dhe i këndshëm do të vlerësojmë atë. Përveç kësaj, ai është shumë i përzemërt dhe mund të jetë një zëvendësim për një vakt të plotë. Pra, ne kemi nevojë për:

• 1 qepë i madh;
• 400 g fasule të kuqe;
• 1 litër supë (pule, derri, mish lope - për shijen tuaj);
• 3 peppers djegës;
• 2 peppers kuqe bell;
• 3 lugë salcë djegës;
• 700-750 ml trashë lëng domate;
• 100 g domate paste;
• hudhër për shije, por të paktën 3 karafil të mëdha.

Gatim supë duhet të fillojë në mbrëmje. fasule të kuqe të mbuluar me ujë të ftohtë nga trokitje e lehtë dhe të lënë gjatë natës. Aq sa është e mundur më parë dhe të përgatisë supë. Në mëngjes thahet fasule, pije të fshehtën dhe të derdhur ato në supë. Pasi fasule të fillojnë të vlim, shtoni paste domate (holluar me ujë nuk është e nevojshme) dhe salcë djegës. Ndërsa përgatitjen fasule në një lugë gjelle vaj ulliri skuqura qepë finely copëtuar dhe hudhër grirë. Pas 5 minutash, shtoni tigan mbi grimcuar speca djegës dhe diced piper i kuq zile. Kur "kap" perime, skuqur me vaj derdhur në supë dhe të lënë për të kuzhinier deri tenderit fasule. Para përfundimit të gatimit kripë për shije, nëse është e nevojshme - shtoni piper, dhe i hedh lëng domate. Pas kësaj kuzhinier 10 minuta në dhe jashtë. Ne u japim masë të ftohet pak dhe u terren në blender. supë domate, i bërë sipas një recetë meksikan është gati. Para se të shërbejnë, ju mund të dekoroj me gjelbërim, shtoni krem kosi pak (kjo do të zbutur mprehtësinë). Sidomos të tilla një supë të shijshme me hudhër.

supë domate në gjuhën turke

Ky është një tjetër recetë për këtë gjellë të shijshme kombëtar, është gatuar shumë më shpejt se versioni meksikan.

Për të përgatitur që ju duhet:

• 300 g domate (të mëdha aq më mirë);
• 0.5 litra lëngun pule mushkerise;
• 1 qepë medium;
• një karafil pak hudhër;
• gotë me lëng domate;
• 250 gram djath (mundësisht durum);
• kripe dhe piper;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• Gjelbër (1 bandë e vogël).

Në një tigan me një fund të trashë të derdhësh vaj gatimi (aq sa për të mbuluar pjesën e poshtme të shtresës së hollë) dhe të vënë përsëri hudhër grimcuar pak. Pak minuta më vonë, kur hudhër fillon të ngjyrë kafe, hiqni atë nga pan dhe për të dërguar qepë të para-copëtuar. Pasi ai fiton transparencë, shtoni në tenxhere të gjitha komponentët e tjerë, duke përfshirë majdanoz copëtuar. Kripe dhe piper (në qoftë se ju pëlqen aromë - shtoni një piper të vogël të kuqe). Pas kësaj, ziej perime në supë për gjysmë ore. Pastaj të ftohtë pak tjetër domate supë dhe pres atë me një blender. pyurirovannuyu Pas kësaj masë përsëri solli valë dhe derdhjen në pllaka, të shërbejë. Në çdo tas shtoni një pjesë të vogël të djathë integruar (kjo ka kuptim vetëm nëse furnizimi i opsioneve të nxehtë supë) dhe zbukuroni me zarzavate.

Këto opsione supë mund të përdoret në mënyrë të sigurtë si një bazë për krijimin e recetave të reja, për supë domate si asnjë tjetër i lejon të gjitha llojet e variacioneve.