Pjatë gustator - Supë krem me salmon

Salmon qenë peshk fisnik, është mjaft e zakonshme në kuzhinë sovjetike. Pra, nga ky peshku është i përgatitur jo vetëm për enët e dytë dhe pushime, por edhe një shumëllojshmëri të supave. Në këtë supë shumë popullor krem me salmon, sepse ajo ka jo vetëm një shije të veçantë, por gjithashtu përmban një sasi të mjaftueshme të ushqyesve të nevojshme nga trupi i njeriut. Shkencëtarët rekomandojnë ngrënë rregullisht enët nga ky peshku, si ata të kontribuojnë në eliminimin e inflamacionit dhe gjakut clots që shkaktojnë sulme në zemër.

Kështu, supë krem me salmon ndihmon për të humbur peshë në të njëjtën kohë ajo krijon një ndjenjë të ngopjes. Ndryshe nga supave konvencionale, të cilat dëmtojnë tretjen për shkak të një numri të madh të tyre në të lëngshme, krem supë është një trashë, ndërsa ajo është ushqyes dhe tretet lehtë, madje edhe fëmijët. Dhe në qoftë se ai është edhe një peshk, atëherë kjo pjatë është e domosdoshme në dietë, sepse ajo përmban sasi të mëdha të acideve yndyrore, vitamina, selen, magnez, niatsinin dhe shumë sende të tjera të dobishme.

Përgatitja e një supë krem me salmon dhe perime, pure nëpërmjet një sitë. Së pari, të gjithë përbërësit e përdorur janë të ziera deri tenderit dhe pastaj përleshje tyre. Rezultuar, kështu pure holluar supë, ndërsa në këtë supë gjithmonë shtoni qumësht ose krem. supë të gatshme duhet të ngjajnë krem në qëndrueshmëri e tij, dhe për të dalluar atë shije të mirë, të gjithë e përdorur për ushqimin e saj, duhet të jenë të freskëta dhe të cilësisë së mirë.

Për shembull, recetë salmon supë është si vijon:

Për të përgatitur supë duhet të jetë në dispozicion një kile salmon, një gjysmë litër fondit të peshqve, tre lugë krem, dy djathë të përpunuara, një qepë dhe një patate, gjalpë, erëza dhe barëra.

Qepë dhe patate janë pastruar dhe prerë në kube të vogla, me qepë duhet të skuqura në gjalpë.

fileto peshku larë obsushivayut dhe prerë në copa të vogla. Supë valë vendosur copat e peshkut, patate, piper dhe kripë, dhe i skuqur qepë dhe gjethe dafine. Çdo gjë është gatuar për rreth njëzet minuta, pastaj shtoni djathë krem, të prerë në copa të vogla, dhe krem, dhe çdo gjë që vazhdon të gatuaj edhe për pesë minuta. Përfundoi pjatë është bluar në një blender ose rubbed nëpërmjet një sitë, spërkatën me herbs dhe shërbeu nxehtë.

Ne mund të themi se supa peshku është një pjatë e shijshme, kështu që ajo mund të papritur mysafirët tuaj, nëse ata e paraqesin atë si një vakt, veçanërisht nëse ajo është një supë finlandez salmon, receta e cila është treguar më poshtë.

Supë do të duhet një biftek salmon, një patate, tre karrota, një gotë qumësht, një qepë, dy lugë miell, një gjysmë gotë me krem, erëza dhe barëra.

Peshku është i ndarë nga kockat, kockat dhe mishi, mishi që ndodhet në skajet, të vënë në një ujë të vluar shtuar feta qepë dhe zier për njëzet minuta. Në fund të gatimit, shtoni piper, kripë dhe fletë gji. supë Ready është filtruar, ajo është shtuar në karrota feta në kube të vogla, dhe pas pesë minutash - patate feta dhe peshk, e gjithë kjo duhet të jetë i gatuar për pesë minuta.

Ndërsa supë është gatuar, mund të jetë i gatuar mbushje. Për këtë qumështi është e përzier me miell dhe është futur në supë, dhe krem janë shtuar në fund të gatimit.

supë e gatshme për një bluarje blender dhe spërkat me kopër.

Kështu, krem supë e salmon nuk është vetëm një pjatë për gourmets, por gjithashtu në gjendje të ndikojnë në të gjithë ata që i pëlqen të peshkut enët. Përveç kësaj, kjo pjatë është e karakterizuar nga aftësia për të parandaluar formimin e shumë sëmundjeve, të tilla si zemra, lëkurë, endokrine dhe sistemet nervor, si dhe syrin dhe shumë të tjerë.

ushqim për fëmijë pjatë e salmon luajnë një rol të rëndësishëm, pasi ata janë një burim i proteinave, trupi i fëmijës lehtësisht të tretshëm së.