Domate me majat karrota: recetat më të mira

Jashtë dritares tashmë është vjeshtë, që do të thotë se pothuajse të gjithë kulture është mbledhur në amvise të plota dhe të zellshëm të bëjë një shumëllojshmëri të përgatitjeve për dimër. Ju pranoni që ditët e dimrit të ftohtë dhe në mbrëmje do të hani diçka veçanërisht të shijshme. Me patate të preferuar të mirë të përshtatshme domate turshi. Ka shumë receta për canning domate. Ndoshta një nga recetë të thjeshtë është bosh, me titull "domate me majat karrota".

"shijshme" domate për dimër

Për përgatitjen e kavanoza 3-litër për këtë recetë ju do të duhet:

• Mesme domate dendura.
• Big krye bandë karrota.
• litra një vit e gjysmë me ujë.
• Dhjetë lugë sheqer.
• Tre lugë kripë.
• A lugë prej 70% uthull.

Domate me majat karrota në dimër: një mënyrë e përgatitjes

1. Për të filluar për të përgatitur bankën: larë dhe shterp atë. Cover, vlim në ujë.
2. Fresh krye karrota, larë tërësisht nën ujë dhe me vend duke e thatë.
3. Në fund të bankave të hedhur sprigs e gjeth. Butësisht rras majë domate jeshile.
4. Pasi domatet janë të vendosur të përshtatshme në bankë, ju duhet të fillojë për të përgatitur marinadë.
5. Por për të filluar me të, në mënyrë që çdo domate ka ruajtur ngjyrën e saj të ndritshme dhe elasticitet, është e nevojshme për të kryer trajtim të ngrohjes. Për këtë ujë çiban dhe derdh ujë të nxehtë në kavanoz. Pastaj, menjëherë të thahet përsëri në tigan.
6. Tani direkt marinadë, shtoni ujin që të shkarkohet nga kripë bankat dhe sheqer. Boil, të lejojë marinadë të mbush për rreth 15 minuta, pastaj shtoni uthull. Marinadë gati. Mbetet për të pour domate.
7. Vidë kapele kontejnerë sterile. Pas përfundimit të tjerr harroni të kthehet me kokë poshtë kavanoz.

domate shijshme me majat karrota janë të gatshëm. Ajo mbetet vetëm për të pritur momentin e duhur, dhe të gëzojnë ruajtjen shijshme shtëpi.

Domate me majat karrota: receta e dytë

Ruaj domate të freskëta deri në dimër është e pamundur. Por vijnë në ndihmë të ushtrive kthesë. Shumë prej tyre nuk hezituan për të hedhur në krye të karrota. Dhe për arsye të mirë. Pas të gjitha, ajo është e mundur për të përgatitur shijshme domate të konservuar, të cilat do të jenë shumë të dobishme për patate rosto në dimër.

Përbërësit për jar tre-litra:

• Një mesme domate.
• Bay fletë - 2 copë.
• Hudhër - 2-4 karafil (në qoftë se ju doni të shkoni për shije, ju mund të jetë më shumë).
• Pepper - 4-7 bizele.
• cadra kopër - 1-2 copa.
• krye Karrota - tre degët në bankë.
• Uthull është një 70% - 1 lugë.
• Sheqer - 5 lugë.
• Salt - 2 tbsp.
• Uji - 1 litër.

Opsionale, ju mund të shtoni gjethet e qershi, rrush pa fara dhe piper zile.

Procesi i përgatitjes

1. Së pari ne kemi nevojë për të përgatitur një kavanoz qelqi. Pije, shterp. Caps shterp veçmas nga kanaçe, pasi mbajtja e tyre në ujë të vluar për 10-15 minuta.
2. Çdo gjelbër që shkon për kriposje (kopër, në krye karrota, qershi dhe lë rrush pa fara), larë, karafil hudhër zhvishem.
3. Vendin krye karrota në kanaçe fund, duke përgatitur jastëk të butë për domate. Top pour piper, hudhër, cadra kopër, fletë gji. Domate nuk vë pranë njëri-tjetrit, kështu që ata nuk ia plas.
4. Kur të gjithë përbërësit janë të paraqitura në një enë, të vazhdojë me përgatitjen e shëllirë.
5. Të marrë një madhësi pan drejtë, derdh sasinë e kërkuar të ujit dhe për të sjellë në vlim. Shtoni ujë, sheqer dhe kripë. Pasi shëllirë vlon, pour atyre domate në kavanoza në krye, të lënë për 15 minuta.
6. Kullimin e prapme shëllirë në tigan përsëri dhe të sjellë në vlim. Ndërkohë, në një kavanoz e domate, pour uthull.
7. Pasi shëllirë është zier për herë të dytë, pour atyre domate përsëri.
8. Mbetet vetëm për të forcuar kapak - dhe domate me majat karrota janë të gatshëm.

Pasi kavanoza kanë ftohur, ata mund të hiqet në një vend të freskët për ruajtje. Dhe në dimër, kur e gjithë familja të mblidhen, mund të jenë të lumtur për të shijuar shijen e mrekullueshme e domate dhe patate. Ju bëftë mirë!