Çokollatë Air: kalori, pronat e dobishme, përfitimet dhe dëmet

Tani ajo është shumë e vështirë për të gjetur dikë që nuk e do çokollatë. Në sajë të larmi të madhe - të errët, qumësht, e bardhë, e ajrit - ky produkt është bërë një trajtojnë preferuar e shumë njerëz, sepse të gjithë mund të zgjedhin për veten e tyre atë që i pëlqen më së shumti. Dhe çfarë mund të themi për fëmijët? Ata janë të gatshëm për të ngrënë ëmbëlsira gjatë gjithë ditës. Sot ne e konsiderojmë çokollatë ajrit, pronat e saj, se ajo është e dobishme dhe të dëmshme.

Një histori e shkurtër e çokollatë

Në latinisht quhet çokollatë ushqimi e zotat. Kjo delikatesë është popullor në të gjithë botën për shumë qindra vjet. Së pari, ai ishte pije e përsosur, e bërë në Indi, dhe pas një kohë u bë një ëmbëlsirë e shijshme që njerëzit të gëzojnë sot.

Tradicionalisht, vendlindja e çokollatë - ajo është Amerika e Jugut. Peoples fiset në Indi janë bërë prej pijeve kakao dhe uji janë shtuar aty dhe piper. Ushqimi i çokollatë perëndive ajrit quajtur sepse Aztecs adhuronin pemë çokollatë. Për shkak pijeve të bëra mbi bazën e frytet e kësaj bime, ajo redukton stresin dhe lartëson humor. Përveç kësaj, ky produkt ka një aromë të mrekullueshme dhe shije të mrekullueshme. Njerëzit janë të çmuar në mënyrë pemë çokollatë, që fara kakao ishin monedha, e cila paguan taksat.

Pas disa kohe, fasule kakao ishin të njohur në Evropë. I pari të dini rreth tyre ishin banorë të Spanjës. recetë çokollatë nuk tregoni askujt dhe është e ndaluar për të prodhuar pa autorizim. Dhe ata njerëz që të zbulojë sekretet e gatimit këtë delikatesë, duke pritur për ekzekutim. Një çokollatë shumë kohë të gjatë dhe të ajrit të thjeshtë ishte në dispozicion vetëm për njerëz të pasur, sepse përbërësit të kushtojë një shumë të holla. Deri në fillim të shekullit të 19, confectioners arritur të gjejnë një mënyrë për të bërë një produkt nga komponentët më të lira, kështu që së shpejti ky lloj goodies mund të përballojë gjithnjë e më shumë njerëz.

Prodhimi i çokollatë gazuar

prodhimin çokollatë Air është e lehtë. Recetë e tij është paksa e ndryshme nga trajton zakonshme recetë. Dallimi kryesor është se ka një njësi të veçantë me të cilën foamed masë ëmbël.

Ka dy mënyra për të përgatitur ajrin çokollatë:

• Gjatë whisking çokollatë për atë që ju duhet të shtoni gazit. Me këtë në sasi të mëdha të formuar flluska të vogla.
• Është e nevojshme për të pour çokollatë në myk dhe pastaj vendoset brenda kazan vakum (pa ajër). Si një pjesë e ajrit është tashmë në dispozicion, për shkak të cilat nuk do të jenë flluska e nevojshme.

Llojet e çokollatë ajrit

Ka disa lloje të këtij ëmbëlsirë e shijshme:

• qumësht me çokollatë Air. Dallimi kryesor i këtij lloj produkti nga të gjithë të tjerët është prania në përbërjen e saj të qumështit dhe krem pluhur. Për shkak të kësaj ajo ka një shije delikate. Një fasule kakao, pa të cilën ajo nuk mund të bëjë çdo lloj çokollatë ndikojnë në shije.
• Air çokollatë të zezë. Ky lloj i parë që prodhojnë çelik. Kjo është baza e gjithë të tjerëve. Në prodhimin e tij nuk ka shtuar asgjë shtesë. Përdorimi i gjalpë kakao, kakao dhe sheqer krem - kjo është gjithçka që ju duhet të gatuaj produktin.
• Çokollatë e bardhë gazuar (ajrit). Në prodhimin e tij nuk e përdorin fasule kakao. Për të tillë lloj çokollatë është gjalpë përzier kakao, vanilje dhe qumështi pluhur. Është gjithashtu e mundur që të shtoni ndonjë aromatizues. Për shkak të mungesës në përbërjen e ajrit fasule kakao White çokollatë, në fakt, nuk mund të quhet si e tillë.

Përdorimi i çokollatë ajrit

Çdo lloj produkti ka një numër të pronave pozitive. Vetëm 45 gram e kësaj ëmbëlsirë në ditë disa herë për të zvogëluar rrezikun e sulmit në zemër. Përveç kësaj, ajo është zvogëluar gjasat e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare.

Air çokollatë gazuar gjithashtu ka karakteristikat e mëposhtme pozitive:

• Prania e magnezit, me te cilin permireson aktivitetin e trurit;
• kur konsumojnë çokollatë ka një rritje të fuqisë dhe energjisë;
• Ajo ka veti toning;
• disponueshmëria e serotonin, i ashtuquajturi hormoni i lumturisë;
• Çokollata ka një shumë të antioksidantë;
• në dispozicion të microelements dobishme (kalcium, hekur, fluori, magnez dhe të tjerë);
• shuma e kolesterolit është reduktuar me çokollatë;
• efekt pozitiv në zemrës dhe enëve të gjakut;
• çokollatë e errët është e mirë për njerëzit që janë të shikuar shifrat e tyre;
• Ajo ka një efekt pozitiv në lëkurë, e cila është përdorur me sukses në sallonet e bukurisë;
• forcon kockat.

Por ende një humor të mirë - kjo është e mirë çokollatë ajrit tipar. Në sajë të tij dhe të shpëtoj të depresionit dhe stresit.

Efektet e dëmshme të ajrit çokollatë

Pavarësisht numrit të madh të pronave pozitive të çokollatë, si çdo produkt tjetër, ajo ka contraindications saj. Megjithatë, këto kufizime janë të parëndësishme. Nuk është e rekomanduar për të përdorur çokollatë për njerëzit që janë alergjik në këtë lloj të ëmbëlsirë, si dhe ata që vuajnë nga diabeti. Për shkak të sasisë së madhe të sheqerit në këtë produkt, ajo mund të shkaktojë komplikime të rrezikshme në diabetikët. Kjo është, në parim, të gjitha kufizimet, të cilat duhet t'i përmbahet kur konsumojnë çokollatë.

vlera kalorifike

100 gram e ajrit poroz çokollatë për rreth 522 kcal. Kjo është mjaft shumë, sidomos për ata të cilët janë duke u përpjekur për të parë figurën e saj, si dhe ata që vuajnë nga pesha e tepërt. Kështu që njerëzit nuk duhet të abuzojnë produktin.

Si te zgjidhni një çokollatë e ajrit?

Përbërës kryesor i produktit aktual janë të fasule kakao dhe gjalpë kakao. Në qoftë se në vend të kësaj ata shtojnë soje ose vaj palme dhe kakao pluhur, atëherë ajo nuk është çokollatë, por një të lirë zëvendësues. gjalpë kakao është shumë e shtrenjtë, kështu që nuk është padyshim një pjesë e poroz produkt me kosto të ulët. Ajo është zëvendësuar me yndyrna vegjetale, për shkak të cilat mund të zhvillohet kancer (me ushqim të rregullt).

Jo për të lënduar veten, dhe të zgjidhni një çokollatë ajrit vërtetë gazuar, ju duhet të shikoni në teknologji dhe përgatitja e kushteve. Nëse produkti është prodhuar sipas Enjoy, ju mund të sigurtë të blerë atë. Sipas standardeve të shtetit, të gjithë prodhuesit janë të nevojshme për të përfshirë në vetëm përbërësit sigurt. Nëse procesi i prodhimit çokollatë plotëson specifikimet, cilësia e trajton jo i kënaqshëm. Këto rregulla të lejojë prodhuesit për të përdorur të gjithë përbërësit në dispozicion.

Mitet për çokollatë ajrit

Ka shumë mite rreth kësaj preferuar me të gjitha desserts, dhe tani ne demaskuar disa prej tyre:

• Është thënë se në qoftë se ju hani shumë çokollatë, ajo zhvillon puçrra fytyre puçrra fytyre. Në fakt, paraqitja e problemeve të lëkurës shkaktuar nga mosfunksionimi i trupit dhe sistemit hormonal.
• Zakonisht, fëmijët janë të frikësuar nga fakti se çokollata është një efekt negativ në dhëmbë. Ajo rezulton, e kundërta është e vërtetë. Dentistët vërtetuar se një pjesë e vogël e produktit (zezë vetëm), siç përdoret në baza ditore, të parandaluar formimin e kariesit.
• Një tjetër mit mund të quhet alergji çokollatë. Në fakt, ajo mund të forcojë vetëm reaksion alergjik tashmë ekzistuese. Prandaj, ne duhet të jenë shumë të kujdesshëm në lidhje me dozen e këtij ëmbëlsirë.

përfundim

Kështu, ne kemi ekzaminuar çokollatë ajrit, Cilat janë pikëpamjet e tij, pronat e dobishme dhe të dëmshme të këtij produkti. Siç mund ta shikoni, kjo ëmbëlsirë shumë karakteristika pozitive, kështu që nuk e kufizojnë veten. Nuk janë vetëm disa situata në të cilat përdorimi i tij është që të afrohen me kujdes të madh.