Chicken kofshë: kalori dhe linja ushqim dietë. kofshët Fried dhe të zier pule

Mbështetësit e dietë në gjoksa konvencionale shpezëve janë gjithmonë më të hipnotizuar se kofshë pule, e cila është shumë më e lartë kalori. Megjithatë, shumë fileto shmang thatë e tij - por shumica preferojnë një mish lëng. Kur nën ndalimet e veta janë mish më të yndyrshëm, si mish derri dhe qengji, unë do të doja të paktën nga një zog të ketë më shumë argëtim! Dhe atëherë është e mundur që të përballojë ndonjëherë kofshë pule - kjo mund të zvogëlojë kalori skinned dhe metodat gatim. Natyrisht, më dietike ajo ka qenë dhe mbetet mishi i gatuar.

Cook Delicious

Për shumë, mish të pjekur - kjo është e mërzitshme. Megjithatë, ajo mund të jenë të përgatitur në mënyrë që gjellë do të bëhet të preferuar vonë. Këtu gjëja kryesore - mbani në mend se për të marrë të butë, por jo copëtuar bedryshek vënien e tyre në ujë të vluar është e nevojshme, por jo në ujë të ftohtë me kupolë qepë dhe një karotë të vogël. Kur uji përsëri për të shënuar kyç, në kohën e duhur për një orë e gjysmë (për kilogram të pjesëve të blera). Dhjetë minuta para orës X pour kripë dhe seasonings; shumë elegante për të shtuar bimëve të freskëta të tilla si dragua, majdanoz ose kopër. Dhe këtu para jush - të plotë, aromatik dhe e shijshme kofshë pule. Përmbajtja kalori në këtë gjellë është më e ulët dhe është vetëm një 160 kcal për njëqind gram e ushqimit - në qoftë se ju jeni, sigurisht, erdhi në fyt e këngës së tij të kuzhinës dhe të hiqen nga lëkura e gjymtyrëve të dëmshme. Me figurën e saj do të rritet në 177.

Stew me dardha

Nëse është kështu ju më në fund të lodhur nga ushqime të gatuar, të lejojë veten që herë pas here shkoni në mënyrë tjetër. kofshë pule zier ngadalë, natyrisht, disa kalori më shumë: çdo 100 gram prej tyre do të bëjë trupin tuaj 185 kalori, por kjo nuk është një bust i tillë. Por një gjellë të pazakontë që ju do të kujtohet për një kohë të gjatë. Në fillim, sheshet copëtuar qepë dhe fshij një rrënjë të vogël xhenxhefil. Bow Passero (më mirë - në vaj ulliri) u shtua pas xhenxhefil, kanellë palë e shkopinjve të vogla, disa kripë dhe piper. Pas nxitje në një salcë të vendosur katër hip, nëse është e nevojshme në krye çerek gotë me ujë, enë është e mbyllur dhe lihet në qetësi për 40 minuta Tre feta mjaft të ngurta dardhë thartë-ëmbël janë të prerë dhe të vënë në gjalpë i shkrirë, të përziera me një palë e mjaltit. Kur caramelized fruta, ato janë kaluar me pule dhe zier me çerek ore. Është e mundur që të gëzojnë!

Piqem në Madeira

Gatuar në furrë, kofshë pule kalori është më e lartë - sa më shumë që 216 kcal, kështu që dieters njerëzit të lejojë veten është mjaft e rrallë. Megjithatë, pushimet ndodhë dhe ata kanë, dhe ky është rasti - retseptik tonë. Kilogram bedryshek, larë me të prerë yndyrë, është në formën e yndyrat, kripa është e spërkatën me seasonings tuaj të preferuar dhe "masazhin" për shpërndarjen e tyre më të mirë. Duhet të vë zhvishem up. Pastaj derdhi një gotë verë Madeira (ju mund të thatë verë, por shije nuk është i njëjtë), një formë e mbështjellur me petë dhe vënë në furrë, ku një të mbajë gjysmë ore në 210 ° C. Tjetra, petë është hequr dhe e solli në kofshën pa kore.

Rastësisht, në qoftë se ju hiqni zhvishem, përmbajtja kalorike e ushqimit do të bjerë në një vlerë prej 195 kcal.

kofshët skuqura

Kjo, natyrisht, mënyra më e dëmshme e gatimit: skuqur kofshë pule shtrënguar nga sa më shumë 245 kalori. Por shumë, rast shumë solemn, ju mund të trajtoni veten dhe kështu trajtojnë. Gjashtë copa larë kofshët rubbed me kripë dhe piper, mbështjellë në një qese dhe të lënë gjatë natës për të marinoj. Ju mund të kaloni këtë hap, por do të jetë turshi shumë tastier. Në një tigan me një fund të trashë është ndezur deri në flluska luledielli, pa erë, gjalpë, pule pjesët e trupit janë të vendosur dhe të skuqur për pesë minuta, pastaj u kthye mbi - dhe procedura përsëritet. Me proces të tillë rotacionet zgjat një total prej rreth një të tretën e një orë. Kur lëng fillon të dalë jashtë të pastër, pa gjak, hip lubrifikuar me hudhër integruar, pan mbuluar për dhjetë minuta (për të pushuar dhe shije) dhe mish shijshme shërbyer për darkë.