Kremette - djathë për enët shumë

Disa tifozë të kuzhinës japoneze-amerikane, vendosi të përgatisë, për shembull, rrotullon në kuzhinë e tij, shpesh pyes veten se çfarë ju mund të ndryshojë djathë "Philadelphia", pasi ky përbërës nuk është gjithmonë në dispozicion në supermarkete lokale, dhe një e vërtetë, produkt markës shumë kafshoj çmimin. Kremette - djathë, e cila është më e arritshme, dhe shije të ngjashme. Përveç kësaj, ajo mund të jenë të përgatitur në mënyrë të pavarur, me duart e tyre në shtëpi (edhe kjo të diskutohet në këtë artikull). Dhe për të përdorur këtë produkt i mrekullueshëm është e mundur dhe për rrotullon, dhe për përhapjen në sanduiçe.

Kremette - krem djathi gjizë

Ky lloj djathi është konsideruar analog lirë "Philadelphia" produkt klasike gjizë (në bazë të djathë). lloje të tilla të prodhuara sot një numër mjaft i madh, kryesisht për qëllime të fitimit ekonomik. Por shija e këtyre produkteve është në përputhje me origjinalin. Kremette - krem djathi, e përdorur kryesisht për sushi dhe rrotullon. Ai është një "zëvendësim" version të njohur më të shtrenjta amerikane. Nga rruga, nëse ju urdhëroi me rrotullon të ofrimit të "Filadelfia", atëherë më shumë gjasa, një shqyrtim i kujdesshëm do të tregojë se ka një krem djathi.

Disa karakteristika Cremette

prodhuar produkt "HOCHLAND" është i plotë, por më të përballueshme. Produkti është bërë duke përdorur lartë të teknologjisë moderne e përbërësit më të mirë (me origjinë - Bavaria), të zgjedhur me kujdes profesionistët në zonën ekologjikisht miqësore, dhe të ketë standardet më të larta të cilësisë. rritur karakteristikë elasticiteti i produktit final, ndarja minimale serum, shije të balancuar të llojit të butë. Prodhuesi - "HOCHLAND Deutschland GmbH" (Gjermani). Kjo djathë është i përshtatshëm për përgatitjen e një shumëllojshmëri të gjerë të enëve të cuisines të ndryshme të botës, për shembull, Sushi rrotullon, qumështor, Tiramisu, enët peshk.

Kremette: krem djathi ne shtepi

Nëse ju nuk vendosni për të blerë produktin në dyqan, dhe të bëjë atë të tij (sidomos ky version është i rëndësishëm për ato familje që e duan rrotullon), e dinë se ajo është mjaft e thjeshtë për të gatuar në kuzhinë.

Ne kemi nevojë: një kilogram djathë, një litër qumësht, një çift të vezëve të para, më pak se një gotë krem trashë (20% dhe më lart, në mënyrë ideale - treg), dy lugë të vogla të kripës.

preparat

1. Në përgatitur pan nxjerr djathë dhe plotësoni atë me qumësht, përzierjen tërësisht dhe të vluar (por nuk vlim).
2. Hiq pan nga masa nga të nxehtit dhe të japë një ftohtë pak. Pas kësaj përzierje është hedhur përsëri në garzë dhe kullesë për të kulloj serum.
3. Shumë pak shtrydh masë rezulton në gazë. Ju mund të vënë një kohë të shkurtër nën shtypit. Mundësia më e lehtë - për të zgjedhur madhësinë e një pjatë dhe një kullesë me kokë poshtë për të vënë atë në djathë e ardhshme, dhe në krye të vënë një kuart të ujit.
4. Përzierje tenxhere u përhap ottsezhenny dhe duke u përpjekur për të përzënë në 2 vezë, të vënë kripë dhe salcë kosi. gatuaj tërësisht.
5. Vendos pan në zjarr dhe vlim përmbajtjen në një ngrohje të ulët për rreth 5 minuta, derisa përzierje është homogjene dhe të trashë, derisa të bëhet për të mbajtur me një enët trazuar (jo-shkop, për se zjarri duhet të reduktohet).
6. Ready përhapur djathë përgatitur në enët, dystohet në formë (moulds formë mund të përdoret), të pastër poshtë në frigorifer.

Kremette ftohur (gjizë krem djathi) gati për përdorim. Ajo mund të përhapet në bukë ose dolli, piqem atë pies, të përgatitur rrotullon. Shije e këtij produkti është praktikisht nuk është e ndryshme nga dyqani, dhe në kohë, duke gjykuar nga kritikat e disa tifozëve të krijimtarisë gatim në shtëpi, dhe e bën më mirë se homologët e tij të pronarit. Të paktën, ai është më e lirë dhe të gjitha produktet janë përdorur pa preservatives dhe ngjyra. Vetëm ne duhet të kujtojmë se jeta e saj magazinimit është i ulët.