Mëlçisë. Recipes për të gjitha shijet

A mund të gatuaj çdo ditë është e ndryshme, por një vakt të lira, të cilat, për më tepër, do të ndryshojnë shije të pabarabartë? Natyrisht. Është e mjaftueshme për të mësuar se si të gatuaj, për shembull, enët nga të mëlçisë. Lehtësisht të arritshme nga-produkt i pasur me vitamina, hekur, kalcium, aminoacidet. Shijshme që ju mund të sajojnë prej saj, tek lista vetëm pamendueshme. Kështu që të përgatisë mëlçisë.

Recetë është e thjeshtë, kjo do të thotë që produktet e kërkojnë më të parëndësishëm: qepë, karrota, kërpudha, erëza, salcë kosi, majonezë.

mëlçisë zogu-së. pates receta

Për të përgatitur foie mëlçisë pule duhet të marrë 100 gram të freskëta u kthye në crumbs Stick. Përzierje e tyre me një gotë me supë pule të mirë, nxitje për të mbajtur zjarrin deri në një masë të dendur homogjene.

Chicken ose mëlçisë duck pastrohen nga plenochek, duke përdorur një blender apo mulli grimcuar deri në një masë homogjene, e cila është përzier pastaj me makarona grurit. Filloni për lëvizje me kujdes në një blender ose mikser, gradualisht duke shtuar kripë, piper, një filxhan çerek të krem të rënda më, sa më shumë konjak. Whipped përhapur në masë në formën tomyat në një furrë për rreth një orë.

E rëndësishme: tru duhet të jetë e mbuluar fort, në mënyrë që ngjyra të mos ndryshuar nga rozë në gri. Ostuzhennoy pjatë të vënë në frigorifer për ta bërë atë "pjekur".

Për paste pak rafinuar është e mjaftueshme për të marrë qepë, karrota, mëlçisë. Recetë e përgatitjes është e thjeshtë: së pari, të gjithë zier deri tenderit, atëherë rrihej me një mikser me shtimin e gjalpë, kripë dhe piper.

Nëse ju nuk keni kohë për një kohë të gjatë për të kallajxhi me përgatitjen e një paste komplekse, ju mund të bëni më të lehtë. Për këtë gjellë të pranojë ndonjë recetë cookie: derri, pule, viçi ... Në një tas, qepë të skuqura parë dhe kërpudha, dhe tjetra - nga-produkteve. Kur përmbajtja e dy pans janë të gatshëm, ata janë të bashkuar, pasi duke lejuar të naftës të thahet. Shtoni krem kosi, piper, hudhër, erëza për shije. Për të përgatitur këtë gjellë do të marrin jo më shumë se një orë.

Dashamirët e shije të pazakontë mund të rekomandojë biskota ëmbël. Receta e gatimit përfshijnë aditivëve të ndryshme, por metodë është e njëjtë. Mëlçisë është skuqur mirë në gjalpë, u përhap në një enë të thellë. Në të njëjtin vaj kalit normë ëmbël shtesë prej 1 pjese per 2 pjesë nga produkti. Kjo mund të jetë rrush, mollë e ëmbël, rrush, kumbulla, kajsi, qershi, apo jo-acid. manaferrat zier spërkatën me mëlçi, kripë, shtoni piper. Si një garniturë për këtë gjellë patate nga më të përshtatshmet ose oriz. biskota të ëmbla, të cilat recetat thjeshtë dhe të pakomplikuar, ka një shije të këndshme ëmbël-kosi, flavors fruta origjinale.

A pak më të gjatë përgatitjen e mëlçisë qengji. Recipes për të gjitha amvise janë të ndryshme, por zakonisht ata janë të bashkuar nga një gjë: produkt para tiganisje është e nevojshme të rrokulliset në miell, të përziera me shumë erëza. Miell, së pari, formon një kore që nuk do të thahet e mëlçisë. Së dyti, të përziera me salcë që do të shërbehet për të përgatitur një pjatë, e bëjnë atë të trashë, tastier.

Pra, mielli është e përzier me piper, kripë, Zira, qimnon, ose erëza të tjera të preferuar. Skuqur copa në ngjyrë kafe rreth ngrohjes të lartë. Idealisht, në mes të mëlçisë duhet të jetë rozë.

Për salcë mbetur nga tiganisje yndyra është rubbed ose rrihej në një blender me një sasi të vogël të arra, lugë raki, speca, borzilok, kumbull qershi. mëlçisë skuqur pour salcë. gjellë djegëse djegëse mund të jetë një rostiçeri shkëlqyer.

Salcë mund të jenë të përgatitur për një recetë, dhe pastaj shuajnë atë në mëlçi.

Në yndyrë mbetur në tigan, shtoni domatet përzier (salcë mund të zëvendësohet "në gjeorgjianë", apo keçap), borzilok, kopër, cilantro, salcë Tabasco, një lugë salcë soje. Kripë dhe sheqer janë shtuar në lëng mishi, duke u fokusuar në shije. Përzierje është derdhur përfunduar mëlçisë, japin një çiban, që menjëherë të largojë. Sharp, e shijshme, aromatik.