Brumë për pies skuqur në kos: recetë

Brumë për pies skuqur në kefir bëjë shumë më të lehtë dhe më shpejt se baza maja. Kjo është arsyeja pse artikujt që paraqesin, ne kemi vendosur të kushtojnë këtë çështje.

Ne bëjmë një test të shpejtë në kos për pies skuqur

Ka shumë mundësi për përgatitjen e brumë për pies. Por më e shpejtë dhe më e lehtë është ai që përfshin përdorimin e kos. Megjithatë, duhet të theksohet se një kornizë e tillë është më e përshtatshme për produktet e skuqur. Nëse ju doni të piqem ëmbëlsira në furrë, ne sugjerojmë për të bërë bazën e përdorur maja.

Pra, ne kemi nevojë për:

• kefir vjedhës në dyqan yndyrë 2.5% - qelqi të plotë;
• vaj luledielli pa shije - ½ kupë;
• bardhë sheqer mesme - lugë i madh;
• Soda dhomë ngrënie - një lugë e vogël paplotë;
• kripë jodizuar - lugë;
• dritë analizova miell - nga 3 gota.

baza mesim

Brumë për skuqur pies në kefir është bërë e lehtë dhe e thjeshtë. Së pari, ju duhet të derdh në një pije tas të qumështit dhe pak e saj të ngrohtë rreth ngrohjes shumë të ulët. Pas kësaj, enët ju dëshironi të hiqni nga sobë dhe vendoseni në sode buke. Intensive përzierjen përbërësit e një lugë të madhe, ju duhet të prisni derisa kos nuk pushon për shkumë. Më tej, është e nevojshme të pour kripë dhe sheqer, si dhe derdh vaj luledielli pa shije. Në fund të procesit për të hedhur themelet e nevojshme miell dritë, para-analizova në një sitë.

Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një shumë të butë dhe pak shkopinj në pëllëmbët e brumë për pies skuqur në kefir, e cila duhet të mbulohet me leckë të trashë dhe të mbajtur ngrohtë nga ¼ orë.

Si për të gdhend ëmbëlsira?

Brumë për pies skuqur në kefir është shumë përgjigjet edhe për modelimin. Për formimin e produkteve duhet të çapë off nga toka e përbashkët, dhe pastaj të shkoni në një tortë jo shumë të trasha, por jo të hollë. Në të ardhmen, në qendër të saj është e nevojshme për të vënë çdo mbushje. Pas kësaj buzë të bazës duhet të vuaj fuqishëm gishtat.

Fry në një tigan

brumë Delicious për pies skuqur në kefir gatuar shumë shpejt në furrë. Për më tepër, ai bëhet i shëndetshëm, pas trajtimit të ngrohjes, të butë, rozë dhe shumë e shijshme.

Para se të filloni patties tiganisje në tigan ju duhet të derdh një sasi të mjaftueshme të yndyrës (perime). Idealisht një do të në qoftë se vaji i mbulojnë pjesën e poshtme të gjellë në 1.5 ose 1 centimetër. Pas një të ngrohtë-pan mjaftueshëm, ajo duhet të kthehet për të vënë të gjitha ëmbëlsira e bëra në bazë të kefir.

Fry njëra anë e produktit, ata duhet të kthehet dhe të përgatisë pikërisht të njëjtën mënyrë. Duhet të theksohet se ky brumë nuk do të thithin një shumë të naftës, dhe për këtë arsye Patty nuk është shumë i yndyrshëm.

Përgatitja e brumë për pies skuqur në kos dhe maja

Tani ju e dini se si të bëjnë kefir brumë për pies skuqur. Megjithatë, duhet të theksohet se ajo mund të jetë i përgatitur në një mënyrë të ndryshme. Në këtë rast, ju keni nevojë për një qese me maja të thatë. Me kërkesë ju do të kthehet ky përbërës brumë më të harlisur dhe delikate që e bën ëmbëlsira më të bukur, e shijshme dhe të përzemërt.

Kështu, përbërësit:

• kefir vjedhës në dyqan yndyrë 2.5% - 2 gota të plota;
• vaj luledielli pa shije - ½ kupë;
• bardhë sheqer mesme - lugë i madh;
• maja e thatë - një qese të vogël;
• kripë jodizuar - lugë;
• miell analizova Bright - tre gota.

Mesim kefir maja-bazë

Para se të gatuaj brumë për pies skuqur, ju duhet të përgatisë një birrë. Për këtë pije thartuar është e nevojshme për të derdh në tenxhere hekuri dhe një të ngrohtë pak në zjarr minimale. Next në kefir duhet të shpërndarë sheqer tërësisht të bardhë, derdh të gjithë qesen e maja të thatë dhe të vënë një çift të spoonfuls të mëdha të miellit. Përzierje të gjithë përbërësit me një lugë, ata duhet mbuluar me një peshqir dhe të lënë baterinë pranë nxehtë për gjysmë ore. Në fund të kësaj kohe ju duhet të keni një brumë harlisur dhe të ajrosur, në të cilën të derdh vaj luledielli pa shije, dhe gradualisht pour kripë dhe gjithë pjesën tjetër të miellit.

Si rezultat i përzierjes së përbërësve ju duhet të merrni një brumë të butë, një shkop të vogël në duar. Se ka arritur gjendjen e dëshiruar, është e nevojshme për të mbuluar me një kapak ose një leckë, dhe pastaj të lënë në një dhomë të ngrohtë për 40 minuta. Pas kësaj kohe brumë do të rritet mirë dhe do të jetë plotësisht i aftë për të derdhur patties.

Si për të krijuar produkte dhe të skuqura tyre në vaj?

Gdhend Ëmbëlsira nga kefir maja-bazat duhet të jetë saktësisht e njëjtë si në recetë e mëparshme.

produkte gjysëm-të gatshme duhet të jenë të përgatitur për të vënë në vaj dhe të skuqura të vluar në të dy anët deri thekur. Si rezultat i kësaj, ju merrni një ëmbëlsira shumë të shëndetshëm dhe të shijshme që ju duhet menjëherë të zbatohet për anëtarët e familjes, së bashku me një filxhan çaj të ëmbël.

Marrja e qëlloj për ëmbëlsira

A keni bërë ndonjëherë qëlloj për pies skuqur me kefir në një makinë bukë? Recetë e kësaj kornize do të paraqitet në vëmendjen tuaj tani.

Pra, ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• kefir vjedhës në dyqan yndyrë 2.5% - qelqi të plotë;
• vezëve freskëta mesme - 2 cope;.
• kripë jodizuar - ½ lugë ëmbëlsirë;
• mesme sheqer të bardhë - një kupë e vogël;
• Soda dhomë ngrënie - një lugë e vogël paplotë;
• miell analizova Bright - 2 gota.

procesi trazim

Bukë - kjo është shumë e dobishme për amvise pajisje në të cilën është e mundur jo vetëm për të piqem bukë e shijshme shtëpi, por edhe për të përgatitur çdo brumë. Për të bërë duke përdorur atë një bazë për pies, ju duhet të vënë të gjithë përbërësit e mësipërme në një tas, dhe pastaj të vënë përpara një program përzierjen në kohën e dëshiruar.

Pas kësaj periudhe brumë është e qetë dhe një qëndrueshmëri të tillë që ju nevojitet. Pas kësaj ajo mund të përdoret në mënyrë të sigurtë për përgatitjen e pies.

Si të skuqura?

Fry të patties nga qëlloj është mjaft e lehtë. Së pari, në një tigan të nxehtë me vaj është e nevojshme për të vënë një lugë të madhe të bazës dhe për të shpërndarë atë në formën e ëmbëlsira. Më tej, është e nevojshme për të vënë mbushje dhe përsëri të mbuluar testin. Fry pjesë më të ulët e produkteve, ato duhet të dorëzohet dhe të përgatisë mënyrën analoge.