Brokoli pure - kuzhinë të shijshme të shëndetshme

Sot, modës për një dietë të shëndetshme ka përfshiu botën. Çdo zonjë e mirë bën të sigurt që dieta e familjes së saj përbëhej nga produkte të shijshme dhe të shëndetshme. Rol të rëndësishëm në një kuzhinë të luajtur shëndetshme perime. Sot ne do të përgatisë një pure e brokoli - një pjatë që ende nuk është kudo, por megjithatë ia vlen.

perimeve jashtë

Brokoli u shfaq në raftet tona kohët e fundit. Por, në vendet e Evropës dhe të Amerikës, kjo perime gëzon kërkesa të mëdha për shumë vite. Dhe nuk është çudi! Pas të gjitha e saj të përgatisë një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme dhe të shëndetshme. Dhe trajtimin e tyre nuk mund vetëm të rriturit e shëndetshëm. Brokoli pure është ideale si një vakt i parë për foshnjat gjashtë muaj, ajo është e rekomanduar dietë për të shëruar pacientët, atletët, gratë shtatzëna dhe lactating nënat. Dhe, sigurisht, meriton të marrë vendin që i takon në librin kuzhinës në çdo kuzhinë.

Ata që kujdesen për shëndetin dhe e di se brokoli është në top 10 produktet më të dobishme për trupin. Kjo perime përmban një sasi të madhe të pasura me vitamina dhe minerale, karbohidrate, antioxidant.

lëndëve të para

Sot, tregu mund të gjeni florets të freskëta ose të ngrira brokoli. Diçka që ngjajnë njohur për të gjithë lulelakër. Dhe nuk është çudi - perimet janë të lidhura ngushtë. Vetëm mish rrjedh e brokoli kanë një ngjyrë shumë më të ndritshme të gjelbër, dhe shijen e këtij perimeve enët ekspresive.

Para se të blej ju duhet të paguani vëmendje të veçantë rrjedh dhe buds. Ata nuk duhet të jetë shumë e lagësht, por edhe këmbëngulës nuk është me vlerë duke marrë. Era e myk vjen nga perimet, gjithashtu, duhet të bëhen për ju një argument serioz "kundër". Ne nuk zgjedhin shumë e madhe, buds të ndritshme gjelbër, të dendura, pa dëme të dukshme. Kjo do të sigurojë që pure brokoli do jo vetëm e bukur, por edhe e shijshme.

pureeing steamed

Ju jeni duke shkuar për të futur një fëmijë të ri shije? Brokoli pure aftë vetëm të përsosur! Së pari, kjo perime është e përkryer për steaming, dhe në fakt kjo metodë është më e përshtatshme për menynë e fëmijëve. Së dyti, kjo pyuriruetsya madhe të perimeve duke përdorur një procesor ushqim ose blender, e cila bën të mundur për të marrë një të butë, cilësi të butë, pa një gungë të vetme që është aq e rëndësishme për të traktit gastrointestinal fëmijëve. Ngjyra të ndritshme janë të sigurt për të shijuar fëmijën tuaj. E pra, në lidhje me përfitimet e brokoli nuk e di se sot vetëm dembel.

Për të përgatitur pure brokoli steamed, çmontuar perimet në copa madhësinë e një këpurdhë mesatare. Dele në tas e një kazan të dyfishtë, të zgjedhur modalitetin e "perime" dhe të vendosur kohëzgjatjen e rregullatorit për 25-30 minuta. kontrolloni gatishmërinë, vetëm shtyjnë rrjedhin e pirun - gatuar plotësisht dorëzohej lehtë. Pastaj pyuriruem ndonjë mënyrë të përshtatshme, për shembull duke përdorur një blender ulje. Për ushqimet e para komplementare nuk kanë nevojë për asnjë kripë, pa sheqer, sepse çdo shije ri tërheq fëmijën pa ndonjë aditivëve. E pra, në qoftë se fëmijë ka arritur në një vit të moshës dhe lakër gusto jashtë u takuan për një kohë të gjatë, ju mund të ndryshojë këtë gjellë duke përdorur shtesa të ndryshme. Për shembull, për të përgatitur pure brokoli me krem (1 orë. L. Per shërbejnë), ose shtoni gjizë bluar. Ju mund të eksperimentojnë me mish dhe peshk mish, karrota, zarzavate.

zierje

Ata që nuk kanë një kazan të dyfishtë, shpesh thjesht zier perimet me pure brokoli. Recetë e përgatitjes nuk është krejtësisht e ndryshme. perimet gatuar janë pure në shije gjalpë ose vaj ulliri, kripë, herbs.

Pjekje në furrë dhe i pjekur në skarë

Një tjetër mënyrë shumë interesante dhe të vlefshëm - për të përgatitur një pure e perime pjekur. Rastësisht, trajtimi i ngrohjes është shumë i madh ruan në perime vitamina dhe minerale. Para përgatitjes së tufë lulesh duhet të mbështjellur me fletë metalike ose mëngë për pjekje dhe pjekje e kohës varet nga lloji i furrës, por në përgjithësi nuk i kalon 30 minuta.

shërbej

Si një garniturë këtë gjellë me mish dhe peshk enët, pies, qofte. Ndjehen të lirë për të eksperimentuar me enët, picking up kontraste të ndritshme, duke theksuar pazakontë gojëmjaltë ndritshme ngjyra!

Për dekorime, përdorni një krem të trashë kosi, herbs copëtuar të freskëta, perime të freskëta ngjyra të ndritshme (të tilla si piper), kaperi, ullinjtë, unaza qepë të kuqe.