Gatim shijshme derri supë kharcho

Kurset e parë duhet të paraqitet rregullisht në tryezë. Ky është çelësi për një tretje të shëndetshme dhe të qëndrueshme stomakut në përgjithësi. Kharcho supë e mish derri - kjo është tepër e shijshme dhe vakt ushqyese. Ajo është e kënaqshme dhe e këndshme absolutisht të gjithë tifozët të Little mprehtë. Përgatitja grub është mjaft e thjeshtë dhe të shpejtë. Ajo nuk ka nevojë për një sasi të madhe të produkteve ekzotike. Prandaj, për të përballuar me këtë gjellë edhe jo shumë përvojë në çështjet zonjë kuzhinës.

Pra, këtë herë do të përshkruhet në detaje kharcho derri gatim. Të kënaq në të ardhmen e afërt, të ftuarit apo familjen e tyre, ju lutem të jenë përbërësit e mëposhtme:

• një kile mish derri të freskët;
• lugë nje e treta kanellë;
• gjysma e tabelës. l. uthull;
• karafil hudhër çift;
• 5 llamba;
• 4 tabelë. kokrra lugë meli;
• 1 h. L. hidhet-suneli;
• orë e gjysmë. l. karafil thata;
• herbs për shije (cilantro, majdanoz, koriandër, borzilok);
• pak e speca të kuq të nxehtë (në varësi të preferencës).

Tipari kryesor i këtij supë të shijshme vunë në erëza. Nëse ju doni të bëni një derri të mprehtë grub, atëherë në këtë rast nuk do të pendoheni piper. Ajo do të japë gjellë një djegësirë të veçantë. Të thuash të drejtën, kjo është ajo që kharcho dhe vlerësuar. Por një shumëllojshmëri të bimëve japin gjellë është gati shije të paharrueshme unike që është e sigurt për të fituar zemrat dhe barkun e të gjithë njerëzve rreth tavolinë.

Si të gatuaj mish derri grub? Tjetra, ne të procedojë drejtpërsëdrejti në proces. Së pari, të jetë i sigurt për të tërësisht shpëlarje e mishit nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Pastaj derri pres është e nevojshme për të kube madhësi rreth 5 cm. Ne përhapur ato në një tenxhere me mure të trasha dhe një fund apo tigan të zakonshëm. Shtoni pak vaj perimesh. Kjo do të lejojë mish dhe pres qepë diced imët lehtë të skuqura onions. Për supë kharcho derri u ushqyes, për herë të parë e tij si një kuadër duhet të vihet në lëng e vet. Pastaj kthehet mishi i butë dhe e tenderit.

Pas të gjitha këto manipulime butësisht pour në një litra disa nga enët me ujë të valë. Ajo është rreth 8 gota faceted standarde. Lëngjet duhet të vlim. Pastaj pije tërësisht me miell i bluar trash dhe do të spërkatë në atë në tigan. Mos harroni të gjithë këtë trazim me një lugë. Cook për 8 minuta dhe pour uthull (kjo është më mirë të përdorni verë). Pas kësaj ju mund të sigurtë të derdh të gjitha erëza dhe piper të nxehtë domosdoshmërisht. Kharcho derri pothuajse gati. Pak para përfundimit të gatimit, ju duhet të shtoni hudhër grimcuar dhe bimëve. Të gjitha të cilat janë të këshilluar që kile në një mortajë me kripë.

Kjo pjatë është një shembull kryesor i enët gjeorgjiane. Ajo është e përkryer për përgatitjen e rregullt, si dhe një festë festive. Kharcho derri - kjo është gjellë djegëse dhe tepër të pasur. Megjithatë, kalorive, ajo gjithashtu i mungon, sepse ne përdorim mish shumë të yndyrshëm. Për grub ishte më diete, mund të përdoret në vend të mishit të derrit viçi. Megjithatë, receta tradicionale duket në këtë mënyrë. Por asgjë nuk e pengon të bëni një pjatë që të shkojë me preferencat e tyre shije.