Receta: veshi i miletit salmon

Në Rusi në ditët e vjetër pothuajse çdo supë quajtur supë. Ai mund të gatuaj peshk, shpezë apo mish supë. Gradualisht, megjithatë, ka ndryshuar emrat e pjatave. Tani veshi - kjo është një klasik supë peshku. Në këtë rast, çdo zonjë me përvojë ka recetë e vet. Ear meli është supë më popullor, për përgatitjen e të cilit mund të përdoret jo vetëm lumin, por edhe peshk detare. Gjellë rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe ushqyes.

Ear: një recetë

Klasike me mel vesh përgatitjen pothuajse çdo peshk. Kjo recetë përdor salmon. Nga ky peshku merr mjaft supë të shijshme dhe jo shumë të yndyrshëm. Kjo në vetvete është një recetë. Ear me mel përgatitur nga produktet e mëposhtme:

1. 400 g salmon të freskët.
2. 6 patatesh.
3. karrota të mesme.
4. Onions.
5. 2 L ujë.
6. ½ kupë e miletit.
7. ½ ëmbël piper.
8. 1 fletë gji.
9. Kripë - për shije.
10. Vaj me bazë bimore.

hapa themelore

Kështu, recetë klasike. Ear me mel përgatitjen e shpejtë të mjaftueshme. Për të filluar është për të përgatitur peshk. Trupin e pajetë duhet të pastrohen, shpëlarë, dhe pastaj të vënë në një tigan me ujë të ftohtë. Kapaciteti është e nevojshme për të vënë në zjarr. Tenxhere ishte rekomanduar vlim, dhe pastaj me kujdes hiqni shkumë dhe të zvogëlojë ngrohjes, vlim për 40 minuta.

AKP përgatitjen salmon, ju mund të pastër patate, pastaj prerë atë në kube. Nga përfunduar supë duhet të marrë nga copa të peshkut, dhe pastaj të ndarë mishin nga kockat. fileto zier duhet të jetë prerë në copa. Peshku dhe patate, e vënë atë në supë dhe kuzhinier deri patatet janë të buta. Gjatë kësaj kohe, ju mund të përgatisë mel. Imët guri duhet të lahen dhe pastrohen nga mbeturinat. Mel të derdhur në supë dhe kuzhinier për 10 minuta ende patate duhet të jetë e butë.

Në fazën përfundimtare

Ear e salmon me mel është pothuajse gati. Qepë dhe karrota duhet të pastër, pije dhe pres. Piper është e rekomanduar për të hequr të gjitha farat dhe pres. Të gjitha perimet duhet të vënë në një ngrohur në një vaj perimesh tigan dhe butësisht të skuqura. Ata duhet të jetë e butë. Përzierje rezultuar duhet të vihet në vesh. Këtu është e nevojshme për të shtoni fletë gji dhe kripë. Bëni supë nevojë për minuta me shume 3. Se tillë të marra vesh.

recetë

Klasike me mel vesh përgatitjen jo vetëm peshku i freskët, por edhe me salmon konservuar rozë. Kjo supë është marrë shumë flavorful dhe e shijshme. Për të përgatitur këtë supë ju duhet:

1. Salmon Pink (konservuar) - 1 bankë.
2. Uji - jo më shumë se 2 litra.
3. tubers patate - 3 copë.
4. Millet - disa lugë të mëdha.
5. karrota të mesme.
6. Onions - 1 pc.
7. Salt, fletë gji, piper.

Kjo është një recetë mjaft të zakonshme. Ear mel rezulton shijshme, në qoftë se ajo shtoni salmon rozë në lëng e vet. mund të përdoren në vaj konservuar nëse është e nevojshme. Megjithatë, në këtë rast, supë do të jetë më i ushqyeshëm.

fazat gatim

Pra, se si të gatuaj supë me mel dhe salmon konservuar rozë? Për të filluar është të derdh ujë në një tigan dhe vlim atë. Derisa të lëngshme është ndezur, është e mundur për të përgatitur perime. Patate, qepë dhe karrota të pastër dhe pres. Kur uji vjen në një çiban në një tenxhere, ju duhet të zvogëlojë ngrohjes. Millet duhet shpëlarje tërësisht, duke hequr çdo mbeturinat. Enë duhet të jenë të përgatitur për të pour bishtin e majmë dhe kuzhinier më shumë se 10 minuta.

Pas një kohe të caktuar në tigan ju duhet të vënë perime copëtuar. Karrota të rekomandojë për hekura, dhe qepë dhe patate të prera në kube. Gjithashtu në supë ju duhet të shtoni erëza dhe kripë. Në këtë fazë, uji mund të derdh të lëngshme nga ushqim të konservuar. Pastaj ju duhet të gatuaj supë deri perime gatuar.

Në përfundim, është e nevojshme për të vënë në supë rozë. Peshku është e rekomanduar për të pastruar off kockave dhe të ndarë në feta. Ear pasi që ju duhet të gatuaj për rreth 5 minuta. Kjo është e gjitha supë të shijshme, aromatik dhe i përzemërt është gati.

Si për të bërë supë erëza

Ear i miletit salmon do të apelojë për të gjithë dashamirët e supave peshkut. Për të bërë gjellë më shije djegëse, ju mund të shtoni një fetë të vogël limoni të freskët. Përveç kësaj, veshi mund të spërkatet me herbs freskëta copëtuar.

Nëse ju doni të bëni një supë peshku me një shije më të rafinuar dhe delikate, ju mund të shtoni një copë gjalpë, e bërë nga krem natyral. Shërbyer supë me rozë dhe mel rekomanduar një enët la carte. supë të shijshme dhe një buxhet do të gëzojnë të dy fëmijët dhe të rriturit. Më e rëndësishmja, të siguruar konsistencë në procesin e bërë atë.