Ushqim të dobishme dhe e shijshme. qull Millet me kungull në qumësht.

Kuzhina rus ka qenë prej kohësh i njohur për tij supë, byrek, pies, kvas, pancakes dhe, natyrisht, drithëra, jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme. Një nga këto drithëra - qull mel me kungull. Shije e këtij gjellë është e ëmbël, i butë, aroma e këndshme e kungull, dhe vetëm një përbërje të veçantë për ushqim terapeutik dhe fëmijë: një shumëllojshmëri të gjerë të pasura me vitamina, fibra, aminoacidet janë përbërja dobishme dhe unike e substancave minerale.

Jo ushqim, por shtesa shijshme dhe ushqyese natyrore diete, vetëm shumë më të lira se ato që janë shitur në barnatore. Të paktën 2 herë në javë për të ngrënë qull për ata që kanë kolesterol të lartë, sklerozë të shumëfishtë, sëmundje fshikëz e tëmthit, edemë, çrregullime metabolike, problemet e veshkave, lëvizshmëri zorrëve dhe tretjen në përgjithësi. Domosdoshme qull mel me kungull dhe për fëmijët dhe gratë shtatzëna dhe lactating. Përveç shije dhe dobinë në këtë rrëmujë ka një tjetër plus i madh: ajo është shumë e lehtë dhe të shpejtë për t'u përgatitur.

Për qull doli shijshme dhe të bukur, duke blerë sende ushqimore për të, ju duhet të ndiqni dy rregulla të thjeshta, por të rëndësishme:

1. Millet duhet të jetë bardha bardha si të verdhë, të qartë, homogjene me kokrra të mëdha. Të jetë i sigurt për të kontrolluar datën e skadimit në paketën gjatë miletit zgjatur magazinimit hidhur.
2. Kungull është e preferueshme për të zgjedhur varietetet e ëmbël me të verdhë të ndritshme, ngjyra pothuajse portokalli. Ajo dhe të dobishme, ajo përmban shumë carotene. Po, dhe qull nga ajo merret më të shijshëm në dukje. Në mënyrë që të mos ketë vështirësi me blerjen e një kungull gjithë vitit, është e mundur për të blerë në ditë vjeshte me shi, të pastër, të prerë feta dhe ngrirja. Frozen Pumpkin ruan të gjithë shijen e saj dhe pronat e dobishme.

Pra, më e lehtë, por e shijshme recetë: qull millet me kungull në qumësht.

Ne kemi përgatitur të gjitha produktet e nevojshme.

1. Uji - 1 litër (për meli para provarkoy).
2. Qumësht - 1 litër (doni të reduktuar drithëra kalori, uji zëvendësojë gjysmë qumësht si lëng të qull, të rritur sasinë e qumështit për 1,5 litra).
3. Miletit - 200-300 g (varësi të trashësisë dëshiruar të qull).
4. Kungull, të freskëta apo të shkrirë - 300-400, The
5. Sugar - 1-3 lugë (në varësi të preferencave shije)
6. Salt - 1/3 lugë.
7. Gjalpë - 5 g (copë e vogël për plotësimin e drithëra përfunduar).

Produktet qull në tryezë, të vazhdojë me përgatitjen e tij.

• Vlim me ujë në një tenxhere, shtoni ajo është larë mirë dhe të ziera minuta meli 3. Pastaj uji është drenazhuar. Gjatë provarkoy mel lë hidhërim.
• Ne kemi vënë në një pjatë në qumësht tjetër pan ose një përzierje e qumështit dhe ujit.
• Ndërsa qumështi nuk është i zier, hiqni zhvishem nga kungull, hiqni thelbin me fara dhe tul kungull fshij në një rende ose bluaj në një blender. Që qull mel me kungull të marrë uniform dhe i gatuar shpejt. Por në qoftë se ju pëlqen qull me chunks e kungull, ju mund të prerë perimet në kube.
• Vlim qumësht? Pra, është koha për të vënë kungull në të. Pas kësaj japin qumësht vlim përsëri dhe derdh para-gatuar grurë.
• Tani ju mund të shtoni kripë dhe të ëmbël qull.
• Për ngrohje të ulët për 30 minuta përmes qull me kungull është gati. Gjatë tronditje gatim të paharrueshëm. Por jashtë pikës së gatishmërisë është shumë e thjeshtë: të përpiqet mel. Nëse miell i bluar trash butë në mënyrë të sigurtë të hequr pan nga të nxehtit, të vënë gjalpë, përzierje dhe të japin qull krijoj 5 minuta nën kapak.
• Ajo mbetet vetëm të organizojmë në pllaka
• Nëse ju keni një humor të mirë dhe të ketë një të lirë 15 minuta, e cila nuk është për të ardhur keq për të shpenzuar për mrekullon kuzhinës, të gatshme rrëmujë Ajo mund të zgjerohet në balte ose tenxhere qeramike dhe vendin në një furrë të ngrohtë për 10 minuta.
• Dhe pastaj ju do të jetë zier për qull mëngjes mel me kungull. Shërbyer në tryezë atë të drejtë në tenxhere.

Cook mel qull me qumësht një ditë, dhe ajo do të jetë në tavolinën tuaj një mysafir i shpeshtë: ushqyes dhe tretshëm, të shëndetshëm dhe të shijshme, me një shkumë të bukur të verdhë të ndritshme. Me kalimin e kohës, ju të mësoni për të improvizoj: për të vënë në atë kungull i madh, mel, e bëjnë atë të trasha apo të lehta, si një supë.