Turqia me kungull i njomë: kuzhinier në furrë në një tigan dhe multivarka

Turqi me kungull i njomë - një pjatë me kombinim perfekt të përbërësve. A doni për të kënaqur familjen një drekë të përzemërt dhe e shijshme (darkë)? Pastaj zgjidhni ndonjë nga recetave të paraqitura në këtë dokument dhe të fillojnë procesin e gatim.

Turqia fileto me kungull i njomë: recetë për Multivarki

Lista e produkteve:

• qepë medium;
• kerpudha (mundësisht të freskëta) - 250-300 g;
• një karotë;
• 0.4-0.5 kg turqi fileto;
• kungull i njomë të rinj - 2 copë;.
• vaj i rafinuar;
• erëza të preferuar.

udhëzime të hollësishme

Hapi №1. Ku nuk kemi filluar? Palca larë ujin nga rubinet. Ne kemi frytet e re me lëkurë të butë. Pra, nuk ka nevojë për të prerë asgjë. Mishi gris cubes.

Hapi №2. kërpudha të përhapur në një bord prerja Well-larë. Ne bluaj një thikë të mprehtë.

Hapi №3. Në multichashu hedh pak vaj. Ne i lëshojmë kërpudha copëtuar dhe i copëtuar qepë unaza e gjysmë. Vë në dukje modalitetit "Pjekje" për 10 minuta. E gjithë kjo kohë, me një shpatull për të ndezur përbërësit në mënyrë që ata nuk janë djegur.

Hapi №4. Tani multichashu hedhjen feta kungull i njomë. Llokoçis. Ne lënë të njëjtat kushte gatim, por shtoni 5 minuta.

Hapi №5. Turqia gjirit duhet të lahen në ujë. Të jetë i sigurt për të hequr venat. Mishi prerë në kube (mesatare). E gjithë kjo kripë ne. Sasi e vogël erëza tuaj të preferuar.

Hapi №6. Multivarku përkthehet në mënyrë të "shuarje". Sa duhet të përgatisë gjeldeti me kungull i njomë? 40 minuta do të jetë e mjaftueshme.

Hapi №7. Shpërndani pjatë pjatë të thellë. Nëse e dëshiruar, shtoni një lugë salcë kosi.

Gatim gjeldeti me kungull i njomë në Samarkand (në tigan)

Përbërësit e nevojshme:

• karotë mesatare;
• majdanoz - gjysma e traut;
• një qepë rezervuar;
• 45-50 ml vaj ulliri;
• bell piper (mesme) - 1 pc;.
• kungull i njomë - vetëm 300 g;
• domate pjekur - 2 cope;.
• gjeldeti mish - 0.5 kg;
• ½ lugë shafran i Indisë .;
• 8-10 bizele e piper i zi;
• hudhër - të mjaftueshme për një palë e dhëmbëve.

Pjesa praktike

1. Nxjerr në tryezë të gjitha produktet që ofron recetë Turqi me kungull i njomë. Për të filluar mish kredi përpunimit. Hiqni farat dhe venat. Pranuar prerë fileto në feta (optimal trashësi - 2 cm).
2. Dërgo mishin në tigan të nxehtë. Fry duke përdorur vaj ulliri. Zjarri duhet të jetë medium. Pasi feta turqi mbuluar me kore thekur, menjëherë nga ana e tyre rreth në anën tjetër. Cover pan me një kapak nuk është e nevojshme. Procesi i pjekjes mishit (të dy anët) nuk merr më shumë se 15 minuta.
3. perime larë përhapur në një bord prerjes. Piper dhe qepë llambë, pastrohen nga lëvore, unaza shinkuem. Një karrota është më mirë të pres shkopinj. Kujdes hiqni lëkurën nga trupi dhe mishin domate të prera në kube.
4. Pritini zhvishem nga kungull, hiqni farat. Tani fruta të prerë në feta të mesme.
5. mishi skuqur ne ndryshim në një tas. Deri ne hequr në anën.
6. Pan vakant vënë qepë copëtuar. Fry 5 minuta. Duke shtuar karotë (kashte) dhe piper (unazë). Vazhdo në kuzhinier, nxitje herë pas here. Pas 3 minutash, hedhjen domate. Mos e fik zjarrin. Pas 5 minuta në Pan anije feta kungull i njomë.
7. Plotësoni perimet me ujë (gjysmë xhami). Sezonin me kripë. Sasi e vogël erëza tuaj të preferuar. Shtimi feta pjekura parë turqi. Cover gjellë me një kapak. Fire zvogëlohen në minimum. Turqia me kungull i njomë merak është 25 minuta.
8. Mbetet herbs copëtuar imët dhe karafil hudhër të kaloni përmes një shtypi të veçantë. Këto përbërësit duhet të shtohet në tigan për 5 minuta para përfundimit të procesit të gatimit. Shpërndani pjatë tas. Në çdo shërbejnë shtoni krem e përmbajtjes mesatare yndyrë. Ajo rezulton përzemërt dhe tepër e shijshme. Ju mund të shikoni për veten tuaj.

Turqia me kungull i njomë në furrë

set Ushqimi:

• një qepë rezervuar;
• krem 15% yndyrë - për shije;
• rinj kungull i njomë (të vogla) - 1 pc;.
• djathë (kultivar nuk ka rëndësi) - 200 g të mjaftueshme;
• erëza të preferuar;
• 0.5 kg fileto gjeldeti.

Procesi i përgatitjes

1. Le të përpunimit të mishit. Fileto prerë në pllaka, secila prej të cilave sprapsin çekiç kuzhinë.
2. fletë pjekje errëson petë. Ne përhapur bërxolla të Turqisë (në një shtresë). Sezonin me kripë. Sasi e vogël me erëza.
3. Në krye të mishit të vënë qepë gjysmë-unaza, dhe kungull i njomë vija-vija. Dystohet përbërësit. krem lubricates.
4. Mbetet për të spërkasë pjatë me djathë integruar. Pjekje me përmbajtjen vënë në tigan të nxehtë. Në 200 ° C me mish do të courgette piqem për 20-25 minuta. Gjatë kësaj kohe, ai do të marrë një kafe të bukur të artë. Përfundoi pjatë furnizuar me garniturë (makarona, oriz të zier ose patate pure).

në përfundim

Turqia me kungull i njomë - këtë gjellë, e cila do të jetë i vlerësuar nga të gjithë anëtarët e familjes tuaj. Kombinim mishi lëng me perime delikate është një bast të sigurt.