Thjeshtë dhe origjinale: pule në kos në furrë

Amvise shumë nuk më pëlqen pulë e pjekur, duke besuar se saj mish në furrë bëhet pak i thatë. Kjo nuk është fare e vërtetë. Gjëja kryesore është që të jetë në gjendje për të thith marinadë pule. Dhe fshehur atë nga tharje disa salcë. Pastaj, gjellë do të dalë tenderin dhe mish - lëng dhe aromatik. Është thënë se të gjithë gjeniu është e thjeshtë. Ky dënim vlen edhe për recetë "pule në kos në furrë." Produktet minimale, pakomplikuar - përballojë edhe një fëmijë - procesi gatim, dhe prodhimi është një buding, era e cilën gjuhë gëlltitje.

Megjithatë, kjo gjellë nuk mund t'i atribuohet të "ftuarit në pragun e derës" kategori, sepse ju duhet të përgatisë atë për një kohë të gjatë.

Për të filluar, ne kemi nevojë për të marinoj pulë në kos. Si është bërë? Ju mund të marrë një pulë e tërë, por në qoftë se ju nuk doni të shqetësojë me prerje një tërësi, të blej një kilogram të pjesëve të veçanta - drumsticks, krahë, zemrat apo bedryshek. Që nga copa e mishit janë të trashësi të barabartë dhe janë propekutsya uniforme. Ne larë tsipu tonë, fshij atë me kripë, bujarisht sasi e vogël me erëza. Për këtë gjellë janë herbs Provençal, hudhër, qepë jeshile, piper i zi dhe rigon. Dhe në qoftë se ju keni tharë nga një fantazi, vetëm të marrë "erëza për mish pule." Pastaj shtoni copat e mishit në një tas të thellë. Sasi e vogël me unaza qepë dhe i hedh një gjysmë litër, ose vetëm një shumë e kos. Gjëja kryesore që pule është varrosur plotësisht në të lëngshme. mbuluar kapacitet me një kapak dhe të vënë në një vend të freskët për të paktën 2-3 orë, dhe edhe më të mirë - tetë orë.

Pas kësaj kohe, të kthehet në furrë në 180 ° ^C. formë zjarrduruese e yndyrat me vaj perimesh. Të zhvendoset copa e mishit me marinadë. Vendos formularin në furrë. Chicken në kos në furrë është duke u përgatitur për një orë.

Mos lejoni që gjërat drift! Nëse lëngu është evaporating fuqishëm dhe nxjerrje mishin nga koha në kohë duhet të derdh kefir ose thjesht të kthehet copa.

Chicken në kos në furrë të gatuaj shumë shpejt nëse furrë ngrohjes në 220 gradë. Pastaj piqem gjellë për tridhjetë minuta. salcë kefir trashet. Në fund të gjysmë ore kemi marrë formularin, lubrifikon krye të pjatë me majonezë, spërkat me hudhër grimcuar dhe u kthye në furrë edhe për dhjetë minuta për Browning.

Me lidh imagjinatën, është e mundur për të pafundësisht të ndryshojnë recetë për "Chicken në kos në furrë." Dhe këtu ne po flasim jo vetëm për eksperiment të guximshëm me erëza në marinadë. Për shembull, është e mundur për të përgatitur gjellë kryesore me garniturë. Pra, së pari për disa orë turshi pule kofshët. Kefir mund të rrahur lehtë me nenexhik, borzilok, rigon, rozmarinë, hudhër grimcuar dhe qepë.

Ndërsa pule kofshët "marrë dush acid laktik", zhvishem patate, të prerë në feta të saj zgjatur ose qarqe. Ne kemi vënë atë në formë greased me vaj ulliri. patate Piper, spërkat me herbs, sallatë. Mos harroni të shkërmoqet hudhër. domate copë qershi, vënë ato në krye të patate. Ne kemi vënë në krye të kofshës dhe plotësoni formën me marinadë. ushqimet e gatshme dyzet minuta në ²⁰⁰ ° C. kjo është ajo. Tani që ju e dini se si të gatuaj pulë në kos në mënyra të ndryshme.