Patate zrazy me mish terren dhe patties e pure patatesh dhe ton

Patatet janë konsideruar të dytë në bukë kuzhinë ruse. Por me të vërtetë, edhe në mungesë të mishit nga ky enët perime për të ushqyer një të përzemërt dhe të ndryshme. Por, në menynë tuaj vetëm të ziera dhe të skuqura patate? Të gjithë të mësuar për të përdorur këtë produkt vetëm si një pjatë e dytë në mish ose peshk. Pofantaziruet - dhe enët e pure patatesh mund të jenë shumë të ndryshme. Nga ajo që ju mund të gatuaj dhe goodies të tjera origjinale, befasuese pazakontë kombinim i produkteve të familjeve të tyre. Merrni, për shembull, patate zrazy me mish ose cutlets dhe peshk pure. Produktet mund të përdoret si një perime, mish ose salcë peshku, kështu imët prerja feta. Në këtë artikull, ne ofrojmë receta, si për të bërë enët krijuese e mishit te grire me një foto të fazave kryesore gatim. Diversifikuar menu e reja "idetë e Patates"!

Si të gatuaj zrazy patate me mish

Në një përbërës krejtësisht të ndryshme mund të përdoret si toppings: kërpudha Sauteed, mish pule, perime steamed, oriz të zier. enët klasike, si gjithmonë, janë zrazy me mish te grire. Kjo recetë është përdorur mish derri. Merrni rreth gjysmë kilogram mish ligët dhe Peremel atë nëpërmjet një mulli mishit. Në masë shtoni perime: qepë finely copëtuar, karrota integruar dhe strips copëtuar piper zile. Grirë kripur, salcë me piper fllad terren dhe brumosur mirë. Përzierje mish është vënë në zjarr dhe, me agjitacion e shpejtë, të avullimit të të gjithë lëngshme pjekur. Në këtë kohë, një kilogram patate peeled zier deri tenderit. Është shumë e rëndësishme që të mos le të bie përveç gjatë të valë. Zhardhokët duhet të mbetet e paprekur gjatë gatimit, kështu që është pak i tyre i vogël nuk Dowar. Nga tigan me patate të nxehtë në tërësi, kullimin e tërë supë, tavanet, prisolit, deri sa të qetë dhe le të ftohtë. Në patate cold pure, shtoni 1 vezë, erëza terren dhe një gjysmë gotë me miell. Të verbër zrazy patate me mish te grire, të marrë dy lugë gatuar dhe pure sformuyte tortë të vogël prej tyre. Vendosja në qendër të një grimë e mbushjes (1-1,5 tsp. L.), një i verbër i zgjatur "kotëletë" në formën e byrek. Para se të tiganisje në produktet e naftës ose yndyrë mbështjellë në miell apo breadcrumbs. Shërbyer nxehtë me salcë kosi, majonezë, salcë krem ose ketchup.

Cutlets dhe pure ton

Siç mund ta shikoni, kjo është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur patate zrazy me mish. Pure mund të kombinohen me sukses edhe me peshk. Përdorni fileto si i freskët i grirë ndonjë peshk pa kocka, dhe mallrave të konservuar. Për të përgatitur burgers në recetë do të duhet një kanaçe ton në vaj. Drain marinadë nga peshku, tavan mirë e pirun saj. pure patatesh përgatitur sipas përshkrimit të mësipërm. Nevoja e tij off raft rreth 600 gram. Përzierje peshk, patate, majdanoz copëtuar imët, 1 vezë të papërpunuara. Duke formuar patties, dip çdo parë në vezë rrahur, dhe pastaj - në breadcrumbs. Skuqura në vaj perimesh, i kthyer, duke parandaluar plasaritje. Produktet rezultojnë nga pergatitjen marra kuq, me një kore shijshme crispy. Shërbyer me një sallatë të përzier.