Supë me meatballs: recetë për të gjithë familjen

Jo aq e lehtë për të gjetur një person i cili nuk e di se çfarë supë me meatballs. Për shumë prej nesh kjo është e njohur nga fëmijëria. Dhe në fakt, kjo supë është një punonjës i përhershëm i menyja e fëmijëve: Fëmijët me fun e saj për të ngrënë. Ai është jo vetëm shumë të shijshme, por edhe të duket e pazakontë që për gourmets e vogla gjithashtu i rëndësishëm. Ata fëmijë të cilët janë tepër dembel për të bëj mish, qofte, e butë përshtaten atë që kemi nevojë. Përveç kësaj, supë me qofte, receta të cilat mund të ndryshojnë, është e mundur për të gatuar, në varësi të preferencave individuale çdo fëmijë s. Si rregull, kjo supë mund të jetë zier fëmijën që nga mosha kur ai i zhvilluar dhëmbët e parë si më sipër dhe poshtë, por vetëm në këtë rast do të duhet të sigurohemi që të grij për meatballs ishin shumë të tenderit, për shembull, për të shtuar më shumë rrotullon .

Megjithatë, meatball supë - një recetë jo vetëm për menynë e fëmijëve: të rriturit të hanë atë me kënaqësi, dhe kështu, ky është një pjatë e madhe për të gjithë familjen.

Si të gatuaj supë me meatballs

Pra, ne kemi vendosur për të gatuaj supë me meatballs. Meatballs në vetvete recetë është mjaft e thjeshtë: 2-2.5 litra supë keni nevojë për 300 gram çdo mbushje, mundësisht të ulët-yndyrë - në këtë rast, më shumë të ngjarë se është se ata nuk bie përveç gjatë gatimit. Në viçi nevojën për të shtuar një gjysmë llambë, për shembull, kaloi nëpër një mulli mishit, ose integruar në një rende gjobë, 50 g ngjyhet në qumësht dhe presion (si viçi) bukë, një gjysmë vezë të papërpunuara, të gjitha të përziera tërësisht, shtoni kripë dhe erëza për shije. Nga roll rezulton e topa të vogla të grirë përafërsisht rreth një lugë çaji, por mund të jetë më pak, në qoftë se për shembull, qofte përgatitur për foshnjat. Nëse mbushje për disa arsye për të marrë shumë të lëngshëm, dhe qofte nuk janë formuar, mund të shtohet në një miell pak, por në këtë rast ajo është fort rrinë në duar, dhe se gjithmonë do të ketë për të larë apo breadcrumbs - por në këtë rast është e mundur, qofte se zieni. Në parim, kjo është e mundur që të përdorin atë, dhe kështu, picking up një lugë çaji dhe të rënë në ujë, si dumplings, por ka marrë më pak se aesthetically i kënaqshëm.

Më tej, në mënyrë që të gatuaj supë me qofte, recetë mund të jetë çdo gjë. Kjo mund të jetë një e lehtë supë perimesh në ujë, dhe më të pasur me kokrrizave, dumplings ose makarona, ju mund edhe në supë mishi - të gjitha varet nga preferencat dhe nevojat tuaja.

Përbërësit kryesore, të përdorura më shpesh në përgatitjen e supë, janë patate, karrota, qepë, shpesh të thekur, herbs, të freskëta apo të thata, dhe erëza. Gjithashtu ju mund të shtoni lulelakër, brokoli, bizele të njoma, të freskëta ose të ngrira, makarona, për shembull, "grackë", Fig. Në parim, kjo është e mundur që të përdorin shumë drithëra, të tilla si hikërror, si dhe shumë të gatshme të ngrira perime mixes. supë të shijshme meatball gjithashtu mund të merret në këtë rast, në qoftë se ajo është për të mbushur dumplings. E erëza të përsosur klasik i zi piper dhe gjethe dafine dhe ndonjë tjetër e zgjedhjes suaj.

Cilado që ju zgjidhni supë me qofte, një recetë ajo është mjaft e thjeshtë. Në një ujë të vluar i kripur (ose supë gati) u zhytur me kujdes qofte, dhe kur uji fillon të valoj përsëri, patate dhe karrota. Next të gjitha varet se sa do të vlim salcë tuaj, për shembull, në qoftë se ajo është e oriz, kjo ka kuptim për të hedhur atë me patate apo një periudhë të shkurtër kohe - në varësi të çfarë shkallë e gatishmërisë së patate ju preferoni. perime të freskëta janë gatuar për 10-15 minuta më pak patate dhe të ngrira - dhe edhe më pak, por, përsëri, të gjitha varet nga të ndryshme. Hollë vermishel- "grackë" shpenzimet për të mbushur disa minuta deri gatuar, për shembull, së bashku me qepë, në qoftë se ju vendosni të skuqura atë. Herbs dhe erëza janë vendosur në fund, dhe pastaj supë mbuluar me një kapak dhe të kthehet off.