Si të gatuaj një supë të shijshme me kërpudha me djathë i shkrirë

Ne jemi të gjithë përdorur në mënyrë të supave standarde, të ziera në viçi ose supë pule, nëse jo në cubes supë, me sa duket, e diçka tjetër të gatuaj një supë e shijshme është joreale. Por ky nuk është rasti. Ju mund të diversifikuar menu tuaj, dhe të përgatisë supë kërpudha me djathë i shkrirë. Mënyrat për të gatuaj atë - një shumë, por gjithmonë do të jetë shumë e shijshme dhe të kënaqshme. Ju mund të kenë nevojë këtë gjellë aq shumë sa që ju do të gatuaj atë shpesh, dhe kjo mund edhe të përmirësohet në përputhje me shijen e saj.

Kërpudha supë me djathë recetë është propozuar këtu kërkon përbërësit që nuk janë përdorur në supave konvencionale. Për të bërë këtë djathë dhe krem e supë me kërpudha me djathë shkopinj-curls ju do të duhet:

- Mushrooms e 2 lloje: Mushrooms - shiitake dhe 400g - 200g;

- bacon - 200g;

- krem - 200 ml (1 kupë);

- djathi: krem - 300g (për supë) dhe solid - 200g (nevoja 100g për supë dhe 100g per whorls);

- thatë verë e bardhë - 100-150ml;

- miell gruri - 1 tavolinë. lugë;

- vaji luledielli ose ulliri - Tabela 3-4. lugët (2-3 lugë lugë soup dhe 1 qerthull);

- pudre pastë pa maja - 500g (për whorls);

- Uji - 1 litër;

- veze - 1 cope (për whorls);

- Erëza për supë: kripë, piper, kripë hudhër, shtoni arrëmyshk për shije.

Para se të fillojnë të përgatiten vetë nga kërpudha supë me djathë i shkrirë, ju duhet të bëni curls për të. Për këtë duhet të shkrihet pudre pastë dhe e prenë në 6 rectangles që përhapet rrahur vezë. Në një rende gjobë fshij djathë dhe do të spërkasë ato bujarisht tre rectangles. tre rectangles e mbetura të mbuluar pjesën e sipërme të atyre që Sasi e vogël me djathë, më pas në mënyrë të vendosur shtypni ato. Më tej, çdo drejtkëndësh prerë në shirita të gjerë 1cm, secila prej të cilave Spiral kthesë. curls Share djathë në një pergamenë pjekje dhe që carpeted shkrirë dhe të vënë për 10-12 minuta në një furrë preheated në 180 gradë.

Tani, ndërsa curlicues pjekur apo të qetësoheni, të fillojnë të gatuaj supë me kërpudha me djathë i shkrirë. Për ta bërë këtë, pres proshutë dhe të skuqura në një tigan. Hard dhe përpunuar djathë fshij në një rende trashë. Mushrooms lahen dhe pastrohen, të prerë në feta. Pastaj, pan ngrohjes vaj vegjetal në të cilën kërpudha pak skuqura deri artë ngjyrë kafe, pastaj spërkat me miell dhe pak zapasserovat. Butësisht nxitje, shtoni ujë në kërpudha, verë dhe krem. Ne vazhdojmë të ndërhyjë me supë ngadalë derisa ajo fillon të vlim. Pasi supë vlim, shtoni djathë holluar dhe proshutë, duke vazhduar të ndërhyjë. Kur supë vlim, gatuaj atë për një tjetër 3 minuta, podsolite pak dhe shtoni erëza mbetura. supë kërpudha me djathë i shkrirë gati, ajo mbetet vetëm për të aplikuar atë në tryezë me një lulëzojë. Bukuria mund të jetë në çdo pjatë për të vënë një gjelbër pak.

Një supë kërpudha me djathë, një recetë e cila është ofruar në, më të thjeshta për t'u përgatitur dhe ka një shije të butë. Për të përgatitur atë, ju duhet përbërësit e mëposhtme:

- kerpudha - 500g;

- patate - 2 copa;

- djathi Smetankoviy ose krem - 200g;

- krem djathi - 1 copë;

- gjalpi - 2-3 lugë;

- Onions - 1 copë;

- Shto erëza dhe kripë për shije.

Ne kemi përgatitur supë kërpudha me djathë si më poshtë. Kërpudha champignon 5-7 zgjidhni dhe ia preu kapelet e tyre. Çdo hat prerë në 4 ose 6 feta dhe ende të shtyhet. Pjesa tjetër e kërpudhave, duke përfshirë këmbët mbetur e kërpudhave "pre koka", feta si ne duam. Patate dhe qepë dhe prerë në polukolechkami hollë polukruzhochkami. Përpunuar djathë të tre në një rende trashë, një hard - mesatarisht. Është tretur në ujë të vluar, djathë i shkrirë, gatuaj patate dhe qepë për gjysmë, të vënë përsëri djathë dhe kërpudha. Ndërsa e gjithë kjo është e gatuar, të skuqura feta në kapele gjalpë. Next kapak është marrë jashtë, dhe vaji i derdhur në një supë. Kur supë është gatuar, derdh atë në tas blendernuyu, shtoni kripë dhe erëza për shije dhe mundi me një blender deri qetë, pure. supë e gatshme kërpudha me djathë mbetet vetëm për të derdh në lojë me birila dhe zbukuroni me feta e kapele pjekur.

Ju bëftë mirë!