'Smetannikov': Cakes

"Smetannikov" - cake cake ose - një ide e madhe për zonjë, vendosi për të kënaqur në shtëpi në fundjavë, si dhe një zgjidhje të favorshme në rastin e ardhjes së mysafirëve. Versioni i fundit i ëmbëlsirë vetëm duhet të kaloni disa minuta shtesë për më shumë se një dekoratë hollë. Gëzohuni tilla delikatesë në të gjitha, duke përfshirë edhe ata që nuk më pëlqen ëmbëlsira me krem gjalpë ose qumështi i kondensuar.

Është thënë se Smetannikov detyrohet pamjen e saj në teka e perandorit Aleksandër II, i cili urdhëroi kuzhinier të paraqesë në ëmbëlsirë e tij tavolinë nga një vat e krem. Ndoshta, kuzhinieri gjykata, gatim Smetannikov se si të piqem atë shpikur në të fluturojnë. Sot, ka shumë receta kohë testuar për këtë ëmbëlsirë që ju mund të sigurtë të gatuaj pa shqetësuese në lidhje se si edhe çdo gjë do të kthehet. Për shkak se ajo do të të gjithë vetëm e përkryer! Më e rëndësishmja - para se të aksioneve gatimit deri shumë salcë kosi.

Classic "Smetannikov"

Tortë duhet të fillojë për të përgatitur një brumë. Në formën vënë 2 vezë dhe një filxhan sheqer, lëvizje të gjithë përbërësit derisa të shkrihet plotësisht. Shpengojë një sode pak me uthull (disa gram). Shto një gotë krem trasha dhe mundi deri qetë. Pas kësaj ju mund të ndërhyjë në brumë miell (rreth filxhan).

Ndani masë rezulton në tri pjesë. Pjesa e parë e derdh në myk për pjekje dhe vendin në furrë (200-220 °) për 8-9 minuta. Ajo është e mirë për të përdorur një tas qelqi. tortë Piqem gjithashtu mund të jetë në mikrovalë (600 Watts). tortë Piqem si të dytë. Në pjesën e fundit të testit, shtoni kakao (një lugë çaji) pjekje tortë e fundit. Ftohur ëmbëlsira janë të gjitha gati.

Për të përgatitur krem, zhvillohet në një krem tas të thellë kosi (400 g), sheqer (100 gram) dhe një pako sheqer vanilje. Rrahur me një mikser.

Mbledhja tortë, tortë me vendin e kakaos në mes mes të bardhë, të gjitha krem të mirë push.

Smetannikov - një tortë që duket si një Spectacular të gjitha çokollatë. Për prodhimin e përzierje e saj të sheqerit (4 lugë), kakao (një lugë gjelle) dhe krem (rreth 100 gram). Përzierje duhet të valoj në një shkëndijë të vogël 2-3 minuta para mbylljen shtuar një lugë çaji gjalpë.

tortë Smetannik- "Praga"

Bluaj dy vezë me dy gota sheqer, shtoni një pak qumështi i kondensuar, sheqer vanilje, krem paktë (400 gram). Kujdes pour miell të qëlloj ndodhur. Një Korzh Piqem në furrë në temperaturë mesatare.

Për 200 g krem kile gjalpë me të njëjtën sasi qumështi i kondensuar, duke shtuar një lugë përzierje lugë gjelle kakao.

Tortë gati në gjysmën e prerë me thikë në një drejtim horizontal. Lower cake krem pus nafte, sasi e vogël me arra. Duke vënë tortë të lartë Mate, vulosur atë me duart e tij. Mbetjet e krem diskreditimi krye dhe anët e tortës, dekoroj krye me arra dhe manaferrat.

Cake "Smetannikov"

Mix 250 g margarinë të shkrirë dhe një gota gjysmë sheqer, shtoni një e katërta e një litër e krem, pastaj shtoni miell, pak kripë dhe pluhur pjekje në provë. Konsistenca e brumë duhet të jetë e tillë që ajo mund të rrokulliset rreth një centimetër shtresë të trashë. Për të formuar ëmbëlsira biskota dhe piqem tyre në furrë (180 gradë) e rreth njëzet minuta, në një gjendje të dritës thekur. Disa biskota bluaj në crumbs për obvalivaniya.

Një e katërta e një litër kos kosi krem holluar, për të marrë 400 mililitra lëng, shtoni sheqer në shije. Në salcë rezulton ëmbël shortcakes thith (qëndrojë secili për rreth 3 minuta). Roll ëmbëlsira në crumbs. Ju mund të vënë ato një nga një mbi një pjatë, të lidhur me njëri-tjetrin me disa pjesë të salcë kosi, gjalpë ose qumështi i kondensuar. ju mund të dekoroj tortë me manaferrat, bllokim, arra, nëse e dëshiruar.