Classic ëmbëlsirë: bollgur mus. Katër recetë e thjeshtë

.. Mousse (në frëngjisht - "shkumë") - ëmbëlsirë ajrit ëmbël bazuar kokrra të kuqe ose lëngje frutash, kafe, verë, etj cilësi të ajrit të qëndrueshme t'i ndajë aditive speciale: agar-agar, xhelatinë, bollgur dhe t. d. Për ëmbëlsi në një pjatë shtoni shurup sheqeri, mjaltë.

Mousse e bollgur është përdorur me sukses në meny për fëmijë. dhëmb i vogël dhe i rritur e ëmbël nuk do të dinë shijen e trajton preferuar tillë "e keqe" bollgur.

Si të gatuaj një bollgur magjike mus?

Mousse: boronicë dhe bollgur

Cranberry mousse me bollgur - ëmbëlsirë të bukur, e shijshme dhe të shëndetshme. Për përgatitjen e tij është e nevojshme:

• uji - pesë syzet;
• bollgur - një kupë;
• sheqeri - gjysma kupë (të vogla të jetë e mundur);
• mjaltë - katër lugë;
• Kastrati, të freskëta ose të ngrira - 400 gram.

Kastrati freskëta bust, shpëlarje nën drejtimin rubinet uji, pat thatë.

Vënë manaferrat në një tigan, pure ato tolkushkoy (mundësisht druri).

Marrë boronicë pure ndryshim në garzë, shtrydh lëng në një enë të veçantë, hiqni atë në frigorifer.

Me ujë në vlim.

tortë e mbetur në napë të zhvendoset në një enë, të mbuluar me ujë të valë. tortë të naftës me ujë për të sjellë për të vluar, pastaj të vazhdojë të ziej rreth 7 minuta.

rezulton boronicë supë e fundit te kalojnë nëpër garzë ose sitë gjobë, shtoni mjaltin. All llokoçis mirë (mjalti duhet të shpërbëhet plotësisht), shtoni sheqer, vihet në zjarr, të sjellë një çiban.

Shurup të vluar, nxitje të vazhdueshme, një rrjedh Hidh bollgur, për të vazhduar gatim pa u ndalur e nxitje, një tjetër 20 minuta. Ajo do të Bollgur pa gunga.

Pot e qull hiqni nga të nxehtit, derdh në atë lëng shtrydhur parë boronicë, rrahur me mikser derisa të lehta rozë meshe homogjene.

pjesë dekompozuar ëmbëlsirë, vendin në frigorifer të kalit.

Ftohtë mus bollgur shërbeu me manaferrat, whipped krem ose qumësht.

Apple: Mousse lëng dhe bollgur

Mousse me bollgur recetë të cilit është paraqitur më poshtë, është përgatitur mbi bazën e lëng molle. Kjo ëmbëlsirë gjatë epokës sovjetike ishte jashtëzakonisht popullor në Estoni.

Cook bollgur mus është shumë e lehtë me lëng molle dhe shije ajo i ngjan akullore. Është e vështirë të mendoj se në bollgur ëmbëlsirë atje.

Për përgatitjen kërkon produktet e mëposhtme:

• bollgur - 1 kupë;
• lëng (molle) - 1,5 litra;
• Qumësht - 1 litër.

Lëng derdh në tigan, vihet në zjarr, të sjellë një çiban. Në lëng të vluar, nxitje të vazhdueshme, derdh një rrjedhë e hollë e bollgur. Vazhdo në vlim, ende nxitje, deri bërë (10 ose 15 minuta).

Pan off ngrohjes, qull ftohet plotësisht. Pastaj Mousse rrëmbej mikser. Ëmbëlsirë duhet të kthehet në ajër, sikur e plotë të flluska të vogla të ajrit.

Mousse zgjeruar pjesë, ftohur, ushqyer me qumësht.

Mousse bollgur recetë e cila është e dhënë më lart, mund të jenë të përgatitur në lëngje të ndryshme, shtoni sheqer ose mjaltë shije.

Mousse berry komposto dhe bollgur

ju mund të gatuaj një ëmbëlsirë të madhe të frutave zier, dhe bollgur, e cila do të ju lutemi të dy fëmijët dhe xhaxhallarët rritur dhe hallat.

Të gjitha në të gjitha, ju duhet të gatuaj një shijshme qull (kjo është e detyrueshme!) Komposto.

Produkte të kërkuara:

• komposto - një kupë;
• bollgur - tre lugët (takëm);
• ujë - dy gota;
• rërë sheqer - për shije.

Cook komposto shijshme e manave ose fruta, cool. Tendosje likuid nëpërmjet një sitë ose garze.

Merrni një komposto qelqi, shtoni dy gota e ujit. komposto holluar derdhur në tenxhere, vihet në zjarr, të sjellë në vlim, shtoni, ndërsa nxitje të vazhdueshme, dhe rrjedh bollgur, ende nxitje, derisa drithëra gatuar gatuar për rreth 10 minuta.

qull kokrra të rezultuar ftohur plotësisht. Pastaj Mousse rrëmbej mikser. Ai është menduar të jetë i ajrosur, të lehta, të ngjashme me shkumë. pjesë dekompozuar ëmbëlsirë, vend në frigorifer. Mousse do të bëhem më i dendur dhe do t'i ngjajë një akullore fruta-kokrra të kuqe.

Për ëmbëlsirë gatim ju mund të përdorni ndonjë manaferrat dhe fruta.

mus çokollatë

Mousse e bollgur me shtimin e çokollatë - një ëmbëlsirë e vërtetë festive që mund të dekoroj tryezë në parti për fëmijë ose për të bërë një përfundim i denjë për vakt të shtunën në mbrëmje.

Për përgatitjen e tij është e nevojshme:

• Qumësht - një litër;
• çokollatë - një tjegull (100 gram);
• bollgur - 100 gram;
• sheqer - 150 gram;
• vanilje sheqeri - një pako;
• gjalpë - një lugë gjelle.

Për mus duhet të merret domosdoshmërisht çokollatë (nuk ka pllaka ëmbël!). Ajo mund të jetë çdo gjë: qumësht, hidhur ... Zgjidhni atë që unë të gëzojnë.

Qumësht të ngrohjes, e vënë atë përkohësisht thyer në copa të çokollatë (lënë të dekoroj dy sheshet). Të gjitha përzierje. Chocolate duhet të shpërbëhet.

vlim çokollatë me qumësht, lumë i hollë, ndërsa nxitje energjikisht, plotësoni bollgur, sheqer dhe vanilje. Vazhdojnë të gatuaj për 10 minuta më shumë deri të trasha.

Chocolate bollgur hiqni nga të nxehtit, të ftohur plotësisht, shtoni gjalpë.

Mousse Kryetari i grupit parlamentar të mirë mikser derisa masa e ajrit.

Ëmbëlsirë dekompozuar në pjesë dhe vënë në frigorifer për 2.5 ose 3 h.

Gatshme për të dekoroj me mus integruar çokollatë, manaferrat, arra dhe krem whipped.

përfundim

Përgatitja e një ëmbëlsirë e shijshme është e thjeshtë. Duke përdorur recetave të mësipërme, edhe zonjë të papërvojë mund të argëtojë familjen dhe miqtë tuaj një mus shijshme dhe në modë. Dhe jo domosdoshmërisht të zbulojë sekretin e asaj që ai ka bërë. Çdo familje duhet të ketë truket e tyre të vogël.

Experiment, trillime variacionet e tyre të pjatave, kuzhinier me imagjinatë dhe dashuri.

Ju bëftë mirë!