Klasik recetë tortë Napoleon - Triumfi i çdo Mjeshtre

Klasik recetë tortë Napoleon për shumë dashnore është një kartë atu, të cilat ju mund të përdorni për të organizuar partitë më të sofistikuar. Napoleon - është një sqimë e shije që nuk mund të lërë askënd indiferent. Napoleoni ka tifozë në mesin e publikut të rritur, dhe në mesin e fëmijëve. Kjo tortë si pothuajse çdo gjë. Përgatitja kjo nuk është e lehtë, ajo do të kërkojë shumë kohë. Por si rezultat i përpjekjeve të mund të jetë një ëmbëlsirë të vërtetë mbretërore. Pra, ndonjëherë ju mund të trajtoni dhe të dashurit e tyre. Besoni mua, ju do të vlerësojmë përkushtimin tuaj dhe mysafirët, dhe kafshët shtëpiake. Kjo tortë merr më shumë dhe zakonisht ajo i mungon jo vetëm për një darkë të veçantë, por edhe për një mëngjes të familjes.

Në mënyrë që të mos prishin tortë, ju duhet të kryejë të gjitha veprimet në hapa. recetë klasike cake Napoleon propozon për të filluar përgatitjen paraprakisht, sepse cake do të marrë kohë për mbarsje. Deri sa të gjitha ëmbëlsira nuk janë të ngjyhet krem, shije tortë nuk do të jetë në gjendje për të hapur deri për të vërtetë.

Si të gatuaj një Napoleonin klasik tortë? Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për produktet e mëposhtme.

brumë:

· Margarinë - 225 gram;

· Sheqeri - 2-3 lugë;

· Krem kosi - 400 gram;

· Miell - paund.

krem:

· Milk - 1 litër;

· Sugar - 250 gram;

· Miell - 200 gram.

Përgatitja pudre pastë

  Margarinë është e nevojshme për të shkrihet dhe të vënë në një tas të veçantë. Ajo shtoni sheqer dhe krem. All Beat deri qetë. Në masë shtoni miell dhe llokoçis mirë për të formuar një brumë.

ëmbëlsira gatim

Brumë ka nevojë për një listë të vogël të dhe ndani atë në gjashtë pjesë të barabarta. Një pjesë e një okllai të rrokulliset në një shtresë mjaft të hollë dhe do të spërkasë me miell nga të dyja anët. Tortë rezulton është në të dyja anët një dhimbje e mprehtë pak me një pirun dhe e vënë atë në një fletë pjekje. Vendos tortë në një furrë në 200 gradë. Pas rreth 10 minutash ngrihet tortë dhe të marrë ngjyrë të artë. Hiq nga furrë dhe le të freskët. Në mënyrë të ngjashme, të përgatitur ëmbëlsira mbetura.

Përgatitja e krem karamel

Klasik recetë tortë Napoleon bën thirrje për tortë vetëm krem karamel.

Mix sheqer me qumësht. Vendoseni mbi një flakë të vogël dhe të shtoni në masë rezulton e pjesë të vogla të miellit. Vazhdimisht llokoçis krem, duke vazhduar për të mbajtur atë në zjarr deri në një masë të trashë.

Çdo krem push tortë është e nevojshme. Shtoni deri gjitha ëmbëlsira në një tortë shtresë. Top Sasi e vogël e mbetur crumbs nga ëmbëlsira. Përgatitja e Napoleon klasik kërkon durim. Para tortë që t'i shërbejnë, është e nevojshme për të dalë jashtë në të ftohtë. Vendos tortë në frigorifer brenda natës në mënyrë që ai të mund të thith krem.

recetë klasike tortë Napoleon ende ka disa elemente që janë kryer nga dashnore të ndryshme janë pak të ndryshme. Kjo nuk do të çojë në ndryshime radikale në thelbin e tortës dhe thelbin e saj të lindjes, e vërtetë kuzhinës.

Napoleon mund të jenë të përgatitur në këtë mënyrë. Dallimi i vetëm është në teknologji. Prandaj, zgjedhja është e juaja.

përbërësit:

margarinë Soft 250 gram

miell gruri 3-4 gota

Uthull, 1 lugë

soda ftohtë 100 gram

Qumësht 700 gram

gjalpë 100g

Sheqer 100 gram

Vanilla sheqer 1 pako.

Veze 3 copa

margarinë butë, miell, ujë dhe një përzierje pak uthull derisa shteti brumë. Ndani Masë që rezulton është 7 ose 8 topa të madhësisë përafërsisht të barabartë dhe vendin e tyre në frigorifer për 40 minuta.

Përgatitja e krem karamel. Për ta bërë këtë, ju duhet të bluaj në një tas 3 yolks vezë, një gjysmë gotë me sheqer, dhe dy gota miell në një tas. Pastaj shtoni ka pak qumësht. Qumështi Të tjera (600 g), vihet në zjarr dhe të sjellë në vlim. Ajo butësisht shtoni përzierje rezulton. All kuzhinier deri të trasha. Jepni krem të ftohtë dhe të shtoni gjalpë e butë.

Ëmbëlsira Piqem. Vajos ato me krem dhe do të lejojë për të zhytem, mbahet në frigorifer. Në parim, kjo teknologji është pothuajse e njëjtë si recetë e parë klasik Napoleon tortë. Prandaj, rezultati do të jetë e shkëlqyer. Ju bëftë mirë!