Mana lagur: receta gatimi dhe sekretet

Butë dhe të lehtë për të përgatitur tortë është e përkryer për tryezën e festave. Për përgatitjen e një ëmbëlsirë të tillë të pabesueshme kërkon një minimum grup të produkteve. Më të njohura janë ato pies klasik, bari Mana është i lagësht, me agrume, rrush të thatë dhe kajsi të thata.

Munk shfaq në kuzhinë ruse pas mullinj shpikje. Me kalimin e kohës, ajo nuk u bë vetëm gatuaj qull, por edhe për të përgatitur një shumëllojshmëri të pjatave dhe pies piqem. Tashmë shpikur dhjetra e variacioneve të këtij ëmbëlsirë.

Mana lagur: receta parë

Për përgatitjen e nevojës:

• Qumësht - 500 ml.
• Sheqer - 200 g
• Munk - 250 g
• Miell - 250 g
• Kefir - 250 ml, mund të zëvendësohet me kos.
• Gjalpi - 40 g
• Vezëve - 2 cope.
• Shperberes - 10 g (1 qese).

Në një tas, përzierje bollgur, sheqer dhe kos. Kemi lënë për një kohë, në mënyrë që ajo u rrit. Shto vezë dhe përzierje mirë. Shkrihet gjalpë në një enë të veçantë dhe të lejohet të ftohtë. Shtoni atë në përzierje. Vendos miell dhe pluhur pjekje. Tërësisht përzierje të gjithë përbërësit - dhe brumë është gati. pjatë Smazhem pjekje me vaj dhe sasi e vogël me pak bollgur thatë. Hidh qëlloj në mënyrë të barabartë. Piqem në 180 gradë për rreth tridhjetë minuta. Manna lagësht shumë i butë dhe i butë. Pasi tortë është gatuar, e plotësoni atë me qumësht dhe për të lënë në furrë është fikur, kështu që është ngjyhet mirë dhe të ftohur gradualisht poshtë. Kjo ëmbëlsirë do të jenë të gëzuar nga fëmijët dhe të rriturit.

Wet Manna - recetë më të shijshme për sekondë

Produktet e mëposhtme janë të nevojshme për përgatitjen e këtij tortë:

• Kefir ose pijshëm kos - 1 kupa.
• Bollgur - 1 kupa.
• miell gruri eshte preferueshem larta klasën - 1 kupa.
• Ziera qumësht - 250 ml.
• Rreth 200 gram sheqer.
• Një vezë të mesme.
• Soda - 1 lugë çaji (rreth 5 gramë), është e mundur për të zëvendësuar pluhur pjekje.

Përgatitja:

1. Beat vezë me një majë e kripë në shkumë gëzof.
2. Shtoni kos, llokoçis.
3. Vendos një lugë çaji sode buke, kos shuajnë atë.
4. Pour bollgur, sheqer dhe vanilje. Llokoçis deri uniformitetit në peshë. Ai jep 10 minuta qëndrim.
5. Shtoni miell. Brumë duhet të ketë një lëng të mjaftueshme dhe kujtoj krem qëndrueshmëri.
6. Forma Smazhem e vajit. Hidh brumë të butë.
7. Piqem rreth tridhjetë e pesë minuta në 180 gradë.
8. Mbarsur një qumësht të mirë.

Përgatitja e një numër të opcioneve. Tortë mund të shtohet në fruta dhe çokollatë.

Manna Lemon

e nevojshme:

• 1 kupë e bollgur.
• Kos ose kos - 250 ml.
• 200 gram sheqer.
• Dy vezë të mesme.
• Një limon i madh.
• 1 lugë pluhur pjekje.
• 2 tbsp. lugë çdo miell analizova.

Përgatitja:

1. Bollgur, përzierje me kos ose kefir. Set mënjanë për 20 minuta të bymehet.
2. Veza lëvizje, mundi sheqer dhe vanilje (kanellë).
3. Lemon bluaj blender ose një mincer.
4. Përzierje të gjithë përbërësit së bashku, shtoni pluhur pjekje dhe miell. Konsistenca duhet të jetë krem.
5. Nëse i holluar me ujë brumë, shtoni pak miell.
6. Pjekje vaj lubricating në tortë nuk do të rrinë. Nëse jeni duke përdorur një formë të silikoni, ajo mund të ketë shpifje dhe sasi e vogël.
7. Pour masë rezulton. Piqem për tridhjetë minuta në një temperaturë mesatare, por jo më e lartë se 200 gradë. Kontrolloni gatishmërinë e tortës ndonjë shkop druri.

Këshilla

Duke ndjekur rekomandimet e chefs me përvojë, ju mund të shmangur gabime dhe të gatuaj ëmbëlsira të shijshme:

• Brumë për ëmbëlsirat, ju mund të shtoni rrush, kajsi të thata, lëvore limoni dhe reçel.
• Rigon përfundoi tortë mund të kondensuar qumësht dhe çokollatë të shkrirë.
• Mannik lagësht i gatuar në një temperaturë prej jo më shumë se 200 gradë, në varësi të furrë. Ora gatim varion nga 30 deri në 50 minuta.
• Nëse tortë nuk rritet gjatë pjekjes, kështu brumë ishte shumë i trashë.
• Për tortë ishte thërrmueshëm dhe e shijshme, nuk e vënë një shumë të miell dhe gjalpë.
• Për të përshpejtuar procesin, ju mund të përdorni multivarka në të cilin ka "pjekje" mode.

Si te zgjidhni një bollgur

Ajo duhet të shtypet nga gruri durum. Merrni drithëra në paketimin transparente. Shkundur atë, ajo duhet të jetë e lirshme, pa gunga. Kontrollo për të mete në të. Bollgur ruhet në një enë qelqi është jo më shumë se një vit. Për ruajtje të zgjatur mund të marrë Beetles apo të shkaktojnë erë të pakëndshme.

Bollgur nuk përmban yndyrë, absorbohet mirë nga organizmi. Në pjekje jep një të veçantë, aromë delikate.

Manna bari është i lagësht, i gatuar në furrë ose multivarka, ajo do të jetë një ëmbëlsirë e mrekullueshme që ju mund të argëtojnë mysafirët. Shtimi i një kafe apo kakao mund të arrihet shije çokollatë dhe ngjyra. Për tifozët nuk pasta shumë e ëmbël, shtoni limoni ose portokalli.