Si të gatuaj salcice që ata kanë ruajtur shijen dhe nuk humbasin formën?

Në botë ka qen të madhësive të ndryshme dhe forma: viçi, derri, pule, djathë, qepë dhe me pothuajse çdo gjë që ata duan. Në përgjithësi, shumica e tifozëve të produktit të dëshiruar, kështu që salcice ishin vetëm përzierje të mishit në shell, ndërsa mishi është ende të mos jetë gjithmonë i pranishëm në to. Për shembull, në kohët e lashta kanë qenë shumë të popullarizuara suxhuk peshku dhe Wales në qarkun e salcice Glamorgan janë të përgatitur gjithmonë djathë me leeks. Sa për format, në këtë aspekt, ata gjithashtu janë të ndryshme: për shembull, në Skoci sallam quajtur Lorna - katror, dhe ata nuk kanë një shell.

Ky produkt popullor mund të ndahen në tri kategori. I pari duhet të përfshijë salcice freskëta, të cilat janë gjithmonë të jenë të përgatitur, që është, gatim. Ata janë ndjekur nga tymosur, të tilla si sallam: ato mund të ruhen për një kohë të gjatë dhe ka relativisht janë feta si një formë suxhuk. Kategoria e fundit përfshin salcice gjysëm-të gatshme ose të gatshme, ata mund të hanë të ftohtë apo të ngrohur.

Në fakt, qentë - është një produkt i zhdërvjellët që mund të përdoret në përgatitjen e enët shumë. Një prej tyre është shumë origjinale dhe ka një vështrim qesharak, kështu që ajo mund të vërtetë si fëmijë. Por ajo është konsideruar vlerë kohën e përgatitjes, si të gatuaj qentë e nxehtë. Kjo pjatë është jo quhet shumë i shijshëm - "sallam hairy", por fëmija do të gëzojnë procesin e bërë atë. Për këtë gjellë duhet suxhuk dhe spageti hollë. Pra, të marrë 30-40 copa e makaronave të thatë, e cila shpon një suxhuk në të gjitha vendet në dispozicion. Rezultati duhet të jetë një lloj "iriq suxhuk", e cila duhet të vihet me kujdes në një tenxhere të vluar, pak ujë të kripur. Koha, se sa të gatuaj salcice, rritje të lehtë. Kjo është e nevojshme për të siguruar që pjesa e makaronave që është brenda produktit, dhe zieni. suxhuk Standard modern jo më shumë gatuar shumë se 5 minuta. Nëse ju gatuaj ato më të gjatë, ata mund të ia plas, nëse jo razleztsya, pra, për përgatitjen e "salcice flokë" nuk pajis keq në produkt, i cili është ende mishi i pranishëm: në mënyrë që ju mund të shmangur të pakëndshme "shembja" enët dhe prodhimi do të jetë në gjendje për të marrë një shumë sallam zbavitës, nga të cilat ajo do të, si flokë të ulen vermiçeli. Kjo bukuri mund sasi e vogël me djathë integruar dhe shtoni një ketchup pak. Me fjalë të tjera, gjellë standarde kthehet në diçka të vështirë, por jo më pak e shijshme.

Përdorimi i salcice para, sidomos në një zarf celofan, ajo është më mirë të mos përzihen. Së pari, cilësitë shije të ketë më keq se gatuar, dhe së dyti, ekziston rreziku i helmimit, pasi topi apo shkarkimi i produktit mund të rrezikohet integriteti cipë dhe depërtimin e oksigjenit mund të prishin atë pak. Prandaj, është më mirë për të vlim këto produkte. Sa të gatuaj salcice përfundoi në celofan, dhe nëse doni të xhiruar atë? Ju mund të gatuaj ato në shell, dhe pa atë, por mendohet se salcice gatuar në mbyllur plastike, ende e shijshme, sepse kjo ju lejon të ruani në ushqyesve më shumë produkt. Nga ana tjetër, duke pasur parasysh cilësinë e tanishme e këtij lloj të produktit, këmishë është më e mirë për të hequr se nuk është substanca shumë të dobishme hyri në ujë.

Për sa salcice gatuar në një guaskë të panatyrshme, mund të themi se kjo është e mjaftueshme 2-3 minuta, kështu që ata patën dozën e tyre të trajtimit të ngrohjes dhe nuk kanë humbur pronat shije, dhe nuk bie përveç. Nëse ju gatuaj në celofan, atëherë ajo duhet të jetë një prerje të vogël në skajet, kështu që më vonë ajo ishte më e lehtë për të hequr. Ajo gjithashtu mund të jetë një çift i herë të hyj suxhuk me një pirun për të mbajtur integritetin e saj dhe për të hequr qafe yndyrë të tepërt.

Dhe së fundi, disa fjalë në lidhje se sa të gatuaj salcice në një furrë me mikrovalë dhe një avullore. Për të përgatitur produkte të mishit e të dhënave në një furrë me mikrovalë, ju keni nevojë për të mbushur ato me ujë në mënyrë që ajo tërësisht mbulon suxhuk dhe vihet në furrë, e cila është përfshirë me kapacitet të plotë. Në këtë mënyrë, gjellë do të jetë gati në tre minuta. Por, celofan në këtë rast është më mirë për të tërhequr, përndryshe ajo do të dilnin, që do të jetë shumë e keqe për mikrovalë.

Si të gatuaj salcice në një kazan të dyfishtë? Që nga produktet nuk janë të mbushura me ujë, dhe janë të përgatitur me ndihmën e një çifti, duhet 8-10 minuta në salcice arritur gjendjen e gatishmëri të plotë.