Si të gatuaj qumështi i kondensuar. Këshilla ëmbël dhëmb.

Qumështi i kondensuar - një nga produktet më të preferuar Sweet dhëmb. Për shumë kjo është era dhe shija e qumështit të kondensuar është i lidhur me fëmijërinë dhe kujtimet ndritura fëmijërisë.

Përveç kësaj, qumështi i kondensuar - një produkt i universal. Ajo mund të hahet vetëm si kjo, ju mund të shtoni një shumëllojshmëri të pjatave dhe pjekje. Shumë e shijshme dhe gatuar qumështi i kondensuar. E bëjnë atë shumë e thjeshtë. Ka shumë mënyra për të gatuar. Por është e nevojshme për të vëzhguar në mënyrë rigoroze rregullat e gatimit dhe e di se si të gatuaj qumështi i kondensuar. Përndryshe, në vend të një ëmbëlsirë e shijshme që ju mund të merrni një shumë probleme. Fakti është se në qoftë se nuk i gatuar si duhet, banka me qumështi i kondensuar mund të shpërthejnë. Dhe kjo nuk është vetëm prishin produktin vetë, por edhe të shtoni një shumë probleme të pastrimin e kuzhinës.

Si të gatuaj qumështi i kondensuar

Kondensuar Ora gatim qumësht varet nga recetë ju. Mund vlim qumështin si banka, pa shqetësuese integritetin e saj deri pas procesit të gatimit, apo vetëm qumësht shumë të kondensuar, para marrjes së atë nga enë.

Si të gatuaj bankën qumështi i kondensuar

Metoda e parë dhe një nga më e lehtë - valë ujit.

Kapaciteti për ujë të vluar është derdhur, në të cilën Banka e qumështi i kondensuar. Kujdes duhet të tregohet në mënyrë që uji është i mbuluar tërësisht jar. Pan vënë në pjatë dhe në ujë mjaft të lartë të ngrohjes sjellë në një çiban, dhe pastaj të zvogëlojë jar zjarri dhe lejohet të valoj për 2-2,5 orë. Si vlim, uji në tigan janë shtuar në mënyrë periodike. Mbani mend - kjo është shumë e rëndësishme. Përndryshe, mbetur pa jar ujit mund të shpërthejnë.

Metoda e dy - Përgatitja e qumështit caramelized duke përdorur tenxhere me presion.

Kjo recetë është për ata që duan të gatuaj, ajo nuk është lodhje. Siç thonë ata - vendosur dhe harrojnë. Nuk ka nevojë për të monitoruar vazhdimisht nivelin e ujit dhe kohën e gatimit. Plotësoni tenxhere me presion me ujë, e vënë atë në bankë të qumështi i kondensuar (uji duhet të krejtësisht të mbuluar jar) në një nxehtësi shumë të lartë, të sjellë një çiban. Pasi uji ka zier, prisni një tjetër 10-15 minuta dhe fik tenxhere. Jar me qumështi i kondensuar, nuk do të marrë jashtë në ujë të ftohtë.

Nëse keni pak kohë, ose ju thjesht nuk duan të më shumë se 2 orë, të parë për procesin e përgatitjes qumështi i kondensuar, ju do të takohet me një variant të përgatitjes së qumështit të kondensuar në një furrë me mikrovalë.

Sa kohë duhet të gatuaj për qumështin e kondensuar në një furrë me mikrovalë.

Ju nuk do të besojnë atë - vetëm 15 minuta. Po, ajo është për një periudhë kaq të shkurtër, ju mund të përgatisë këtë trajtojnë shijshme. E pra, çfarë. Thonë shumë në sajë të krijuesit e kësaj mrekullie të teknologjisë dhe me radhë për të punuar. jar hapur me qumështin e kondensuar dhe derdh përmbajtjen në një tenxhere të thellë (vegla duhet të jenë të dizajnuara për përdorim në një furrë me mikrovalë), dhe vendosjen mode mesatar të energjisë, të drejtuar mikrovalë për 15 minuta. Gjatë gatimit, qumështi i kondensuar do të duhet për të ndaluar disa herë, si valët e radios emetuar nga furra, të ngrohur të lëngshme në mënyrë të pabarabartë.

Disa këshilla për dhëmb i ëmbël.

- blej qumështi i kondensuar i cilësisë më të lartë. produkt me cilësi të përmban në përbërjen e tij vetëm qumësht dhe sheqer. qumështi i kondensuar, me një shumëllojshmëri të papastërtive, jo vetëm e dëmshme për shëndetin, por edhe për gatim mund të japin një rezultat krejtësisht të papritur. Për shembull, gunga curl ose "të kënaqur" kokrra e sheqerit kristalizuar.

- qumështi më i gatuar kondensuar, aq më e errët dhe ajo bëhet qëndrueshmëri trashë.

- në qoftë se ju gatuaj qumështi i kondensuar në një bankë, pastaj pas gatimit, ju duhet të le uji ftohet krejtësisht dhe vetëm nëse ajo mund të hiqet nga banka. Në asnjë rast nuk ftoh gatuar qumështi i kondensuar me ujë të ftohtë, ose shijen e ushqimit të vërtetë mund të vuajnë.

Tani që ju e dini se si të gatuaj qumështi i kondensuar. Pra, çfarë mund të dëshirojnë vetëm ju të gëzojnë ushqimin tuaj.