Si të gatuaj pule shnizel, me bukë

zonjë me përvojë e di një shumë të recetave për shpendët. Disa prej tyre janë shumë të thjeshta dhe kërkojnë një punë e vështirë. Schnitzel Chicken në breadcrumbs - një pjatë të shijshme dhe të përzemërt që mund të jenë të përgatitur të lehtë për çdo kuzhinë. Gjëja kryesore - të ketë në dorë përbërësit.

Biftek në një tigan

Pra, se si të gatuaj shnizel pule, me bukë në një tigan? Për të filluar për të përgatitur të gjithë përbërësit. Për këtë gjellë të thjeshtë do të kërkojë një suitë të produkteve:

1. Chicken fileto. Mjafton të një gji.
2. Disa vezë.
3. crumbs qelqi për breading.
4. Një karafil të hudhër.
5. Salt.
6. piper terren.
7. Muscat arrë.
8. Një gotë miell gruri.
9. Përafërsisht 50 ml vaj për bazë bimore.

Përgatitja e mishit

Chicken Schnitzel, bukë rezulton shumë lëng dhe e shijshme. Në fund të pulave në vetvete është e butë dhe të përshtatshme për çdo trajtim, ndryshe nga viçi apo mish derri. Mënyra më e mirë për të përgatitur është që të përdorin gjoks pule. Shpendët duhet të jenë të ndara nga kockat. Përveç kësaj, ajo është e rekomanduar për të hequr lëkurën. Çdo copë e fileto të prerë në shirita me trashësi të cilëve është më pak se 1 centimetër. Përgatitur gjirit duhet të përfundojë në petë, dhe pastaj mundi off një çekiç. Nëse kjo nuk është bërë, Schnitzel pulë, bukë të merrni shumë e ashpër dhe jo aq i butë sa ju nevojitet.

Turshi dhe pa kockë

Për shnizel pule, bukë kthyer aromatik, duhet të shtrydh për mishit, pulave, një karafil të hudhër. Këtu ne duhet të shtoni arrëmyshk, kripë dhe piper i kursit. Të gjithë duhet të përzierje mirë dhe të lënë për 20 minuta Chicken duhet të marinoj.

Në një enë të veçantë tërësisht duhet të jetë lëvizje vezë. Në masë rezulton duhet të dip çdo fileto. Kur veza është drenazhuar nga pule, ju duhet të shkoni në crumbs bukë në mënyrë që sipërfaqja e mishit ishte e mbuluar plotësisht me ta.

Procesi i përgatitjes

Në një tigan të ngrohjes e naftës është një vlerë me bazë bimore. Pas kësaj, tank duhet të jetë me kujdes vë mbështjellë në breadcrumbs fileto. steaks skuqura rekomanduar rreth ngrohjes mesme në të dy anët deri kafe e artë.

Fileto duhet të jetë gati për të kaluar në një peshqir letre. Kjo do të heqë tërësisht mbetjet yndyrë. Kjo është e gjitha steaks janë gati. Shërbejnë atyre me çdo pjatë e dytë që ju mund vetëm të nxehtë.

Chicken Schnitzel, bukë: recetë

ju mund të përgatisë këtë gjellë në furrë, nëse dëshironi. Për të përgatitur Schnitzel pule nevojën:

1. 2 gjokse pule.
2. 50 g parmesan.
3. 3 vezëve.
4. 90 g të crumbs bukë.
5. gjalpë pakripur nga krem.
6. Piper, rozmarinë, trumzë, rigon, borzilok - për shije.

Si për të përgatitur siç duhet

Për të filluar është për të përgatitur gjoksin. Ato janë të rekomanduara për pije dhe e thatë tërësisht. Pas kësaj, hiqni zhvishem dhe të ndarë fileto nga kockat. Pas kësaj, gjirit të jetë prerë në copa me trashësi të cilave nuk kalon 1 centimetër. Çdo copë e pulave që ju duhet për të mbuluar me letër varaku, dhe pastaj të largohet çekiç.

Në një pjatë të veçantë duhet të përzierje breadcrumbs dhe të integruar lloj djathi. Në një amfiteatër i madh mundi vezë dhe ajo është e rekomanduar për të shtoni kripë për ta. Masë që rezulton duhet të lagë çdo pjesë të fileto pule. Pas kësaj, gjirit është e nevojshme për të rrokulliset në breadcrumbs.

Si të piqem

pjatë pjekje duhet të vë letër pergamenë ose fletë metalike. Sipërfaqja duhet të lyej krem bazuar pakripur gjalpë. Enë duhet të jenë të përgatitur për të vendosur copa të fileto. Oven rekomanduar formën e gize ose qelqi. Për shkak të enëve të tilla, shnizel, me bukë gjoks pule propechetsya mirë dhe i mbuluar me një kore shijshme crispy.

Fileto rekomandohet sasi e vogël me erëza dhe bimëve të thata. Në çdo biftek duhet të vënë një fetë e hollë e gjalpë. Myk mund të vendoset në furrë. Piqem schnitzels shpendëve rekomanduar për 15 minuta në çdo anë. Temperatura në furrë duhet të jetë të paktën 180 ° C. Pas kthyer fileto duhet sasi e vogël me një përzierje të crumbs bukë dhe djathë lloj djathi.

Shërbyer këtë biftek është e rekomanduar me oriz të zier apo pure patatesh ajër. Në qoftë se për të tillë një fileto pule garniturë jo i planifikuar, është e nevojshme për të hedhur jashtë çdo pjesë mbi gjethe marule dhe zbukuroni me wedges limon dhe të gjitha domate quartered.