Si të gatuaj pancakes shijshme me qumësht

Pancakes - një fëmijëri njohur jashtëzakonisht ushqim e shijshme. Ata janë të ëmbël me qumësht të kondensuar dhe jam, dhe këndshëm, me mish, patate dhe kërpudha. Dhe gjithsesi, ju gjithmonë mund të dalë me një mbushje të re, e cila godasë imagjinatën dhe shije. Por art në vetvete duke e bërë pancakes janë të trashëguara shpesh, së bashku me recetat më të mira. Dhe ju gjithmonë doni të provoni diçka të re. Për shembull, kështu që ju mund të gatuaj pancakes shijshme me qumësht. Ato janë më të zakonshme dhe të preferuar. Por ka mundësi për përgatitjen e kefir, salcë kosi, madje edhe në ujë të thjeshtë. Por së pari, ajo është me vlerë duke u përpjekur për një recetë të pancakes shijshme me qumësht.

produktet

Ajo fillon përgatitjen e çdo gjellë nga lista e produkteve që do të jetë e nevojshme. Pra, në mënyrë të skuqura pancakes shijshme me qumësht, ju duhet të:

- qumeshti (mundësisht fatter) - 1 kupë (200 kapacitet ml);

- vezë pule - 2-3 gjërave;

- Sheqeri, në qoftë se keni ndërmend të ëmbël shijshme pancakes në qumësht - 2 ose 3 lugë sheqer dhe nëse ajo do të jetë e mjaftueshme një;

- një kripë pak;

- vaji luledielli, që është e nevojshme për të pancakes çelikut shpuar - lugë 3 tabela;

- miell - 200 gram.

Për të marrë shijshme pancakes me qumësht, ju duhet të përgatisin dhe gjalpë për grasatim e mallrave pjekur, si dhe disa perime më shumë për tiganisje.

Si të gatuaj brumë

Së pari, enët e përgatitura, të cilat duhet të jenë të thellë të mjaftueshme, ju keni nevojë për të thyer vezë dhe shtoni në të pak kripë. Lëvizje në masë whipped për shkumë. Për disa recetave whisking vezë nuk është e këshilluar, por përzierje mirë. Vlerë duke u përpjekur të dyja. Pastaj masë rezulton shtoni një gotë qumësht dhe llokoçis mirë, too. Dhe të fillojnë të pour miell, nxitje edhe për të shmangur gunga. Pastaj derdh vaj perimesh. qëndrueshmëri përfundimtare e brumë nga i cili do të përgatisë pancakes shijshme me qumësht, duhet të ngjajnë krem lëngshme kosi. amvise shpesh veprojnë pak ndryshe. Për të shmangur formimin e gunga, së pari derdhi vetëm gjysmën e qumështit, gatuaj brumë në një gjendje të krem shumë të trashë, dhe pastaj shtoni të lëngshme mbetur, nxitje të vazhdueshme në masë.

Si të skuqura

pan përshtatshme me mure të trasha për të bërë pancakes (p.sh. hekuri) në një të hollë që mund të djegur. Sipërfaqja e tij duhet të lubrifikuar me një shtresë e hollë e vajit vegjetal. chefs profesionale përdorin për këtë furçë të veçantë. Në qoftë se kjo nuk është shtëpia, ju mund të marrë një gjysmë patate apo qepë dhe i lidhur në një pirun. Të përshtatshme si një sfungjer të pastër. Në preheated luhare greased mirë pan derdhur brumin, shpërndarjen atë në mënyrë të barabartë mbi të gjithë sipërfaqen me një shtresë të hollë. Kjo është e mjaftueshme për pak anim tenxhere. pancakes Fried shpejt. Kuptoni se anën e poshtme është e gatshme, ne mund të jetë flushed nga skajet. Atëherë ju duhet të shpejt të kthehet në zbritje dhe dozharit në anën e dytë. Produkt i përfunduar është përhapur në një pjatë të sheshtë apo pjatë Dhe menjëherë, ndërsa të nxehtë, gjalpë smeared.

Disa amvise thonë se pancakes më të shijshme në qumështin e marra, nëse para kësaj e përzierje miell krijoj një filxhan ujë dhe trazim të valë. Produktet që rezultojnë do të "frymë". Natyrisht, në këtë rast, vakti do të duhet më shumë.